中西なかにししほりオフィシャルブログ「キレイへの野菜やさいパーティ-アンチエイジングな食事しょくじたち-」Powered by Ameba

煮込にこみ料理りょうりに入いれるローリエ。

仲良なかよしの歯科しか医い夫妻ふさいのハーブガーデンからいただいてきました。

 

月桂樹げっけいじゅです。

フランス語ふらんすごで　ローリエ

英語えいごで、ローレル・ベイリーフ

 

乾燥かんそうさせた葉はは料理りょうりだけでなく虫むしよけや入浴にゅうよく剤ざいなどにも利用りようできます。

原産地げんさんちは地中海ちちゅうかい沿岸えんがんと考かんがえられています。

古代こだいギリシャ・ローマ時代じだいから主おもに薬用やくようの目的もくてきで栽培さいばいし、

神聖しんせいな植物しょくぶつとして大切たいせつに扱あつかわれました。

ギリシャ神話しんわに登場とうじょうする

芸術げいじゅつや弓術きゅうじゅつの神かみアポロンが神木しんぼくとしたことから、

月桂樹げっけいじゅで作つくった冠かんむり）を優秀ゆうしゅうな者ものに贈おくる風習ふうしゅうが生うまれたそうです。

 

乾燥かんそうさせて、煮込にこみ料理りょうりに使つかうことしか、私わたしの頭あたまには

ないですが、たくさんいただいて感激かんげきです。

 

 

 

うまく作つくれなくて、長ながい間あいだ封印ふういんしてきましたが

最近さいきん、広島ひろしまのお好このみ焼やきを出だすようになりました。

みんなの前まえで焼やくのです。

 

 

 

 

このメンバーではなんと今年ことしは初はじめての美肌びはだ会かい。

私わたしも３月がつ４月がつ５月がつは忙いそがしかったので、

久ひさしぶりの会かいに、みんなワクワク。

 

 

仲良なかよしの歯科しか医い夫妻ふさいのマンションには

ハーブガーデンがあり、

いつもそこでいただいてくるレモングラス。

 

イネ科かなので、イネのように生はえています。

 

それを煮に出だして、

黄色おうしょくのお茶ちゃができるのですが、

それがおいしいのです。

 

 

うちに来くる美女びじょたちにも大だい好評こうひょう。

 

この時期じきは、これがあるので、ほんとうにうれしい。

 

 

 

ラジオキッチンで昨年さくねん夏なつに配信はいしんした

＃５の番組ばんぐみです。

「ソーメンサラダ」

 

楽天らくてんミュージックのアプリを開ひらき、

右みぎ下かの「ポッドキャスト」

ラジオキッチンをえらび

このページになったら、

黄色おうしょくで囲かこんだ上うえの図ずの矢印やじるしを開ひらくと

出でてきます。

 

 

 

2人ふたり分ぶん

 

ソーメン2束たば

 

いり白しろごま　大だい２

小こエビ　　　大だい２

ジャコ・・・・大だい２・・・・大だい２のごま油あぶらでカリカリになるまで炒いる

ミニトマト　6個こ

大葉おおば　　１０枚まい

 

 

A

ごま油あぶら　　大だい1.5

酢す　　大だい１。８

めんつゆ２倍ばい濃縮のうしゅく　　大だい３

さとう　小１しょういち

ラらー油ゆ　適量てきりょう

おろしにんにく小１しょういち

あれば煎いり酒しゅ　小２しょうに

 

１、大葉おおばは千切せんぎり、ミニトマトは３みっつくらいの輪切わぎりにする

 

２，いり白しろごま・小こエビは、フライパンでうっすら茶色ちゃいろになるまで炒いる。ジャコは

ごま油あぶら大だい1(分量ぶんりょう外がい）でカリカリになるまで炒いためる。

 

３，ソーメンは　たっぷりの湯ゆで　１分ふんタイマーで計はかってゆでる

　　氷水こおりみずでよく洗あらい、ざるにあげる。

 

４，Aを容器ようきにいれてよくふる

 

５，３を盛もり付つけ、４をかける。1と2を盛もり付つけてできあがり。

 

 

楽天らくてんレシピにも掲載けいさいされていますので、

こちらもご利用りようくださいね。

 

ソーメンサラダ レシピ・作つくり方かた by Radio kitchen｜楽天らくてんレシピ (rakuten.co.jp)

 

 

音無おとなし美紀子みきこさんの「阿呆あほうノ記き」という昭和しょうわのかなりシビアな

テーマでしたが、村むらの女おんな頭あたまの役やくでしたが

体当たいあたりの女優じょゆう魂たましいを感かんじさせていただきました。

 

 

芝居しばいにかける音無おとなし美紀子みきこさんの情熱じょうねつにはいつも敬服けいふくしています。

女優じょゆう一筋ひとすじ、まっすぐに駆かけ抜ぬける姿すがたは、本当ほんとうに美うつくしく、

力強ちからづよい。

生いきていることのすべてを湧わき出だしているような演技えんぎ。

 

