USA rummer vidtstrakte landbrugsarealer, som kombineret med brugen af hjælpestoffer, maskiner og højtydende planter og dyr er baggrunden for landbrugets internationale førerstilling. Ud over at forsyne det meste af hjemmemarkedet er landbruget og den tæt forbundne fødevareindustri storeksportører af citrusfrugter, sojabønner, majs, hvede, ris, oksekød, fjerkræ, bomuld, tobak og planteolier. Variationen i afgrøder og brugsstruktur afspejler forskelle i naturgivne betingelser, men er også en følge af statslige støtteordninger og markedsforhold.
Landbrugets tyngdepunkt ligger i Midtvestens tidligere prærieområder, der er begunstiget af et fladt terræn med frugtbare jorder. Hvor landbrug, inkl. brak- og græsningsfelter, optager ca. 45% af arealet på landsplan, ligger tallet i Midtveststaterne på 70-95% (tal fra 1998). I området, der også kaldes for "USA's kornkammer", produceres det meste af landets hvede, majs, soja og solsikker foruden okse- og svinekød samt mælk.
Varmekrævende afgrøder som sukkerrør, ris, bomuld, tobak og citrusfrugter dyrkes i solbæltestaterne, mens produktionen i de nedbørsfattige egne mod vest er betinget af kunstvanding eller begrænset til ekstensivt dyrehold (kvæg, får). I New England har landbrug kun en mindre rolle (mest deltidsbrug med grøntsager, frugt og mejeriprodukter), mens de tidligere plantageområder i Syden mange steder er blevet tilplantet med skov eller erstattet af kyllinge- og kalkunopdræt og afgrøder som soja og jordnødder. Vindyrkning findes hovedsagelig i Californien, der i kraft af den produktive, kunstvandede Central Valley har landets største landbrugsomsætning efterfulgt af Texas, Nebraska, Illinois og Iowa.
Beskæftigelsen og antallet af bedrifter er faldet drastisk siden 1950'erne. Samtidig er de tilbageværende brug blevet større og mere specialiserede, hvilket bl.a. er fremskyndet af statslige støtteordninger, der især har gavnet storbrugene. I Midtvesten er familiebrug stadig fremherskende, mens selskabsejede brug (corporate farms) har vundet frem mange andre steder, især inden for kødkvæg, fjerkræ og frugt. Uanset ejerform drives de fleste brug dog lige så forretningsmæssigt som al anden produktionsvirksomhed. Det har styrket konkurrenceevnen, men også givet problemer i form af overskudsproduktion og miljøskader. Desuden er landmændenes brug af antibiotika, hormoner og gensplejsede afgrøder blevet mødt med voksende modstand blandt hjemlige forbrugere og på eksportmarkederne i bl.a. EU.
Miljøproblemerne viser sig ved bivirkninger af et stort forbrug af kunstgødning og sprøjtegifte, men også ved tilsaltning af kunstvandede marker og en periodevis omfattende jorderosion. For at bekæmpe den dyrkningsskabte erosion (se Dust Bowl) har Forbundsstaten siden 1930'erne iværksat konkrete hjælpeforanstaltninger og ydet landmændene erstatning for at lade de ringeste jorder udgå af driften. Når resultatet ikke har stået mål med indsatsen, skyldes det bl.a., at erosionen har vist sig at være mere påvirket af konjunkturerne på verdensmarkedet end af statslige reguleringer. I perioder med stor efterspørgsel og høje priser på fx hvede er braklagte marginaljorder igen blevet inddraget i driften, hvorved erosionen er vokset.
Den samme problemstilling kendes fra forsøg på at regulere overskudsproduktionen (og hermed prisdannelsen) ved at begrænse det dyrkede areal gennem økonomiske tilskud eller kompensation i form af naturalier (korn). Sidstnævnte ordning blev benyttet under Reagan-administrationen i 1980'erne, hvor jordbanken, som det skrinlagte areal kaldes, nåede op på knap 400.000 km2, hvorefter det gradvis skrumpede ind under den efterfølgende højkonjunktur i 1990'erne og omfatter 77.000 km2 i 1999.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.