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Api Rouge

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Api Rouge

La variedad de manzana 'Api Rouge'.
Parentesco híbrido Parentales desconocidos.
Nombre comercial 'Api'
Origen Bandera de Francia Francia Lot et Garonne en el Agenais.
[editar datos en Wikidata]


Api Rouge es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana antigua que es una de las variaciones surgidas a lo largo de generaciones de cultivo de la antigua variedad 'Api'.[4]​ La variedad 'Api Rouge' tiene frutas de carne firme, fina, muy dulce, muy crujiente, jugosa con un sabor aromático, muy parecido a 'Api'.[5]​

Sinonimia

  • "Api Double Rose",
  • "Petit Api",
  • "Api Fin",
  • "de Long Bois",
  • "Petit Api Rosee".[6]​[5]​

Historia

La variedad de manzana 'Api Rouge' es una de las numerosas variaciones de la variedad antigua 'Api' ya cultivada en la Grecia clásica y en la Roma imperial que a través de generaciones de sucesivos cultivos han desarrollado una variabilidad tanto de fenotipo como de caracteres organolépticos, demostrando la teoría de Charles Darwin sobre la variabilidad de los caracteres en las plantas bajo domesticación en cultivo («The Variation of Animals and Plants under Domestication»).[4]​[7]​[6]​

'Api Rouge' también denominada 'Api Double Rose' tiene su origen en Lot et Garonne, variedad antigua cultivada en el Agenais, desde antes del siglo XIX hasta 1950.[5]​

'Api Rouge' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1982-288 y nombre de accesión: Api.[8]​[9]​

Características

'Api Rouge' es un árbol de poco vigor, pequeño y compacto, erguido, que fructifica en espolones. Es una variedad muy resistente, poco sensible a parásitos y enfermedades. No propenso al bienalismo. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 27 de abril con el 10% de floración, para el 30 de abril tiene un floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[8]​

'Api Rouge' tiene una talla de fruto de pequeño a mediano con altura promedio de 30.00mm y anchura promedio de 50.00mm; forma plano, redondo y ligeramente aplastado; con nervaduras muy débiles, y corona débil; epidermis tiende a ser fina, lisa y brillante, con color de fondo es amarillo, con un sobre color lavado rojo intenso en toda la superficie, y cubierto con una pátina blanquecina, importancia del sobre color alto, y patrón del sobre color chapa con tendencia a rayas dispersas rotas, lenticelas medias algo más claras, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz es pequeño y cerrado o parcialmente abierto, asentado en una cuenca poco profunda y ligeramente ondulada con algo de ruginoso-"russeting" en las paredes; pedúnculo es medio corto y delgado, colocado en una cavidad moderadamente profunda y abierta, con ruginoso-"russeting" en sus paredes; carne muy blanca, crujiente y de grano fino, sabor muy jugoso, muy dulce, y ácida.[6]​[8]​

Su tiempo de recogida de cosecha entre el 15 y el 25 de octubre. Se mantiene bien hasta cuatro meses en cámara frigorífica.[6]​[8]​

Usos

Una excelente manzana para comer en postre de mesa, también utilizada en la elaboración de sidra. Hace excelentes jugos de manzana.[6]​[8]​

Ploidismo

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: C, Día 11.[6]​[8]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 7 de abril de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b The Variation of Animals and Plants under Domestication at Project Gutenberg. Consultado el 12 de abril de 2022. 
  5. ↑ a b c La manzana Api double rose-Api rouge en el "Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine". Consultado el 12 de abril de 2022. 
  6. ↑ a b c d e f La manzana 'Api Rouge' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 12 de abril de 2022. 
  7. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  8. ↑ a b c d e f La manzana 'Api Rouge' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 12 de abril de 2022. 
  9. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 12 de abril de 2022. 

Bibliografía

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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