speck

Français

Étymologie

De l’allemand Speck (« lard »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
speck	specks
\spɛk\ ou \ʃpek\

Deux morceaux de speck.

speck \spɛk\ ou \ʃpɛk\ masculin

1. (Cuisine) Longe de porc fumée, spécialité du Tyrol italien (province autonome de Bolzano, majoritairement germanophone).
   • Aujourd’hui, Jérôme Nolin, du restaurant Avenio à Avignon, nous dévoile sa recette de velours de topinambours et châtaignes et tranches de speck, sur une poêlée de champignons et oignons. — (Marie-Félicia Alibert, « La recette du chef à faire à la maison : le velours de topinambours et châtaignes de Jérôme Nolin », dans Le Dauphiné libéré, 7 novembre 2020 [texte intégral])
   • Faites griller la tranche de speck à la poêle 1 à 2 min de chaque côté pour qu’elle soit bien croustillante puis déposez-la sur un papier absorbant. — (Recette de bagel au speck sur L’Express, 7 mai 2014)

Traductions

• Allemand : Speck (de) masculin
• Croate : špek (hr)
• Espagnol : speck (es) masculin
• Italien : speck (it)

Prononciation

• France (Toulouse) : écouter « speck [Prononciation ?] »

Voir aussi

• Speck (aliment) sur l’encyclopédie Wikipédia

Anglais

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
speck \spɛk\	specks \spɛks\

speck

1. Point, généralement une petite tache.

Verbe

Temps	Forme
Infinitif	to speck \spɛk\
Présent simple, 3e pers. sing.	specks \spɛks\
Prétérit	specked \spɛkt\
Participe passé	specked \spɛkt\
Participe présent	specking \spɛk.ɪŋ\
voir conjugaison anglaise

speck

1. Tacheter, moucheter.
   • Paper specked by impurities in the water used in its manufacture.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Prononciation

• États-Unis : écouter « speck [spɛk] »
• Texas (États-Unis) : écouter « speck [Prononciation ?] »

Espagnol

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Étymologie

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Nom commun

speck \Prononciation ?\ masculin

1. (Cuisine) Speck.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Italien

Étymologie

De l’allemand Speck (« lard »).

Nom commun

Invariable
speck \ʃpɛk\

speck \spɛk\ masculin

1. (Cuisine) Speck, longe de porc fumée, spécialité du Tyrol italien (province autonome de Bolzano, majoritairement germanophone).

Voir aussi

• Speck (disambigua) sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

Références

• « speck », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
• « speck », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « speck », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « speck », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
• « speck », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage