Airfryer

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tefalin Airfryer

Airfryer eli kiertoilmakypsennin tai ilmakeitin on pienkone, joka kypsentää ruoan kuumalla kiertoilmalla.[1] Sen tarkoitus on mukailla uppopaistamista ilman tarvetta rasvalle.[1]

Toimintaperiaate

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tuuletin kierrättää kuumaa ilmaa suurella nopeudella, mikä tuottaa ruoan pintaan rapean kerroksen ruskistumisreaktioiden, kuten Maillard-reaktion kautta.[2]


Käännös suomeksi
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Air fryer
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.