L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Alors que les vendanges débutent ce week-end en Champagne, un an après une saison marquée par plusieurs décès, une prise de conscience semble avoir marqué la région, notamment dans l'accueil des saisonniers.
Même si le champagne a laissé sa place au prosecco sur les podiums de F1, la douche de vin à bulles est une tradition vieille de près de 60 ans. Elle sera à nouveau respectée ce dimanche, à l’occasion du Grand Prix d’Italie.
Amateur de champagne, le chef médiatique Jean Imbert se livre sur sa collaboration avec Veuve Cliquot, qui a investi le rooftop du Printemps Haussmann, à Paris, où il fait bon prolonger l’été tout le mois de septembre.
Il est considéré comme l'un des artistes contemporains majeurs sur les enjeux liés au vivant. Le Britannique Marcus Coates cosigne avec un collectif engagé la Carte blanche des champagnes Ruinart, au travers d'une œuvre singulière, qui scande poétiquement le passage du temps.
Si sortir une grande cuvée de champagne n'est plus assez impressionnant pour vos invités, sabrer la bouteille devrait mettre tout le monde d'accord, à condition de suivre quelques recommandations…
On n’est jamais à l'abri d'une bonne nouvelle, ce qui incite les plus prévoyants d'entre nous à toujours stocker une bouteille de champagne au réfrigérateur. Mais n'est-ce pas mettre en danger le vin des rois ?
Coup de cœur pour cette cuvée en blanc de noirs, composée à partir d’un seul cépage, d’une seule parcelle et d’une seule année.
NOS CONSEILS - Réunis sous la bannière «Champagne de Vignerons», ces cuvées présentent de nombreux avantages pour en faire le champagne parfait de votre futur mariage. Pour tous les budgets, et issue des quatre sous-régions viticoles de la champagne, notre sélection.
Mercredi, des plongeurs polonais ont annoncé avoir découvert, au large des côtes suédoises de la mer Baltique, une épave du XIXe siècle contenant des caisses de champagne et des objets en porcelaine.
En intégrant du chardonnay de la Montagne de Reims, la maison de Champagne Ayala bouscule sa cuvée blanc de blancs avec brio.
Partons à la découverte de la cuvée Comtes de champagne rosé 2011, qui promet des accords mets-vins des plus raffinés.
Bollinger a lancé ses deux cuvées de Grande Année 2015. La maison de champagne d'Aÿ peut compter sur un service de tonnellerie sur mesure, avec des fûts fabriqués à partir de bois de la forêt familiale.
Alors que les vendanges 2024 sont en ligne de mire, la Champagne est rattrapée par un épisode 2023 marqué par d’importants manquements dans les conditions d’hébergement et de travail des saisonniers.
Le monde du champagne, ébranlé par les cinq décès de travailleurs saisonniers pendant les vendanges en 2023, se mobilise pour éviter de nouvelles «dérives» et protéger l'image du vin effervescent, des efforts jugés encore insuffisants par des syndicalistes.
Pour ne plus avoir à se soucier de la conservation de son champagne, voici quelques règles à respecter si vous souhaitez garder vos bouteilles de champagne sans vous inquiéter lors de la dégustation quelques mois plus tard, voire quelques années.
Quoi de mieux pour découvrir Paris sur la Seine qu'avec une coupe de champagne à la main ? La compagnie des Bateaux Mouches s'associe avec Champagne EPC dans un partenariat exclusif.
Alors que le 77e Festival de Cannes a débuté ce mardi, le champagne devrait couler à flots pendant la quinzaine. Les bulles officielles de la Croisette ont la particularité d’être engagées en faveur de l’environnement.
Parmi l'héritage monarchique hérité de sa mère la reine Elizabeth II, le roi Charles III accorde de nouveaux mandats royaux aux maisons de vins et de champagnes. Le monarque confirme son amour pour Laurent-Perrier.
La maison champenoise Moët & Chandon opte pour la pulvérisation robotisée, un moyen d'automatiser ses opérations dans des parcelles à risques.
À seulement 25 ans, l'œnologue Blandine Mocquart devient lauréate des Vinalies Internationales, récompensée d'une médaille d'argent pour son champagne «Gourmandise 2019».
