Voir la source de Ardèche (département)

{{Confusion|Ardennes (département)}}
{{Voir homonymes|Ardèche}}
{{Infobox Département de France
 | nom              = Ardèche
 | insee            = 07
 | Date de création = {{date|4|mars|1790}}
 | logo             = Ardèche (07) logo 2022.svg
 | imageloc         = Ardèche-Position.svg
 | région           = {{drapeau|Auvergne-Rhône-Alpes}} [[Auvergne-Rhône-Alpes]]
 | Préfecture       = [[Fichier:Blason ville fr Privas 07.svg|20px|Privas]]&nbsp;[[Privas]]
 | Sous-préfectures = [[Fichier:Blason_ville_fr_Largentière_(Ardèche).svg |20px|Largentière]]&nbsp;[[Largentière]]<br>[[Fichier:Blason_ville_fr_Tournon-sur-Rhône.svg |20px|Tournon-sur-Rhône]]&nbsp;[[Tournon-sur-Rhône]]
 | population       = {{Population de France/dernière_pop}}<!-- Insertion automatique, ne pas modifier -->
 | année_pop        = {{Population de France/dernière_année}}<!-- Insertion automatique, ne pas modifier -->
 | superficie       = 5529
 | point culminant  = 1753 m Le Mézenc
 | arr              = [[Arrondissements de l'Ardèche|3]]
 | circonscription  = [[Liste des circonscriptions législatives de l'Ardèche|3]]
 | canton           = [[Liste des cantons de l'Ardèche|17]]
 | intercommun      = [[Liste des intercommunalités de l'Ardèche|17]]
 | comm             = [[Liste des communes de l'Ardèche|335]]
 | président        = Olivier Amrane ([[Les Républicains|LR]])<ref>{{lien web|url=https://www.ledauphine.com/politique/2021/07/01/olivier-amrane-nouveau-president-du-conseil-departemental-de-l-ardeche|titre=Olivier Amrane, nouveau président du conseil départemental de l’Ardèche|périodique=Le Dauphiné Libéré|date=1 juillet 2021|consulté le=1 juillet 2021}}</ref>
 | préfet           = [[Sophie Elizéon]]
 | latitude         = 44/40/N
 | longitude        = 04/25/E
 | gentilé          = Ardéchois
 | drapeau          = Flag of Ardèche.svg
 | site web         = [https://www.ardeche.fr ardeche.fr]
}}

Le '''département de l'Ardèche''' ({{MSAPI|/aʁ.dɛʃ/}}<ref>Prononciation en [[français standard]] retranscrite phonémiquement selon la norme [[Alphabet phonétique international|API]].</ref>) est un [[département français]] situé dans la [[Région française|région]] [[Auvergne-Rhône-Alpes]]. Sa [[préfecture]] est [[Privas]]. Il doit son nom à la [[Ardèche (rivière)|rivière Ardèche]] qui le traverse d'ouest en est et ses habitants [[Gentilé|s'appellent]] les Ardéchois(es). Il est composé de {{nobr|335 communes}} au {{Date-|1/1/2020}}. L'[[Institut national de la statistique et des études économiques|Insee]] et [[La Poste (entreprise française)|La Poste]] lui attribuent le code 07.

À quelques territoires près, ce département correspond à l'[[Territoires du royaume de France|ancienne province]] du [[Vivarais]] qui dépendait elle-même de la province du [[Languedoc]].

== Dénomination ==
L'Ardèche est appelée, en [[occitan vivaro-alpin]], ''Ardecha'' (ou ''Ardecho''). Voir [[Ardèche (rivière)|Hydronymie]].

Les habitants de l'Ardèche sont appelés ''Ardéchois''. L'Ardèche correspond approximativement à l'ancienne province du [[Vivarais]].

== Démographie ==
{{Article détaillé|Démographie de l'Ardèche}}
L'Ardèche est un département assez peu peuplé, avec une densité moyenne de {{unité|{{Population de France/densité}}|hab./km2}}, contre {{unité|{{Population de France/densité||nom=France}}|hab./km2}} pour la France métropolitaine en {{Population de France/dernière année}}. Le département affiche de fortes disparités de peuplement entre la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]] et les bassins d'[[Annonay]] ou d'[[Aubenas]] d'une part, et les très faibles densités du plateau. La population reste plutôt rurale : en [[2015]], 71 % des habitants vivaient dans des communes de moins de {{nombre|3500|habitants}} contre seulement 33 % pour la France entière. Certaines communes se développent grâce à leur position géographique, comme [[Saint-Péray]], [[Guilherand-Granges]] et [[Soyons]], situées dans l'agglomération de [[Valence (Drôme)]]. De manière générale, les communes de la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]], le long de l'ancienne [[Route nationale 86 (France)|route nationale 86]], de [[Tournon-sur-Rhône]] à [[Viviers (Ardèche)|Viviers]] en passant par [[Rochemaure]], sont en croissance soutenue. Les localités de l'extrême sud-est du département bénéficient de l'attraction de la zone du [[Tricastin]] et de l'activité touristique de la région de [[Vallon-Pont-d'Arc]]. A contrario, certaines municipalités du nord, du centre, et de l'ouest du département continuent de subir une perte parfois sévère de population, souvent causée par une mauvaise accessibilité routière et la faiblesse des bassins d'emplois<ref>{{Lien web|url=http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?reg_id=8&ref_id=20654|titre=Ardèche, le sud rural attractif|année=2014|mois=janvier|site=insee.fr|consulté le=16 janvier 2014}}.</ref>.

