学xué校xiaò案àn内neì

ご挨aī拶zăn

「食shíは命mìngなり」という言yán葉xiéがありますが、心xīnをこめた季jì節jiéの料liaò理lĭこそ、疲píれた人rénの心xīn身shēnをいやし、明míng日rìへの活huó力lìを創chuàngり、あたたかな幸xìngせを感gănじさせます。

人rénは変biànり、世shìは移yíっても、おいしくて健jiàn康kāngによい料liaò理lĭは、幸xìngせ作zuòりの根gēn本běnと申shēnせましょう。私sī達dáは、創chuàng始shĭ者zhě・江jiāng上shàngトミの、この思sī想xiăngを受shoùけ継jìぎ、世shì界jièの家jiā庭tíng料liaò理lĭの伝yún播bōや食shí文wén化huàの普pŭ及jíに務wùめる一yī方fāng、新xīnしい味weì覚juéの探tàn求qiúにも努nŭ力lìを続xùけ、食shíのアドバイザーとして、企qĭ業yè様yàng方fāngへの様yàng々なご提tí案ànやご協xié力lìに微weī力lìを尽jĭnくしています。

「食shíを通tōngじての幸xìngせ作zuòりのお手shoŭ伝yúnい」が私sīどものモットーでございます。

「食shí」のことなら、多duō方fāng面miànに渡dùってお力lìになれると自zì負fùし、スタッフ一yī同tóngとともにお声shēngをかけていただくことをお待daìちしております。

江jiāng上shàng料liaò理lĭ学xué院yuàn
院yuàn長cháng 江jiāng上shàng栄róng子zĭ

プロフィール

• 1959年nián東dōng京jīng生shēngまれ。江jiāng上shàng料liaò理lĭ学xué院yuàn長cháng・江jiāng上shàng栄róng子zĭの長cháng女nw。
• 学xué習xí院yuàn大dà学xué仏fó文wén科kē、パリ「コルドンブルー料liaò理lĭ学xué校xiaò」グランディプロム取qŭ得dé。
• フランスチーズ鑑jiàn評píng騎qí士shìの会huì 会huì員yuán
  食shí育yùインストラクター
• 1989年niánより江jiāng上shàng料liaò理lĭ学xué院yuàn副fù院yuàn長chángを務wùめ、祖zŭ母mŭ・江jiāng上shàngトミ、母mŭ・江jiāng上shàng栄róng子zĭから受shoùけ継jìいだ、伝yún統tŏngをふまえながらも、より現xiàn代daì的deな料liaò理lĭを発fā表biaŏしている。
• 著zhù書shūに、『ワインのおかず（柴chaí田tián書shū店diàn）』、『大dà人rénの味weìのパウンドケーキ（世shì界jiè社shè）』、『おいしい！かんたん！超chaō初chū心xīn者zhěレシピ（主zhŭ婦fùと生shēng活huó者zhě）』他tā、著zhù書shū多duō数shù。
• NHK「今jīn日rìの料liaò理lĭ」「あさイチ」など、TVの情qíng報baò番fān組zŭでも活huó躍yuè。