Dulce de batata
Aparença
Característiques | |
---|---|
Epònim | Dolç de llet ![]() |
País d'origen | Amèrica Llatina ![]() |
Detalls | |
Tipus | darreries ![]() |
Ingredients principals | moniato ![]() |
El dulce de batata és una confitura feta amb moniato. La textura és semblar a la del codonyat. El color és groguenc o vermellós obscur.
El dolç pot ser preparat sol o amb xocolata, fruites... Es pot menjar sol o com a part d'altres preparacions, com ara el postre vigilante, els pastelitos criollos...
Referències
[modifica]- Gallach, Alicia. «Dulce de batata». Utilísima. 20th Century Fox.