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moraga

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icono de desambiguación Entradas similares:  Moraga
moraga
pronunciación (AFI) [moˈɾa.ɣ̞a]
silabación mo-ra-ga
acentuación llana
longitud silábica trisílaba
variantes mauraca
rima a.ɡa

Etimología 1

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Del árabe hispánico mawráq ("relleno de embutido"), y este de origen prerromano.[1] Compárese morcón, morcilla o el catalán moraga.

Sustantivo femenino

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Singular Plural
moraga moragas
1
Haz de espigas.
2
Asado campestre, en especial de pescado.
  • Ámbito: Andalucía
  • Ejemplo: 

    —Si quieren ir a la almadraba podemos alquilar un bote —dijo el muchacho—. Mi padre les hará moraga a bordo.Juan Goytisolo. Señas de identidad. Página 178. 1985. ISBN: 9789682200496.

3
Por extensión, fiesta nocturna al aire libre.
  • Ámbito: Andalucía
4
Matanza del cerdo.
  • Ámbito: La Rioja (España)
  • Ejemplo: 

    Hasta los mismos huesos son aprovechados. Y sirven para dar gusto a sopas y cocidos cuando ya nadie se acuerda de la moraga, de la matanza.VV.AA. Manual de la matanza. Editorial: R&B. Madrid, 1982.

5 Alimentos
Por extensión, primeros trozos de carne de la matanza aliñada con ajos y pimienta molida.
  • Ámbito: Extremadura
  • Ejemplo: 

    Al día siguiente buscó hombres que fuesen a encontrar su matanza, y a los dos días se la trajeron a casa, celebrando una buena matanza, con gran alegría del marido, que no hacía otra cosa más que asar moragas y moragas.Marciano Curiel Merchán. Cuentos extremeños. Página 129. 1987.

Véase también

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Traducciones

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Traducciones

Referencias y notas

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  1. Federico Corriente. Dictionary of Arabic and allied loanwords: Spanish, Portuguese, Catalan. Página 373. Editorial: Brill. Leiden, 2008. ISBN: 9789004168589.