Après avoir conquis le cœur de 30 000 amoureux du champagne l'année dernière, La Route du Champagne en Fête de la Côte des Bar présente sa nouvelle édition dans la Vallée de la Seine.
Le Figaro Vin a rencontré le nouveau chef de caves de la maison G.H. Mumm, un peu plus d'un an après le décès de Laurent Fresnet, son prédécesseur.
Après les alertes de début 2020, l’espoir revient grâce à la demande mondiale accrue mais aussi au travail des vignerons à la mode qui savent séduire la jeune génération.
Pour la deuxième fois, Le Figaro publie son classement des marques les plus influentes dans l’univers numérique. Décryptage.
L’artiste Alexandre Benjamin Navet traduit en couleurs quatre cuvées de la Maison Ruinart.
Ruinart a invité l’artiste Tomás Saraceno, à l’origine du projet Aerocene, afin de sensibiliser au dérèglement climatique.
Les secrets de l’élaboration du Dom Pérignon Rosé perdurent le style, la dimension et surtout la vision d’harmonie exigée par le chef de cave, Vincent Chaperon.
Ce nouveau champagne privilégie l’expression des terroirs à la permanence d’un goût. Une révolution dans l’univers des bruts sans année.
Bollinger met sur le marché une cuvée au nom mystérieux, néanmoins très réussie.
Pour vous aider à choisir les vins qui correspondent le mieux à vos attentes, la rédaction du Figaro Vin met à votre disposition l'expertise de ses dégustateurs, et vous présente ici sa méthodologie et grille de notation.
Finies (ou presque) les années bling bling du champagne à papa. Depuis quelques années, petites et grandes maisons voient arriver à leur tête des femmes qui renouvellent l’image du vignoble.
Si la Champagne est le pays des bulles, on y trouve aussi une tradition de vins tranquilles. Antérieure à l’apparition des vins effervescents, elle s’exprime dans des bouteilles souvent méconnues, parfois fantastiques.
SJB, la holding familiale Bollinger, acquiert Ponzi Vineyards, un domaine historique de la Willamette Valley, aux Etats-Unis.
Les rares millésimes de cette cuvée emblématique sont très attendus. Le 2007 ne déroge pas à la règle.
En bouche, quelques notes acidulées, des pointes poivrées et une acidité supercontrôlée.
C’est l’heure des comptes. Après un an de crise, comment se porte le champagne sur les marchés internationaux ? Un bilan en demi-teinte, qui nous réserve quelques surprises.
La maison présente un rouge et un blanc, deux pépites produites en toute petite quantité.
La rappeuse star met en scène les bulles de Jay Z et du groupe Moët Hennessy dans un clip torride.
QUIZ - Aussi surprenant soit-il, notre belle région champenoise ne compte pas qu’une unique appellation.
Le millésime 2009 de Dom Ruinart célèbre le cinquantenaire d’une cuvée de blanc de blancs d’exception.
Avec une offre de plus en plus haut de gamme, ce vin se consomme en toute saison.
Cette onctuosité tenace, une véritable caresse, reste longtemps en bouche.
Guillaume Roffiaen, chef de cave de Nicolas Feuillatte, songe à diversifier sa production.
À 30 ans, la propriétaire de Pure & V, à Nice, avec sa proposition de jus 100 % nature, a été désignée sommelier de l’année. Un choix opportuniste ?
Marchand de vin courtisé pour ses rares et prestigieuses cuvées bourguignonnes, Fabien Duperray est aussi le producteur de jus formidables dans le Beaujolais, dans un domaine qu’il a acquis en 2007.
Cyril Brun, le chef de cave de la Maison Charles Heidsieck, évoque les vertus d’un vieillissement poussé de ses vins.
"Voici un champagne à la jolie tension, droit dans ses bottes mais sans raideur."
À l’occasion de la sortie du millésime 2010, Vincent Chaperon, le chef de caves de l’abbaye d’Hautvillers explique comment la Maison de champagne sait s’adapter aux époques comme aux variations de la météorologie et du climat.
Mise sur le marché de vieux millésimes, d’un champagne rosé brut nature ou encore de vins tranquilles… Le groupe familial, dirigé par Frédéric Rouzaud, élargit sa gamme en puisant dans l’histoire de la région.
Cet assemblage de syrah, de grenache et de cabernet sauvignon présente une robe pourpre aux intenses reflets ambrés.
