Hasselnødder.
En nød er en frugt med oftest kun ét frø og med en hård, uopspringende frugtskal, der først åbner sig ved spiring, fx hasselnød. Også anemoner, ranunkler og jordbær har nødder som småfrugter.
| frugt, plante | latinsk navn | frugttype | næringsindhold pr. 100 g, protein/fedt/kulhydrat |
|---|---|---|---|
| agern1, stilkeg | Quercus robur | nød | 6,2/23,9/40,8 |
| bog2, alm. bøg | Fagus sylvatica | nød | 6,2/50,0/33,5 |
| cashewnød3, akajutræ | Anacardium occidentale | stenfrugt | 15,3/46,4/32,7 |
| hasselnød2, alm. hassel | Corylus avellana | nød | 13,0/62,6/15,3 |
| jordnød3 | Arachis hypogaea | bælg | 23,7/49,7/21,5 |
| kokosnød4, kokospalme | Cocos nucifera | stenfrugt | 6,9/64,5/24,4 |
| macadamianød2 | Macadamia integrifolia | stenfrugt | 8,3/73,7/13,7 |
| mandel2, alm. mandel | Prunus dulcis var. dulcis | stenfrugt | 19,6/52,2/20,4 |
| muskatnød4, muskatnødtræ | Myristica fragrans | bælg | 5,8/36,3/49,3 |
| paranød2 | Bertholletia excelsa | kapsel | 14,3/66,2/12,8 |
| pekannød3, pekan | Carya illinoinensis | stenfrugt | 7,0/71,2/16,1 |
| pistacienød3, pistacie | Pistacia vera | stenfrugt | 14,9/52,8/27,5 |
| valnød2, alm. valnød | Juglans regia | stenfrugt | 14,3/61,9/18,3 |
| 1. rå, 2. tørret, 3. tørristet, 4. stødt | |||
| Kilder: Levnedsmiddelstyrelsen, 1988 og USDA, Nutrient Data Lab., 1998 |
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.