一見ミスマッチに思える和菓子とのコラボは、珈琲道ともいえる新境地です。
鳥取市吉岡温泉町465 「アフェクショネイト珈琲④」 【2955】
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吉岡温泉・一乃湯向かい路地を入って、ほどなくのところに佇む、漆黒の土蔵がひときわ存在感を放つ、人気コーヒーロースターです。
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定評ある焙煎技術もさることながら、渋る店が多い生豆販売にも気軽に応対してくれ、確固たる仕入れルートと懐の深さを、感じずにはいられません。
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おやじのテッパンは、珈琲と和菓子、もしくは珈琲飲み比べ(3種)の、いずれか2択!
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定期的に入れ替わるスペシャリティは、今日、どんな出会いがあるのでしょうか💕
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「珈琲と和菓子 580円・INDONESIA マンデリン深煎りVer,」
苦味と甘味のバランスに優れ、後味もキリリと締り、技量の高さが窺えます。 流石!👍👍👍👍👍👍👍👍👍
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「珈琲と和菓子 580円・COLUMBIA サルサ農園中煎りVer,」
白桃のような、仄かな甘い香りを感じるオールマイティな一服で、ビギナーからツウまで唸らせます。 美味い!😋😋😋😋😋😋😋😋
コーヒーを知り尽くした故に出来る、和とのコンビネーションは、此処でしか味わえることが出来ません。 まだの人って居るのかな? 居たら、早うーー🎵ww