„Tim Mälzer“ – Versionsunterschied
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[[Datei:Grimmepreis 2023 14.jpg|mini|Tim Mälzer
'''Tim Mälzer''' (* [[22. Januar]] [[1971]] in [[Elmshorn]]) ist ein [[Deutschland|deutscher]] [[Koch]], [[Fernsehmoderator
== Leben ==
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Nach seiner Rückkehr nach Deutschland 1997 arbeitete er in den Hamburger Restaurants ''Tafelhaus'' ([[Christian Rach]]), ''Café Engel'' und ''Au Quai''. Mit Christian Senkel als Partner übernahm er im August 2002 ''Das Weiße Haus'' am [[Museumshafen Oevelgönne|Museumshafen Övelgönne]], das er im Mai 2007 verließ.<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://rp-online.de/panorama/leute/maelzer-steigt-aus-seinem-restaurant-aus_aid-10993075 |titel=„Das Weiße Haus“ in Hamburg – Mälzer steigt aus seinem Restaurant aus |werk=rp-online.de |datum=2007-11-14 |abruf=2023-02-27}}</ref> Ende April 2006 pachtete Mälzer zusätzlich die ''[[Oberhafenkantine]]'' in Hamburg; das Lokal wurde bis Ende 2007 von seiner Mutter betrieben und später von anderen Pächtern übernommen.
Mit Patrick Rüther als Partner eröffnete er 2009 im Hamburger [[Schanzenviertel]] das Restaurant ''[[Bullerei]]''.<ref>{{Internetquelle |autor=Kai von Appen |url=https://taz.de/Polizei-saet-Zwietracht-im-Schanzenviertel/!5159394/ |titel=Falsches Spiel mit Tim Mälzer |werk=[[taz.de]] |datum=2009-07-21 |abruf=2023-02-27}}</ref> Weitere Neueröffnungen mit Rüther waren 2012 am [[Frankfurter Flughafen]] das ''Hausmann’s''<ref>{{Internetquelle |url=https://www.food-service.de/maerkte/news/jubilaeum-10-jahre-hausmanns-53516 |titel=Tim Mälzer und Patrick Rüther feiern runden Geburtstag |werk=[[Food-service|food-service.de]] |datum=2022-10-13 |abruf=2023-02-27 |kommentar=Paywall}}</ref>, 2015 ein gleichnamiges Restaurant in der [[Altstadt (Düsseldorf)|Düsseldorfer Altstadt]], das 2019
Im November 2016 eröffnete er am [[Alster]]ufer in Hamburg das Restaurant ''Die gute Botschaft'', das 2022 geschlossen wurde. Mälzer ist Berater der Redaktion der Zeitschrift ''[[Essen & Trinken für jeden Tag]]'', deren Werbepartner er auch ist.<ref>{{Internetquelle |autor=Alexander Kern |url=https://www.dwdl.de/nachrichten/42602/tim_maelzer_wirbt_fuer_essen__trinken_fuer_jeden_tag/ |titel=Tim Mälzer wirbt für „Essen & Trinken für jeden Tag“ |werk=dwdl.de |datum=2013-09-16 |abruf=2023-03-11}}</ref> Während der [[COVID-19-Pandemie]] 2020 organisierte er eine Demonstration auf dem Hamburger [[Rathausmarkt]], um auf die Not der aufgrund der Ausgangsbeschränkungen stark betroffenen Gastronomie aufmerksam zu machen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.n-tv.de/mediathek/videos/panorama/Starkoch-Tim-Maelzer-ruft-zu-Gastro-Protest-auf-article21740685.html |titel=„Das bringt alles nichts“ – Starkoch Tim Mälzer ruft zu Gastro-Protest auf |werk=n-tv.de |datum=2020-04-26 |abruf=2023-04-24}}</ref> Mälzer lebt in [[Hamburg-Harvestehude]].<ref>{{Internetquelle |autor=Anna Stein |url=https://www.haspa-insider.de/promi-alarm-in-diesen-hamburger-stadtteilen-wohnen-hamburgs-beruehmtheiten/ |titel=VIP-Alarm: 10 Promis, die in Hamburg wohnen |werk=haspa-insider.de |datum=2023-02-09 |abruf=2023-10-16}}</ref>
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== Weitere Auftritte in Medien ==
Im April 2021 übernahm er für eine Ausgabe die Moderation der [[RTL Television|RTL]]-Show ''[[Denn sie wissen nicht, was passiert]]''. Seit September 2021 ist er zusammen mit [[Steffen Henssler]] im Format [[Mälzer und Henssler liefern ab!]] bei VOX zu sehen. In der Folge ''Herzlich Willkommen'' (484) der ARD-Serie ''[[Großstadtrevier]]'' übernahm Mälzer eine Gastrolle. In Folge 225 der Hörspielserie ''[[Die drei ??? (Hörspiel)|Die drei ???]]'' spricht er den Koch Nigel.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.hoerspiel-request.de/@.shtml |titel=Hörspiel-Request: |abruf=2024-02-02}}</ref>▼
▲Im April 2021 übernahm er für eine Ausgabe die Moderation der [[RTL Television|RTL]]-Show ''[[Denn sie wissen nicht, was passiert]]''. Seit September 2021 ist er zusammen mit [[Steffen Henssler]] im Format [[Mälzer und Henssler liefern ab!]] bei VOX zu sehen.
== Auszeichnungen ==
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