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第だい 1 条じょう记录(共とも 1 条じょう)

系けい统号	000969918
全部ぜんぶ馆藏	所有しょゆう单册
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可用かよう馆藏	可か借か阅的单册

ISBN	012464970X (set)
	0124649718 (v. 1)
	0124649726 (v. 2)
	0124649734 (v. 3)
中ちゅう图分类号	TS251-61
题名	Encyclopedia of meat sciences / editor-in-chief, Werner K. Jensen ; editors, Carrick Devine, Michael Dikeman. [monograph]
出版しゅっぱん	Oxford : Elsevier Ltd., 2004.
描述	3 v. (xxxv, 1473 p.) : ill. (some col.) ; 28 cm.
内容ないよう	v. 1. A-F -- v. 2. G-O -- v. 3. P-Z.
主しゅ题 - LC	Meat.
	Meat industry and trade.
附加ふか款目	Jensen, Werner K.
	Devine, Carrick.
	Dikeman, Michael.

格式かくしき	BK