むらい部ぶの皆みなさまこんにちは。イベント担当たんとうのS嶋しまです。 多おおくの方ほうがプラマラをされているかと思おもいますが、アルタニコ生せいの告知こくちをさせていただきます。

中條ちゅうじょうＤです。 月つき２回かいのブロマガのうち、１回かいは 月報げっぽう を提出ていしゅつすることにします。 その月つきにあった放送ほうそうや、放送ほうそうがない日ひの稼働かどうを思おもい出だして記録きろくしていきます。

何なにを書かこうか全まったく定さだまっていないままブロマガ提出ていしゅつの２５日にちが近ちかづいてまいりました。なんとなくこういう事ことを書かきたいなというのはあるんですが、それもテーマ化かできていない状態じょうたいです。せっかくだから読よんで得とくする事ことを書かきたいんですけど、読よんで得とくする事ことと言いっても「ネバネバした汚よごれにはミカンの皮かわの汁しるをかけると汚よごれが落おちやすい」とかそういうのじゃないやつで。

放送ほうそうまとめ記事きじ 「Private Kitchen ヒソカ」OPEN記念きねん特番とくばん


「マックスむらい部ぶ」運営うんえい部ぶに衝撃しょうげきの報ほうが入はいる。
なんと、AppBankが飲食いんしょく店てんをリリースするというのだ！！
その名なも「 Private Kitchen ヒソカ 」
この激げき報ほうを聞きいた我々われわれはその真偽しんぎを確たしかめるべくAppBankへ確認かくにんをとったところ、事実じじつであることが判明はんめいした。
斯かくなる上うえはそこで提供ていきょうされるメニューを調査ちょうさしなければならないと考かんがえた我々われわれは、
グルメ特派とくは員いん・マックスむらい（スキル：ペロリズム）を送おくり込こむことを決意けついした！！
そして更さらに、むらいは1月がつ22日にちの料理りょうり対決たいけつ番組ばんぐみで戦たたかった川越かわごえシェフを誘さそって一緒いっしょに行いくことに！
更さらには仕事しごと帰がえりのハラペコリーナ王国おうこく王女おうじょの三枝さえぐさこころも参戦さんせん！
行いけ、マックスむらい！ 「 Private Kitchen ヒソカ 」の謎なぞを解とき明あかすのだ！！

（実際じっさいはもうちょっとテンション抑おさえ目めの番組ばんぐみです）

「Private Kitchen ヒソカ」予よ約やくページ
https://yoyaku.toreta.in/hisoka




宮下みやした「 AppBankが運営うんえいする『 Private Kitchen ヒソカ 』オープン記念きねんニコ生せいが始はじまりました！ 」
マックスむらい「 2月がつ6日にち オープン ですよね。このたびはおめでとうございます！！」
宮下みやした「2月がつ6日にちのオープンに出でてくるコース料理りょうりを出だしますので食たべて色々いろいろ言いって頂いただいて、 『 予約よやくがたくさん増ふえてほしい 』っていう趣旨しゅしで放送ほうそうをやっていきたいと思おもっております」


・宮下みやした・マックスむらい・川越かわごえシェフ・三枝さえぐさこころ
『宮下みやしたさん』と『こころさん』は ご兄妹きょうだい です！
美食びしょく家か こころさん の評価ひょうかが気きになります！


【Private Kitchen ヒソカとは？】
・コース料理りょうりはシェフのおまかせ1種類しゅるいのみ
・完全かんぜん予約よやく制せい
・お値段ねだんが6500円えんで8品ひん(予定よてい)
・落おち着ついた雰囲気ふんいきの内装ないそうでうまい飯めしを食くってゆっくり過すごそう

☆点数てんすうについて
・1品ひんごとに コース料理りょうりとしての評価ひょうか をします( 10点てん満点まんてん )

☆予よ約やく件数けんすう
・オープン前まえですが 30件けん弱じゃく のご予約よやくが！


【1品目ひんもく】
・今朝けさシェフが築地つきじで仕入しいれた千葉ちば県けん産さんの地ち蛤はまぐり(じはまぐり)の温あたたかいスープ

満面まんめんの笑えみで食たべるむらいと険けわしい表情ひょうじょうの川越かわごえシェフ


☆点数てんすう発表はっぴょう！
『10』『5』『5』

☆評価ひょうかの理由りゆう
三枝さえぐさこころ「すごい美味おいしい前菜ぜんさいで見みた目めも良よかったけど、最初さいしょの一口ひとくちが少すこし甘あまいという印象いんしょう。一番いちばん最初さいしょでお腹なかも空あいてるし、もう少すこし甘あまくなくてもいいのかなと色いろんな意味いみを込こめて『5』にしました」

