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大量たいりょう閉店へいてん「まいどおおきに食堂しょくどう」が行列ぎょうれつ店てんに！　新しん業態ぎょうたい【さち福ぶくや】食たべてわかった人気にんきぶり

2024/10/26 15:00

サイゾーウーマン編集へんしゅう部ぶ

近頃ちかごろ、目めにつく飲食いんしょくチェーン「さち福ぶくやCAFE」。実じつは、閉店へいてんラッシュが騒さわがれた「まいどおおきに食堂しょくどう」の新しん業態ぎょうたいなんだとか。どんなお店みせなのか実際じっさいに利用りようしてきました。

目次もくじ

・【まいどおおきに食堂しょくどう】とは？　閉店へいてんラッシュからV字じ回復かいふく！
・【さち福ぶくやCAFE】とは？　
・人気にんきメニュー「名物めいぶつお母かあさんの煮に鯖さばとやわらか大根だいこん煮にの定食ていしょく」1,050円えん実み食しょく
・人気にんきぶりに納得なっとく！

※商品しょうひん情報じょうほうは2024年ねん10月がつ24日にち時点じてんになります。
※店舗てんぽによって価格かかくやメニューが異ことなります。
※最新さいしんの情報じょうほうは公式こうしきサイトなどをご確認かくにんください。

【まいどおおきに食堂しょくどう】とは？

店舗てんぽ名めいは「地名ちめい＋食堂しょくどう」と立地りっちによって変かわる「まいどおおきに食堂しょくどう」（写真しゃしん：サイゾーウーマン）

定食ていしょく屋やチェーン「まいどおおきに食堂しょくどう」。店舗てんぽ名めいは立地りっちに合あわせて「地名ちめい＋食堂しょくどう」となっており、懐なつかしさが感かんじられる店構みせがまえが特徴とくちょうです。

　運営うんえい元もとの株式会社かぶしきがいしゃフジオフードグループ本社ほんしゃは創業そうぎょう以来いらい、同店どうてんを含ふくむさまざまな業態ぎょうたい店てんを展開てんかいし、「日刊にっかんSPA！」によれば、コロナ禍か直前ちょくぜんの2019年ねん12月期末きまつ時点じてんで全ぜんブランドで919店舗てんぽだったものの、コロナ禍かの4年間ねんかんで120店舗てんぽが閉鎖へいさされ、売上うりあげ高だかも大幅おおはばに減少げんしょう。SNS上じょうでは「まいどおおきに食堂しょくどう」の閉店へいてんがたびたび話題わだいになっていました。

　しかし、フジオフードグループ本社ほんしゃが8月がつ14日にちに発表はっぴょうした2024年ねん1〜6月がつ期き連結れんけつ決算けっさんは、　最終さいしゅう損益そんえき3億おく9200万まん円えんの黒字くろじ。前年ぜんねん同期どうきは1億おく9200万まん円えんの赤字あかじだったところ、大幅おおはばに改善かいぜんするというV字じ回復かいふく！　その要因よういんは「まいどおおきに食堂しょくどう」の売上うりあげ高だかアップもあるようです。

【さち福ぶくやCAFE】とは？　「まいどおおきに食堂しょくどう」の新しん形態けいたい

　近頃ちかごろ、筆者ひっしゃの出でかける先々さきざきでよく目めにする「さち福ぶくやCAFE」。どの店みせも休日きゅうじつ、平日へいじついつもランチタイムは行列ぎょうれつができているので気きになっていました。

　調しらべてみると、実じつは「まいどおおきに食堂しょくどう」の新しん形態けいたいだと判明はんめい！　正式せいしきなブランド名めいは「さち福ぶくやまいどおおきに食堂しょくどう」というようで、公式こうしきサイトには「お客様きゃくさまに選えらんでいただく、チョイス式しきのまいどおおきに食堂しょくどうを定食ていしょくスタイルにして、リーズナブルな価格かかくで提供ていきょうしています」とあります。

　それにしても、まいどおおきに食堂しょくどうとはまるで印象いんしょうが違ちがう店構みせがまえです。

　ショーウィンドウに並ならんでいるメニューからは大戸おおど屋やと同どう系列けいれつの印象いんしょうを受うけます。

　ネット上じょうでは、さち福ぶくやCAFEは「明太子めんたいこ食たべ放題ほうだい」「ご飯はんのおかわり自由じゆう」との情報じょうほうもありますが、この店みせは違ちがうようですね。米べい不足ふそくが騒さわがれたばかりなので、仕方しかたありません。

