„Sugidama“ – Versionsunterschied
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AZ: Die Seite wurde neu angelegt: File:Brasserie de saké Takayama.jpg|thumb| Ein braun-verfärbter Sugidama über dem Eingang zu eine… |
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* Alice Gordenker, ''[http://www.japantimes.co.jp/news/2005/01/21/reference/sugidama/#.WSSyscmkKi4 Sugidama]'', 21. Januar 2005, auf: japantimes.co.jp |
* Alice Gordenker, ''[http://www.japantimes.co.jp/news/2005/01/21/reference/sugidama/#.WSSyscmkKi4 Sugidama]'', 21. Januar 2005, auf: japantimes.co.jp |
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Version vom 24. Mai 2017, 00:22 Uhr
Ein Sugidama (
Es handelt sich um Sicheltannen-Zweige, die zusammengebunden und in Kugelform geschnitten werden. Diese Kugeln werden über dem Eingang zur Brauerei gehängt, wenn neuer Sake angesetzt wird. Die braune Verfärbung der Blätter signalisiert, dass der angesetzte Sake trinkfertig gereift ist.
Weblinks
- Alice Gordenker, Sugidama, 21. Januar 2005, auf: japantimes.co.jp