Oleata acido
Oleata acido estas ununesaturita (unuloke nesaturita) grasacido de la tipo omego-9 kun kemia formulo C18H34O2 (aŭ CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH) kiu troviĝas interalie en vegetaĵaj oleoj. Stearata acido estas la saturita formo de ĉi tiu acido.
Salo
[redakti | redakti fonton]