そしてまた、お客きゃくさんへの心遣こころづかいが素晴すばらしい。

あれだけの舞台ぶたいをやり終おえて、お疲つかれでしょうに。

学まなばなければならないことでいっぱいです。

 

かなり残酷ざんこくな怖こわいお話はなしでしたが、

山やまと動物どうぶつと人間にんげん、すべてのものの

命いのちの尊とうとさを考かんがえさせられる舞台ぶたいでした。

 

 

 

久ひさしぶりに所沢ところざわの横山よこやまファームの

横山よこやまみゆきさんと会あったら、枝豆えだまめをくれました。すごくおいしい！

 

 

枝豆えだまめとは、未み成熟せいじゅくの状態じょうたいで収穫しゅうかくされた大豆だいずのことです。
でも
枝豆えだまめの分類ぶんるいは「豆類まめるい」ではなく「野菜やさい類るい」

野菜やさい類るいに特徴とくちょう的てきなビタミンCやβべーたカロテン、葉酸ようさんなどの栄養素えいようそを含ふくんでいること。
これらは、大豆だいずにはほとんど含ふくまれていない成分せいぶんです。

でも
「畑はたけの肉にく」と呼よばれる大豆だいずと同様どうよう、枝豆えだまめも良質りょうしつなタンパク質たんぱくしつをたっぷりと含ふくんでいます。
いいとこどりですね。


イソフラボン：美肌びはだ・美容びように役立やくだつ女性じょせいの味方みかた
体内たいないで女性じょせいホルモンに似にた働はたらきをして肌はだのハリ・ツヤを保たもったり、

しわやたるみを改善かいぜんしたりする美肌びはだ効果こうかを発揮はっきしてくれます。

 

ビールに枝豆えだまめは、理りにかなっていて、

 

野菜やさい類るいの中なかでダントツのメチオニン含有がんゆう量りょうを誇ほこります。
肝臓かんぞうでアルコールが分解ぶんかいされるときに欠かかせない成分せいぶんで、二日酔ふつかよい対策たいさくの薬くすりに含ふくまれていることも。
ビタミンB1などのビタミン類るい：疲労ひろう回復かいふく・夏なつバテ防止ぼうし
枝豆えだまめに含ふくまれるビタミン類るいで代表だいひょう的てきなのは、ビタミンB1・B2。

 

これからの季き節ぶしにぴったりですね。


 

茨城いばらき県けん出身しゅっしんのお友達ともだちからすいかをもらいました。

旬しゅんを迎むかえ、めっちゃおいしい！！

 

桜川さくらかわ市し周辺しゅうへんは、冬ふゆから春先はるさきにかけての豊富ほうふな日照ひでり量りょうを活いかし、

こだますいかの産地さんちとして知しられています。

産地さんちとして約やく50年ねんの歴史れきしがあります。

冬季とうきの夜よる温あつしが低ひくく日ひ中ちゅうの日照ひでり時間じかんが長ながいすいか栽培さいばいに適てきした同どう地域ちいきは、

こだますいかの生産せいさん量りょう日本一にっぽんいちを誇ほこる・・・

と、ホームページにあります。

 

 

美肌びはだ女子じょし会かいみんなでいただきました。

 

この品種ひんしゅは、「スィートキッズ」かな。

 

 

 

 

単純たんじゅんな作つくりで２７００円えんというお得とくな価格かかく。

 

井上いのうえ絵美えみ先生せんせいがおすすめの貝印かいじるしのメーカーです。

そういえば絵美えみ先生せんせいの料理りょうり教室きょうしつに

貝印かいじるしの奥様おくさまが岐阜ぎふ県けんから来きたられていたなあ・・・

 

いちごのアイスを作つくりました。

手作てづくりのやさしい味あじで、好評こうひょうでした。

ふるさと廿日市はつかいち市しには、「桜尾さくらお」という地域ちいきがあり、

廿日市はつかいち高校こうこうがあります。

そして、地元じもと企業きぎょうの「中国醸造ちゅうごくじょうぞう」が

2021年ねん3月がつ9日にち

「株式会社かぶしきがいしゃサクラオブルワリーアンドディスティラリー（サクラオB&D）」

に変更へんこうされました。

 

古ふるくは、「ダルマ焼酎しょうちゅう」の名前なまえで親したしまれていました。

 

これがわがふるさと廿日市はつかいち。

天神てんじんさまが向むこうに見みえます。

これが子供こどものころから見みていた中国ちゅうごく醸造じょうぞう。

廿日市はつかいち港こう

 

自宅じたくから１分ふんのところです

 

 

廿日市はつかいち高校こうこうがあるのは、自宅じたくから１０分ふんのところの桜尾さくらおという

地名ちめいですが

 

先日せんじつ、熊くまが出でたというニュースがありました。

 

山やまから川かわをたどって降おりてきたのか？

 

姉あねのウォーキングコースらしく

こわいと言いっていました。

急きゅうに熊くまと遭遇そうぐうしても、どうするのだったか

とっさに対応たいおうできるのでしょうか？？？