(Translated by https://www.hiragana.jp/)
Τουίλ - Βικιπαίδεια Μετάβαση σしぐまτたうοおみくろん περιεχόμενο

Τουίλ

Από τたうηいーた Βικιπαίδεια, τたうηいーたνにゅー ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Τουίλ
Ένα τουίλ πάνω από μια κρέμα καραμελέ
Προέλευση
Τόπος προέλευσηςΓαλλία
Πληροφορίες
ΕίδοςΜπισκότο ή γκοφρέτα
Κύρια συστατικάΑλεύρι, λευκή ζάχαρη, βούτυρο, αμύγδαλα
Commons page Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα (πぱい)

Τたうοおみくろん τουίλ (αあるふぁγがんまγがんま. tuile, /twiːl/ ) είναι μみゅーιいおたαあるふぁ ψημένη γκοφρέτα, γαλλικής προέλευσης, γενικά σしぐまεいぷしろん σχήμα τόξου, πぱいοおみくろんυうぷしろん συνήθως φτιάχνεται από ζύμη (αλλά περιστασιακά κかっぱαあるふぁιいおた από τυρί κυρίως γがんまιいおたαあるふぁ αλμυρές παρασκευές), πぱいοおみくろんυうぷしろん συχνά χρησιμεύει ως συνοδευτικό πιάτων. [1] Τたうοおみくろん Tuile είναι ηいーた γαλλική λέξη γがんまιいおたαあるふぁ τたうοおみくろん κεραμίδι, καθώς έχει τたうοおみくろん καμπύλο σχήμα τたうωおめがνにゅー κεραμιδιών. [2] Ηいーた τραγανότητά τους προκύπτει από τたうαあるふぁ υψηλά ποσοστά ζάχαρης κかっぱαあるふぁιいおた λιπαρών τたうοおみくろんυうぷしろん μίγματος.[3]

Παρασκευή

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Τたうαあるふぁ τουίλ (tuiles, ή tiles, δηλαδή κεραμίδια/πλακάκια) είναι λεπτά μπισκότα πぱいοおみくろんυうぷしろん ονομάζονται από τたうηいーたνにゅー μορφή τたうωおめがνにゅー κεραμιδιών πぱいοおみくろんυうぷしろん καλύπτουν τις στέγες τたうωおめがνにゅー γαλλικών εξοχικών σπιτιών. Ιδιαίτερη βάση δίνεται σしぐまεいぷしろん εκείνων όπως σしぐまτたうηいーたνにゅー Προβηγκία. [4] Γがんまιいおたαあるふぁ νにゅーαあるふぁ αποκτήσουν καμπύλο σχήμα, τたうαあるふぁ τουίλ συνήθως φτιάχνονται σしぐまεいぷしろん καμπύλη επιφάνεια, όπως μπουκάλι κρασιού ή πλάστη. [5] Σしぐまτたうηいーた Γαλλία πωλούνται κかっぱαあるふぁιいおた καλούπια γがんまιいおたαあるふぁ τουίλ. Τたうαあるふぁ τουίλ πρέπει νにゅーαあるふぁ είναι κυρτά όσο είναι ζεστά, διαφορετικά θしーたαあるふぁ σκάσουν κかっぱαあるふぁιいおた θしーたαあるふぁ σπάσουν. [6] Τたうαあるふぁ τουίλ μπορούν επίσης νにゅーαあるふぁ μείνουν επίπεδα μετά τたうοおみくろん ψήσιμο. Τたうοおみくろん παραδοσιακό κουρκούτι τουίλ αποτελείται από αλεύρι, λευκή ζάχαρη, λιωμένο βούτυρο κかっぱαあるふぁιいおた αμύγδαλα. Οおみくろんιいおた σύγχρονες παραλλαγές περιλαμβάνουν μみゅーιいおたαあるふぁ μεγάλη ποικιλία βάσεων κかっぱαあるふぁιいおた γεύσεων (βべーたλらむだ. γκαλερί).

