県けん北きた出身しゅっしんの山岸やまぎし氏しがとうじそばを食たべていたとは思おもえないですね
松本まつもととは文化ぶんかが全まったく違ちがうので・・・・・・
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ご当地とうちラーメンはたくさんあり、それらの発祥はっしょうを書かき出だすとさすがにきりがないので、ここでは全国ぜんこく的てきに見掛みかける、ないし影響えいきょうを与あたえたと思おもわれるラーメンに絞しぼりました。 需要じゅようがありそ...
つけ麺めんの始はじまりを語かたるときに、埼玉さいたまでつけ汁じるで食たべるうどんに触ふれないのは絶対ぜったいおかしいと思おもうんだよなあ
んなこと言いうたら麺めんを汁しるにつける料理りょうりすべてに言及げんきゅうせんとあかんやん
いやいや、池袋いけぶくろという土地とち柄がらも考慮こうりょしてくれよ。 具ぐ材ざいの入はいったつゆだって他たにはないし
言ゆうて山岸やまぎし一雄かずおって埼玉さいたま生うまれとかではないんやろ？ 具ぐ材ざい入いりのつゆも郷土きょうど料理りょうりとか探さがせばあるんちゃうん。 いまググってみたけど、山岸やまぎしの故郷こきょうである長野ながのには「とうじそば」っていう...
県けん北きた出身しゅっしんの山岸やまぎし氏しがとうじそばを食たべていたとは思おもえないですね 松本まつもととは文化ぶんかが全まったく違ちがうので・・・・・・
長野ながの県けんって軽井沢かるいざわしかしらん
埼玉さいたまには軽井沢かるいざわすら無ないんですよ！
埼玉さいたまってムーミンランドなかったっけ
珍ちん々亭ちん とか、エッチくさいです。セクハラです。
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家系かけい（吉村よしむら家か）が生うまれたのはラーメンショップのおかげ
大勝たいしょう軒のきは偉大いだいだけど、それなら丸まる長ちょうじゃないか？ 丸まる信しん、栄さかえ楽らく、大勝たいしょう軒のき、栄さかえ龍りゅう軒のきはどれも丸まる長ちょうのれん会かいだぞ
最近さいきん、三幸さんこうが店みせを構かまえる国立こくりつ市しに元祖がんそ油あぶら堂どうができたんよ。 元祖がんそ油あぶら堂どうは当然とうぜん美味おいしくて大人気だいにんきなわけだが、一方いっぽうの三幸さんこうはレジェンド店てんでありながら市民しみんでも存在そんざいすら知しらないであろう雰きり囲かこえ...
大勝たいしょう軒のきは近代きんだいではなく現代げんだいの方ほうに入いれるべきではないかと。近代きんだいの方ほうとしてはそこまで重要じゅうよう性せいが高たかいわけでもないでしょ。
前編ぜんぺん：近代きんだいラーメン史上しじょう最もっとも重要じゅうような店舗てんぽ6選せん ラーメン二郎じろう（東京とうきょう） 1968年ねん創業そうぎょう。豚骨とんこつや豚肉ぶたにく、背せ脂あぶらを煮込にこんだ脂肪しぼう分ぶんと旨味うまみが溢あふれるジャンクなスープ、一般いっぱん的てきなラーメン店てんよりも多おおい麺めん量りょう...
ラーメン史しにおける近代きんだいと現代げんだいの境界きょうかいって1960年ねんなの？
渡わたりなべ、イチカワ OUT 純じゅん連れん、蔦つた IN
春木はるき屋や、はつね、栄さかえ屋やミルクホール、香月かつき、のぼる、こむらさき、一風いっぷう堂どう、光ひかり麺めんあたりをぶっ込こんで「違ちがう！」と思おもいっきり叱しかられたい。
土佐とさっ子こが入はいっていいと思おもう
天下一品てんかいっぴんはダメなんか
ワイの店みせがない、やり直なおせや（マジギレ）
結局けっきょく関東かんとうに店みせ出ださないと評価ひょうかすらされないんだな
東京とうきょうラーメンに、と限定げんていすべき。観測かんそく範囲はんい狭せますぎる。
天下一品てんかいっぴんが無ないのは政治せいじ的てき意図いとがあるとしかおもえんくらい関東かんとうに偏かたよってる それ以前いぜんに、ドライブイン型がたチェーン店てんとしても歴史れきしに遺のこる『どさん子こラーメン』にすら言及げんきゅうしないとはどう...
「ちばき屋や」がなくても半熟はんじゅく味あじ玉だまは誰だれかが考案こうあんしていただろうか問題もんだい
「うまいラーメンショップうまい」は？
天下一品てんかいっぴんがないとか話はなしになりませんわ
餃子ぎょうざの王将おうしょうとか日高ひだか屋やとかは入はいらないんか
来き々軒のきの屋台やたいとか、二郎じろう本店ほんてんの鍋なべをかき混まぜてる角材かくざいとか、国立こくりつ博物館はくぶつかんに収蔵しゅうぞうしてほしい。
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