【小児科しょうにか医いが教おしえる】子こども時代じだいの「睡眠すいみん時間じかんが長ながい子こ、短みじかい子こ」。将来しょうらいに出でる違ちがいとは？

この連載れんさいは、『医師いしが教おしえる　子こどもの食事しょくじ　50の基本きほん』の著者ちょしゃで、赤坂あかさかファミリークリニックの院長いんちょうであり、東京大学とうきょうだいがく医学部いがくぶ附属ふぞく病院びょういんの小児科しょうにか医いでもある伊藤いとう明子あきこ先生せんせいによるものです。テレビなど多数たすうのメディアに出演しゅつえんされている信頼しんらい度どの高たかい人気にんきの医師いしです。
本書ほんしょの読者どくしゃからは、
「子こを持もつ親おやとして、食事しょくじの大切たいせつさがよくわかった」
「何なん度ども読よみ返かえしたい本ほん！」
といった声こえがたくさん届とどいています。不確ふたしかなネット情報じょうほうではなく、医学いがくデータと膨大ぼうだいな臨床りんしょう経験けいけんによってわかった本当ほんとうに子こどもの体からだと脳のうによい食事しょくじ。毎日まいにちの食卓しょくたくにすぐに取とり入いれられるヒントが満載まんさいです。今回こんかいは睡眠すいみんと食しょくについて解説かいせつします。
※食物しょくもつアレルギーのある方ほうは必かならず医師いしに相談そうだんしてください。

子こども時代じだいの「睡眠すいみん時間じかん」が将来しょうらいを左右さゆうする

　日本人にっぽんじんの睡眠すいみん時間じかんはOECD（経済けいざい協力きょうりょく開発かいはつ機構きこう）に加盟かめいする36か国こくのなかで最もっとも短みじかいというデータがあります（2019年ねん）。これは大人おとなを調査ちょうさした結果けっかですが、大人おとなと子こどもの睡眠すいみん時間じかんは比例ひれいするため、日本にっぽんの子こどもも睡眠すいみん時間じかんが短みじかい傾向けいこうにあることがわかります。

　未み解明かいめいなことが多おおいものの、睡眠すいみん医学いがくはここ数すう十じゅう年ねんでかなり進すすんでおり、子こどものころの睡眠すいみん時間じかんの確保かくほが重要じゅうようであることがわかっています。
　十分じゅうぶんな睡眠すいみんによって、脳のうの高次こうじ機能きのう（判断はんだん力りょくなど）、情緒じょうちょ、感情かんじょうコントロールなどの発達はったつがより進すすむことが研究けんきゅうで示しめされています。さらに睡眠すいみん時間じかんが不足ふそくしていると学校がっこうの成績せいせきが下さがり、かつ、太ふとることもわかっています。

　眠ねむるだけで頭あたまがよくなるなんて、お得とくですよね。子こどもの睡眠すいみん時間じかんをしっかり管理かんりしてあげてください。そのためにも親おやが早はやめに寝ねられるとよいですね。

不眠ふみん、寝ねつきが悪わるいときのおすすめレシピ

　寝付ねつきの悪わるいときにおすすめのレシピをご紹介しょうかいします。
　魚さかなのオメガ3とナッツで睡眠すいみんの質しつアップがします。たんぱく質しつで睡眠すいみんホルモンであるメラトニンの素もとを摂とりましょう。

◆アーモンドonサーモンwithたっぷりハーブ◆

材料ざいりょう（2人前にんまえ）
● サーモン …… 2切きれ
● スライスアーモンド …… 10g程度ていど
● コショウ …… 適量てきりょう
● オリーブオイル …… 大おおさじ2
● パセリ、イタリアンパセリ、ディルなどの新鮮しんせんなハーブ …… 適量てきりょう
● レモンスライス …… 適量てきりょう

作つくり方かた
1
フライパンを中火ちゅうびで熱ねっしてオリーブオイルをひき、サーモンを焦こがさないように焼やく。
目安めやすは片面かためん3分ふんくらいで、少すこし焼やき目めがつく程度ていどに。

2
サーモンが焼やけたらスライスアーモンドもフライパンに投入とうにゅうして少すこし加熱かねつする。

3
サーモンにコショウをふりかける。

4
皿さらにサーモンとスライスアーモンドを盛もり付つけ、ハーブとレモンを添そえる。

ポイント
コショウを使つかうと、塩しおをふらなくてもサーモン自体じたいの塩分えんぶんでおいしくいただけます。サバ、まぐろなどの青あお魚ぎょとナッツは、睡眠すいみんの質しつを上あげたという研究けんきゅうがあります。
抗こう酸化さんか作用さようのあるハーブとレモンも食たべましょう。

（本ほん原稿げんこうは伊藤いとう明子あきこ著ちょ『医師いしが教おしえる　子こどもの食事しょくじ 50の基本きほんから一部いちぶ抜粋ばっすい・編集へんしゅうしたものです）