Laura Zurriaga i Mitjans
|
«Croqueta de xocolata» redirigeix aquí. Si cerqueu el menjar, vegeu «Croqueta». |
 (2023, Girona)  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 1993 (30/31 anys) Gavà (Baix Llobregat) |
| Cap de colla Castellers de Cornellà | |
| gener 2022 – 2023 | |
| Dades personals | |
| Altres noms | croquetadexocolata |
| Activitat | |
| Camp de treball | Rebosteria i normalització lingüística del català |
| Ocupació | cuinera, professora, tiktokera, creadora de contingut, instagramera |
| Ocupador | Catalunya Ràdio TV3 |
| Membre de | |
| Premis | |
     
| |
Laura Zurriaga i Mitjans (Gavà, 1993), coneguda pel seu àlies digital @croquetadexocolata, és una cuinera, mestra de cuina i creadora de contingut catalana.[1][2][3] Especialitzada en l'àmbit gastronòmic de la rebosteria,[4] és especialment coneguda per la seva difusió de receptes de darreries i aperitius en català a les xarxes socials de TikTok i d'Instagram.[1][5]
Zurriaga i Mitjans inicià la seva difusió digital a partir de la dècada del 2020 i també concursà en esdeveniments televisius de cuina com ara Pop up xef de TV3.[3] Pel seu impacte i abast emergents en el panorama audiovisual en català, fou guardonada amb el premi Embrió de La Fera del 2022 (fàbrica digital d'Òmnium Cultural i de la Fundació puntCat) en la primera edició del certamen.[4][6][7] Mesos després, passà a col·laborar en espais radiotelevisius públics al programa Tot es mou de TV3 i KidsXS de Catalunya Ràdio.[1][8]
A banda dels seus vídeos, ha reiterat públicament la seva defensa de l'ús del català com a eina de comunicació jove, temàtica i amb oportunitats de futur econòmiques.[1][4][8] En l'àmbit associatiu i de la cultura popular, també assumí, d'ençà del 2022 i coralment, el càrrec de cap de colla dels Castellers de Cornellà.[9]
El 2024, va publicar el llibre de receptes Dolços sanots i va rebre el premi Zapping a la millor iniciativa a la xarxa pel seu compte d'Instagram, que havia arreplegat més de 104.000 seguidors.[10][11] També va guanyar el premi AMIC-Tresdeu al millor creador/a de l'any.[12]
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Arbós Junyent, Marina; Salamé, Albert «Laura Zurriaga: “Per a menjar bé no cal ser ric, cal temps”». Vilaweb, 21-01-2023 [Consulta: 23 gener 2023].
- ↑ Serra, Laura «10 joves creadors digitals que ho peten en català» (
De subscripció o mur de pagament). Ara, 16-10-2022 [Consulta: 23 gener 2023].
- ↑ 3,0 3,1 Yélamos, Rosa «Una gavanenca al concurs de cuina “Pop up xef” de TV3». Els Bruguers Digital, 02-12-2020 [Consulta: 23 gener 2023].
- ↑ 4,0 4,1 4,2 «El català a internet i el còmic d'avantguarda, a "Quan arribin els marcians"». Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, 05-01-2023 [Consulta: 23 gener 2023].
- ↑ Gent de Merda «La xocolata blanca no és xocolata amb Laura Zurriaga» (pòdcast). Ràdio Primavera Sound, núm. 132, 30-11-2022 [Consulta: 23 gener 2023].
- ↑ «La Fera arrenca motors amb cinc estratègies per revitalitzar l’ecosistema digital en català». Metadata, 1r juliol 2022 [Consulta: 23 gener 2022].
- ↑ Carrasco, Juanjo «Laura Zurriaga guanya un premi del Programa Embrió» (vídeo). Gavà Televisió, 06-07-2022 [Consulta: 23 gener 2023].
- ↑ 8,0 8,1 «Laura Zurriaga (@croquetadexocolata): “Es pot fer en català i es pot triomfar”» (en catalan). [Consulta: 27 març 2023].
- ↑ Prats, David «Corpus, punt d’inflexió per als Castellers de Cornellà». Castells, 21-06-2022 [Consulta: 23 gener 2023].
- ↑ Carrasco, Juanjo. «Laura Zurriaga treu llibre i opta a un Premi Zapping». Gavà TV, 14-02-2024. [Consulta: 30 març 2024].
- ↑ Farré, Marc. «La gavanenca Laura Zurriaga guanya un premi Zapping». Gavà TV, 07-03-2024. [Consulta: 30 març 2024].
- ↑ «Els Premis AMIC-Tresdeu obren les votacions del públic». Comunicació 21, 14-03-2024. [Consulta: 30 març 2024].