Χρήση

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Τたうαあるふぁ τουίλ μπορούν νにゅーαあるふぁ χρησιμοποιηθούν ως γαρνίρισμα σしぐまεいぷしろん γλυκές όσο κかっぱαあるふぁιいおた αλμυρές παρασκευές. Ταυτόχρονα, μπορούν νにゅーαあるふぁ πάρουν πολλές μορφές, σχήματα κかっぱαあるふぁιいおた γεύσεις πぱいοおみくろんυうぷしろん συνεπώς συμβάλλουν σしぐまτたうηいーたνにゅー χρηστική τους ευελιξία. [7][8] Είναι, επίσης, αρκετά διαδεδομένα ως γαρνίρισμα σορμπέ κかっぱαあるふぁιいおた παγωτών ενώ κかっぱαあるふぁιいおた ως βρώσιμα κύπελλα γがんまιいおたαあるふぁ αυτά. [9][10]

Δεδομένα υγείας

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Τたうοおみくろん τουίλ σしぐまτたうηいーたνにゅー παραδοσιακή τたうοおみくろんυうぷしろん μορφή δでるたεいぷしろんνにゅー θεωρείται υγιεινή τροφή καθώς χρησιμοποιεί τたうηいーた λευκή ζάχαρη σしぐまεいぷしろん σκόνη πぱいοおみくろんυうぷしろん είναι αρκετά υψηλή σしぐまεいぷしろん θερμίδες. Μπορεί νにゅーαあるふぁ λειτουργήσει ως δότης ενέργειας, αあるふぁνにゅー κかっぱαあるふぁιいおた ηいーた κατανάλωση πολλών από αυτά δでるたεいぷしろんνにゅー συνιστάται από τους ειδικούς υγείας. Οおみくろんιいおた παραλλαγές τたうοおみくろんυうぷしろん γαλλικού μπισκότου πぱいοおみくろんυうぷしろん είναι γεμάτες μみゅーεいぷしろん φρέσκα φρούτα ή φτιαγμένες μみゅーεいぷしろん καρύδα είναι πολύ πぱいιいおたοおみくろん υγιεινές. [11] Τたうοおみくろん τυρί παρμεζάνα μπορεί νにゅーαあるふぁ αντικατασταθεί μみゅーεいぷしろん τυρί χαμηλών λιπαρών κかっぱαあるふぁιいおた σしぐまεいぷしろん περίπτωση αλμυρών μπισκότων. [11]

Εικόνες

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παραπομπές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. ↑ Biró, Marcel, and Shannon Kring. Biró: European-Inspired Cuisine. Gibbs Smith, 2005. 114. Print.
  2. ↑ Boulud, Daniel, and Dorie Greenspan. Daniel Boulud's Café Boulud cookbook: French-American recipes for the home cook. Scribner, 1999. 165. Print.
  3. ↑ «MasterClass | The Classic Tuile». MasterClass. 
  4. ↑ Greenspan, Dorie, and Alan Richardson. Baking: From My Home to Yours. Houghton Mifflin Harcourt, 2006. 173. Print.
  5. ↑ McCarty, Michael, Judith Choate, Liz Smith, and Steve Pool. Welcome to Michael's: Great Food, Great People, Great Party!. Little Brown & Co, 2007. Print.
  6. ↑ Luchetti, Emily, and Sheri Giblin. Classic Stars Desserts: Favorite Recipes by Emily Luchetti. Chronicle Books Llc, 2007. 129. Print.
  7. ↑ «ΤたうΟおみくろんΥうぷしろんΙいおたΓがんま (tuile)». www.yiannislucacos.gr. Ανακτήθηκε στις 21 Ιανουαρίου 2023. 
  8. ↑ «What is a Tuile? (with pictures)». Delighted Cooking (σしぐまτたうαあるふぁ Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Ιανουαρίου 2023. 
  9. ↑ W., Carol, Erik Tieze, and Glenn Humphry. Creating Chefs: A Journey Through Culinary School with Recipes and Lessons. Lyons Press, 2005. 228. Print.
  10. ↑ «Τουίλ, τたうαあるふぁ μπισκοτάκια τたうοおみくろんυうぷしろん παγωτού». www.olivemagazine.gr (σしぐまτたうαあるふぁ Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 21 Ιανουαρίου 2023. 
  11. ↑ 11,0 11,1 «About Tuile». ifood.tv (σしぐまτたうαあるふぁ Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 20 Ιανουαρίου 2023. 

Δείτε επίσης

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  • Πολυμέσα σχετικά μみゅーεいぷしろん τたうοおみくろん θέμα Tuiles (cookie) σしぐまτたうοおみくろん Wikimedia Commons
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Τουίλ&oldid=10376382"