Glukosidi

Wikipediasta
Sivulta puuttuu ensiarviointi.
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Glukosidi on glykosidi, jonka sokeriosa eli glykoni on glukoosi. Esimerkiksi mustikka sisältää kahta antosyaania, jotka ovat glukosideja, delfiniidi 3-glukosidia ja syanidiini 3-glukosidia.[1] Autojen pesuaine taas saattaa sisältää heksyyli D-glukosidia.[2]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Mustikan polyfenolit kestävät teollisen kuumennuksen 14.4.2015. Arktiset Aromit ry. Viitattu 18.4.2024.
  2. ↑ Käyttöturvallisuustiedote Neste shampoo 20.12.2021. Neste. Viitattu 18.4.2024.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Glukosidi”