Telstar (manzana)

Telstar (manzana)
	; Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Telstar'.
Parentesco híbrido	'Golden Delicious' x 'Kidd's Orange Red'
Nombre comercial	'Telstar'
Origen	Nueva Zelanda, siglo XX.
	[editar datos en Wikidata]

Telstar es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).^[1]^[2]^[3] Un híbrido de manzana diploide de Parental-Madre 'Golden Delicious' y polen de Parental-Padre 'Kidd's Orange Red', creado en 1934 en Greytown, Wairarapa, Nueva Zelanda por JH Kidd. Fue nombrado en 1965. Las frutas tienen una pulpa firme y áspera con un sabor dulce, ligeramente ácido y rico.^[4]

Historia

'Telstar' es una variedad de manzana, híbrido de manzana diploide de Parental-Madre 'Golden Delicious' y polen de Parental-Padre 'Kidd's Orange Red', creado en 1934 en Greytown town, Wairarapa Valley, Nueva Zelanda por James Hutton Kidd, y fue nombrado en 1965.^[5]^[6]

'Telstar' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1961-068 y nombre de accesión 'Telstar'^[4]^[7]

Características

'Telstar' es un árbol de un vigor moderadamente vigoroso. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 8 de mayo con el 10% de floración, para el 13 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.^[4]^[6]

'Telstar' tiene una talla de fruto de pequeño a medio; forma redondeado con una altura de 59,00 mm y una anchura de 68,00 mm; con nervaduras medias; epidermis tiende a ser dura suave con color de fondo es amarillo dorado con un sobre color rojo lavado, y marcado con rayas más oscuras, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color rayado / chapa, algunas manchas de ruginoso-"russeting", especialmente alrededor de la cavidad del tallo, presenta algunas pequeñas lenticelas, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz es medio y abierto, asentado en una cuenca con paredes plisadas estrecha y poco profunda; pedúnculo es de largo a medio y de un calibre medio, colocado en una cavidad profunda y estrecha; carne es de color crema, de grano grueso, firme, de sabor jugoso y muy dulce con un poco de acidez y meloso.^[4]^[6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Se mantiene bien hasta dos meses en cámara frigorífica.^[4]^[6]

Usos

Una excelente manzana para comer en postre de mesa, también utilizada para cocinar. Hace excelentes jugos de manzana.^[4]^[6]

Ploidismo

Diploide, autoestéril. Grupo de polinización: D, Día 13.^[4]^[6]

Véase también

Referencias

↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 1 de diciembre de 2021.
↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g La manzana 'Telstar' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 1 de diciembre de 2021.
↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f La manzana 'Telstar' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 1 de diciembre de 2021.
↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 1 de diciembre de 2021.

Bibliografía

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Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
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Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Telstar.
The world's most extensive apples (pommes) database.
Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
Nutritional information

Datos: Q110164369

[Potter-1] D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae

[“Reddeliciousnoitonalspach”-2] Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 1 de diciembre de 2021.

[“cabipublishing”-3] Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.

[“TelstarNationalfruit”-4] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g La manzana 'Telstar' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 1 de diciembre de 2021.

[“zuccalmaglioapfel”-5] Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.

[“TelstarPomiferus”-6] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f La manzana 'Telstar' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 1 de diciembre de 2021.

[“Ministerobstsortendatenbank”-7] Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 1 de diciembre de 2021.

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