千葉ちば・稲毛いなげ　レストラン「シバ」　ラムスパイスカレー　日にち印しるしの食しょく文化ぶんかを融合ゆうごう　／千葉ちば

　JR総武そうぶ線せん・稲毛いなげ駅えき西口にしぐち近ちかくにあるカレーレストラン「シバ」は、香辛料こうしんりょうを生いかしたインドの伝統でんとう医学いがく「アーユルベーダ」を和食わしょくに取とり入いれた「ジャパニーズ・ライト・インディア」のカレーを提供ていきょうしている。食たべると、なんだか幸しあわせな気分きぶんになる。

　スパイスで血行けっこうをよくして発汗はっかんを促うながしつつ、ショウガが体温たいおんの下さがりを緩ゆるやかに――。「日本にっぽんの風土ふうどに合あった、毎日まいにち食たべても食たべ疲づかれないカレー」を追求ついきゅうしている。

　二に枚まい看板かんばんは、重厚じゅうこうな味あじわいでリピーターから熱烈ねつれつな支持しじを受うけている激辛げきから「ラムスパイスカレー」（税込ぜいこみ1530円えん）と、程ほどよい辛つらさで幅広はばひろい人気にんきの「チキンカレー」（同どう1330円えん）だ。