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Importante famille cosmopolite de plantes dicotylédones qui regroupe plus de 19 000 espèces, réparties en trois sous-familles : Caesalpinioideae, Mimosoideae et Faboideae.
C'est la troisième famille de plantes par le nombre d'espèces après les Orchidaceae et les Asteraceae. Elle joue un rôle important dans l'économie et l'alimentation humaine et animale.
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Gousses de pois.
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Abeille butinant une fleur de luzerne.
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Fleurs de mimosa (Acacia dealbata).
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Gousses et graines de soja.
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Haricots paternosters (Abrus precatorius - graines toxiques).
Fleur de l'arbre aux houppettes (Calliandra haematocephala, Bolivie), sous-famille des Mimosoideae .
Le pois (Pisum sativum L.) est une espèce de plantes annuelles de la famille des légumineuses (Fabacées), largement cultivée pour ses graines, consommées comme légume ou utilisées comme aliment du bétail. Le terme désigne aussi la graine elle-même, riche en énergie (amidon) et en protéines (de 16 à 40 %). Les pois secs se présentent souvent sous la forme de « pois cassés ». Les pois frais sont plus couramment appelés « petits pois ».
Le pois est cultivé depuis l'époque néolithique et a accompagné les céréales dans l'apparition de l'agriculture au Proche-Orient. De nos jours sa culture est pratiquée dans les cinq continents, particulièrement dans les régions de climat tempéré d'Eurasie et d'Amérique du Nord.
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Espèces économiquement importantes
Alimentaires
• adzuki • arachide • dolique mongette • fève • haricot • lentille • pois • pois chiche • soja •
• légumes secs •
Fourragères
• lotier corniculé • luzerne • sainfoin • trèfle blanc • trèfle hybride • trèfle incarnat • trèfle violet • vesce cultivée •
• féverolle • pois protéagineux •
Ornementales
• glycine • haricot d'Espagne • lupin • mimosa • pois de senteur •
• albizia • arbre de Judée • cytise • févier d'Amérique • flamboyant •
Médicinales
• réglisse officinale • séné • canéficier • genêt à balais• mélilot officinal •
Bois d'œuvre
• doussié • pernambouc • sophora du Japon • merbau • palissandre (palissandre de Rio) • bois de rose de Birmanie •
- Erythrina speciosa (24 août 2024)
- Gainier de Chine (22 août 2024)
- Genista maderensis (16 août 2024)
- Erythrina herbacea (16 août 2024)
- Oxytropis japonica (30 juillet 2024)
- Pueraria phaseoloïdes (2 juillet 2024)
- Vicia tenuifolia (10 juin 2024)
- Pterocarpus tinctorius (11 mai 2024)
- Cacahuète (6 mai 2024)
- Trifolium pannonicum (5 mai 2024)
- Trifolium uniflorum (3 mai 2024)
- Trèfle hérissé (2 mai 2024)
- Trèfle cotonneux (1er mai 2024)
- Meso-Papilionoideae (20 avril 2024)
- Indigofera howellii (26 mars 2024)
- Cytisus arboreus (22 janvier 2024)
- Lathyrus heterophyllus (31 décembre 2023)
- Onobrychis montana (27 décembre 2023)
- Astragalus mongholicus (9 décembre 2023)
- Glycyrrhiza uralensis (27 novembre 2023)