川越かわごえシェフ「味あじはもちろん美味おいしかったのですが、掴つかみのお料理りょうりではないということです。今日きょうどんなお料理りょうりが出でてくるのかな？と高揚こうようさせるためには蓋ぶた付つきとか。スープを一番いちばん最初さいしょからこの量りょう飲のむとお腹なかいっぱいになっちゃうから特とくに女性じょせいは」

マックスむらい「私わたしのコメントいらないんじゃないかとたくさん流ながれてますが、私わたしねハマグリ大好だいすきなんですよ。もう一いち個こ食たべたかった」


【2品目ひんもく】
・きのことクスクスのアーリオオーリオ


☆点数てんすう発表はっぴょう！
『7』『3』『5』

☆評価ひょうかの理由りゆう
マックスむらい「個人こじん的てきにはもうちょっと濃こい味付あじつけのほうが良よかったかなと思おもいました」

川越かわごえシェフ「お味あじに関かんしては僕ぼくが好すきな味あじでした。コースのコンセプトで厳きびしくなったんですけども二に品目ひんもくに出でてくる料理りょうりじゃないなと思おもいました。これは前菜ぜんさいの盛もり合あわせの中なかで少すこし出でてくる位くらいの味あじの印象いんしょうでしたね。ポワレやソテーしたホタテ、エビなどがあればいいかもしれませんね」

三枝さえぐさこころ「私わたしもすごい好すきで、もうちょっとにんにく効きいててもいいかなと思おもったのと、今いま下さげられちゃったけど置おいときたい前菜ぜんさいみたいな。女おんなの人ひとってちょこちょこつまみたい時ときがあって、あれが3品ひんぐらいあれば置おいといてメインが来きても戻もどって食たべれて女性じょせいには嬉うれしい」


【シェフのご紹介しょうかい】
シェフの『 こまむら 』さん

宮下みやした「和食わしょくをベースに板前いたまえさんをずっとやっていて、その後ごフレンチとかイタリアンとか歴任れきにんされて、3年ねん前まえぐらいに中目黒なかめぐろにあるプライベートレストランをお一人ひとりでやられてた人ひとなんですね。別べつの都合つごうで辞やめなくちゃいけなくなったところをうちのCFOが『 これ儲もうけもんや宮下みやしたくんレストランやで 』と勝手かってに引ひき抜ぬいてきた。一緒いっしょに食たべに行いったらすごく美味おいしかったんでじゃあやってみるかと。味あじはしっかりしてるので後のちはどうやってやってくかと」


【3品目ひんもく】
・鎌倉かまくら野菜やさいの彩いろどりバーニャカウダ風ふう
黄色きいろいビーツ、うずまきビーツ、お花はなは洋ようランの一種いっしゅデンファレで食用しょくよう花はな、芽めカブ、ヤングコーンなど
アンデス産さんの塩しお、バーニャカウダソース、へしことこめ油ゆの和風わふうバーニャカウダソース


☆食たべている間あいだに質問しつもんタイム
・好すき嫌きらいやアレルギーなどメニューへの要望ようぼうはどの程度ていど応こたえてくれる？
『予約よやくの欄らんに書かいて下くださいとなっていて書かいたものには100%応こたえます』

・お一人ひとり様さまでも大丈夫だいじょうぶですか？
『受うけ付つけております』

・ドレスコードはありますか？
『サンダルとかラフすぎる格好かっこうじゃない限かぎりはお受うけします』

・カードは使つかえますか？
『カード決済けっさいは対応たいおうしております』

・名刺めいしを渡わたして紹介しょうかい制せいというシステムは無なくなったのですか？
『紹介しょうかい制せいはひよってやめました。2回かい目め以降いこうはカードをお渡わたししますので電話でんわ予約よやくも受うけ付つけます』


☆点数てんすう発表はっぴょう！
『7』『7』『7』の スリーセブン ！！

「マックスむらいファンミーティング in 大阪おおさか」 現地げんち観覧かんらんの受付うけつけがはじまりました！