کاربر:زهرا حسن نتاج/صفحه تمرین: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
اصلاح ارقام |
صفحه را خالی کرد برچسب‌ها: خالی کردن واگردانی دستی |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
{{Infobox grape variety|name=کالیتور|color=نوآر|image=Blavette.jpg|caption=کالیتور (بلاوت) در ویالا و ورمورل|species=''[[تاک شراب]]''|also_called=نوآر داغ و [[#مترادف|سایر مترادف ها]]|origin=فرانسه|hazards=<!-- Viticultural hazards -->|regions=|wines=}}'''''کالیتور''''' یک گونه بسیار قدیمی است که اولین بار در سال ۱۶۰۰ در جنوب فرانسه رشد کرد. انگور دو [[جهش رنگ|جهش رنگی]] ایجاد کرده است، '''کالیتور بلان''' ، که حداقل از سال ۱۷۸۲ در منطقه کوستیر[[Costières de Nîmes (AOC)|دی نیمز]] رشد کرده است، و '''کالیتور گریس''' با توت صورتی که هر دو به طور گسترده رشد نمی کنند. کاشت کالیتور نوآر به خودی خود از اوایل قرن بیستم به طور پیوسته در حال کاهش بوده است، زیرا تولیدکنندگان شراب فرانسوی ابتدا به سوی [[آرامون نوآر|ارامون نوآر]] با تولید مطمئن تر و بعداً به [[انواع بین المللی]] با کیفیت بالاتر مانند [[کابرنه سوویگنون]] و [[انگور شیرازی]] روی آوردند. در سال ۱۹۶۸، {{تبدیل|۳۱۹|ha|acres}} کالیتور نوآر در فرانسه وجود داشت، اما تا سال ۲۰۰۸ این تعداد به تنها {{تبدیل|۳۱|ha|acres}} کاهش یافت. <ref name="Wine grapes">J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz ''Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours'' pgs 131, 176 Allen Lane 2012 {{شابک|978-1-846-14446-2}}</ref> |
|||
== تاریخ == |
|||
[[آمپلوگراف ها]] بر این باورند که نام ''کالیتور'' از [[گویش پرونسی|کلمات پرووانسی]] ''Col'' (به معنی "ساقه") و ''تور'' (به معنی "پیچ خورده") گرفته شده است و احتمالاً اشاره ای به [[زاویه قائمه|زاویه راست]] خم شده ساقه [[دمگل]] دسته های کالیتور هنگام آویزان شدن بر روی آن است. تاک. قدیمی ترین مترادف های کالیتور، کل تور و پکوی توار، به معنای واقعی کلمه "ساقه های پیچ خورده" هستند. <ref name="Wine grapes2">J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz ''Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours'' pgs 131, 176 Allen Lane 2012 {{شابک|978-1-846-14446-2}}</ref> |
|||
== منابع == |
|||
{{پانویس|۲}} |
|||
[[رده:انواع انگور شراب قرمز]] |
|||