　水みずとお茶ちゃはセルフ方式ほうしき、注文ちゅうもんはスマホオーダー。店みせの見みた目めや内装ないそうの雰囲気ふんいきから、接客せっきゃくしてくれるタイプの店みせだと思おもっていたので、ちょっと意外いがいでした。

　メニューは、季き節ぶし限定げんていのさんまの定食ていしょく（1,750円えん）がおいしそうですが、値段ねだんがお高たかめのような？　というのも、ちょうど数日すうじつ前まえに大戸おおど屋やで食事しょくじをしたとき、さんまが2尾びもついたさんま定食ていしょくが1,380円えんで感激かんげきしたばかりなんです。大戸おおど屋やが異常いじょうに太ふとっ腹ぱらということなんですが、その落差らくさに「高たかいなぁ」と思おもってしまいました。

　結局けっきょく、定食ていしょくメニューで最さい安値やすねかつ人気にんきだという「名物めいぶつお母かあさんの煮に鯖さばとやわらか大根だいこん煮にの定食ていしょく」　（1,050円えん）を注文ちゅうもん。「お母かあさんの煮に鯖さば」という名前なまえに、大戸おおど屋やの「チキンかあさん煮に」が重かさなりますね。

【さち福ぶくやCAFE】「名物めいぶつお母かあさんの煮に鯖さばとやわらか大根だいこん煮にの定食ていしょく」実じつ食しょく

　ご飯はんは十じゅう五穀ごこく米まいが追加ついか料金りょうきんなしで選えらべたので、そちらにしています。小鉢こばちの多おおさにテンションが上あがります！

「名物めいぶつお母かあさんの煮に鯖さばとやわらか大根だいこん煮にの定食ていしょく」（写真しゃしん：サイゾーウーマン）

　まず味噌汁みそしるを口くちにすると、わかりやすくレトルトの味あじが……。お湯ゆを注そそぎたてなのか、まだ固かたまった状態じょうたいのわかめがゴリッとして、なかなか衝撃しょうげきです。これなら味噌汁みそしるをつけてくれなくていいのに……。

　お米べいは少々しょうしょうぱさついている部分ぶぶんとベチョっとしたところがありますが、ランチタイムを過すぎた午後ごご2時半じはんなので米べいのコンディションも悪わるかったのでしょう。

　大根だいこんの煮物にものは味あじが染しみていておいしい！　見みた目めの濃こさより味あじはしょっぱくなく、おそらく誰だれもが好すきなど真まん中なかの「大根だいこんの煮物にもの」。名物めいぶつというのも納得なっとくです。

　鯖さばは思おもったよりも身みがずっしりと厚あつく、食たべ応ごたえがありそう！　口くちにすると、脂あぶらのりがちょうどよく、噛かむほどに鯖さばの旨うまみが広ひろがります。これは美味びみ！　あっさりめの味付あじつけで、大根だいこんと同おなじく万まん人受ひとうけしそうな優やさしい味あじわい。かなり好このみです！

　小鉢こばちの卯うの花はな、きんぴらはごはんが進すすむ濃こいめの味あじ。ちょっとした量りょうのマカロニサラダといい、酒さけのつまみとしても優秀ゆうしゅうなラインアップです。言いうまでもなく大根だいこん、煮に鯖さばも酒さけにピッタリなので、ビールを頼たのんでちまちま楽たのしむのもよさそう！

【さち福ぶくやCAFE】人気にんきぶりに納得なっとく！

　まいどおおきに食堂しょくどうの新しん形態けいたい「さち福ぶくやCAFE」。今回こんかい利用りようしての所感しょかんは以下いかの2つです。

①定食ていしょくセットは小鉢こばちが多おおくてうれしい
②カフェとファミレスのあいだのような空間くうかんで居心地いごこちが良よい
③明太子めんたいこ食たべ放題ほうだい、ご飯はんおかわり自由じゆうが復活ふっかつしたらかなりリーズナブル

　②については、この日ひの客層きゃくそうが象徴しょうちょう的てきで、食後しょくごに話はなし続つづける大学生だいがくせい風ふうの女子じょし二に人組にんぐみやシニア層そうのグループ、高齢こうれいの単身たんしん男性だんせいは瓶びんビールと小鉢こばちでゆっくり酒さけを楽たのしんでいました。食堂しょくどうだったらなかなかこういう光景こうけいは見みられませんよね。

　一方いっぽうで、カフェ利用りようを勧すすめてるわりにドリンクやデザートメニューが少すくないのはもったいない限かぎり。最近さいきんの大戸おおど屋やにはドリンクバーがありますし、デザートの品数しなかずもさち福ぶくやCAFEより充実じゅうじつしています。今後こんご、さち福ぶくやCAFEのカフェ部分ぶぶんにも期待きたいしたいと思おもいます！