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Ficateddu

À prupositu di Wikipedia
Figatelli
Figatellu industriale

U Ficateddu hè una spicialità di a gastrunumia corsa. Ghjè una sarciccia di fegatu purcinu chi si manghja arrustita a maiò parte di u tempu o cun' l'ovi fritti ma certi a manghjanu ancu cruda quand'ella hè secca.

Priparazioni

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Riferimenti

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Liami

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Gastrunumia corsa

Aziminu Brocciu Brocciu passu Caccaveddu Canestra Canistreddi Canistronu Cionciula Cocciula Coppa Falculedda Fiadonu Figateddu Fittonu Frappi Friteddi castagnini Gnoccari Imbrucciata Inciuvuddata Ingeiata Inuliata Lonzu Lonzu tupinu Misgiscia Panzarotti Panzetta Panzetta rullata Pastasciutta Prisuttu Pulenta Salamu Suppa corsa Suppa di fasgioli Tagliarina Tianu di poma Trippetti Valetta Vastedda

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