L'Ardèche se caractérise également par la faiblesse de peuplement de ses villes, la plus peuplée étant [[Annonay]] avec {{nombre|16998|habitants}}. [[Privas]], {{nombre|8321|habitants}}, est la [[préfecture]] la moins peuplée de [[France]] et [[Largentière]] la seconde sous-préfecture possédant la plus faible population avec {{nombre|1724|habitants}}, juste derrière [[Castellane]]. Le département compte vingt-deux [[unités urbaines]], dont quatre comptent plus de {{unité|10000|habitants}} ([[unité urbaine d'Aubenas|Aubenas]], [[unité urbaine de Tournon-sur-Rhône|Tournon-sur-Rhône]], [[unité urbaine de Privas|Privas]] et [[unité urbaine d'Annonay|Annonay]])<ref>{{pdf}} [http://www.ardeche.gouv.fr/IMG/pdf/9_aires_urbaines_2010.pdf Département de l’Ardèche Aires urbaines 2010], ''ardèche.gouv.fr'', consulté le {{date-|26 juin 2020}}.</ref>{{,}}<ref>[http://www.ardeche.gouv.fr/IMG/pdf/7_uu_2010.pdf Département de l’Ardèche Unités urbaines en 2010], ''ardeche.gouv.fr'', consulté le {{date-|26 juin 2020}}.</ref>.

La seule [[aire urbaine]] dépassant les {{nombre|50000|habitants}} est celle d'[[Aire urbaine d'Aubenas|Aubenas]] avec {{nombre|61213|habitants}} en [[2015]]<ref>[https://www.insee.fr/fr/statistiques/2011101?geo=AU2010-139 Aire urbaine d'Aubenas], consulté le {{date-|9 juillet 2015}}.</ref>.

=== Population des communes ===
{{Composition Division de France
 | charte     = autre
 | titre      = Liste des quinze communes les plus peuplées du département
 | commune 1  = Annonay
 | commune 2  = Aubenas
 | commune 3  = Guilherand-Granges
 | commune 4  = Tournon-sur-Rhône
 | commune 5  = Le Teil
 | commune 6  = Privas
 | commune 7  = Saint-Péray
 | commune 8  = Bourg-Saint-Andéol
 | commune 9  = La Voulte-sur-Rhône
 | commune 10 = Viviers (Ardèche)
 | commune 11 = Vals-les-Bains
 | commune 12 = Davézieux
 | commune 13 = Charmes-sur-Rhône
 | commune 14 = Villeneuve-de-Berg
 | commune 15 = Chomérac
}}

=== Population des unités urbaines ===
Selon le découpage effectué en 2010 par l'[[INSEE]], 21 [[unités urbaines]] sont centrées sur une commune du département : sept [[commune (France)|communes]] isolées, quatre agglomérations bi-communales, et dix petites agglomérations composées de trois à vingt-trois communes. Huit autres communes du département appartiennent à des unités urbaines centrées sur des communes d'un autre département. Les unités urbaines regroupant plus de {{unité|5000|habitants}} sont :

{| class="wikitable sortable"
|-
! Rang !! Nom de l'unité urbaine !! Population municipale (2015) !! Nombre de communes<br>(dont villes-centres)
|-
| 1 || [[Unité urbaine d'Aubenas|Aubenas]] || {{formatnum:39993}} || 23
|-
| 2 || [[Unité urbaine de Tournon-sur-Rhône|Tournon-sur-Rhône]] || {{formatnum:29558}} || 9 (2), dont 6 dans la [[Drôme (département)|Drôme]]
|-
| 3 || [[Unité urbaine d'Annonay|Annonay]] || {{formatnum:26445}} || 6
|-
| - || [[Unité urbaine de Valence (Drôme)|Valence]] || {{formatnum:19669}} || 3 en Ardèche
|-
| 4 || [[Unité urbaine de Privas|Privas]] || {{formatnum:14834}} || 6
|-
| - || [[Unité urbaine de Montélimar|Montélimar]] || {{formatnum:10623}} || 2 en Ardèche
|-
| 5 || [[Unité urbaine de Saint-Vallier|Saint-Vallier]] ([[Drôme (département)|Drôme]]) || {{formatnum:8931}} || 5 (2, dont [[Sarras]]), dont 4 dans la [[Drôme (département)|Drôme]]
|-
| 6 || [[Unité urbaine de La Voulte-sur-Rhône|La Voulte-sur-Rhône]] || {{formatnum:8449}} || 3
|-
| 7 || [[Unité urbaine de Charmes-sur-Rhône|Charmes-sur-Rhône]] || {{formatnum:7988}} || 4 (4)
|-
| 8 || [[Bourg-Saint-Andéol]] || {{formatnum:7203}} || 1
|}

=== Aires urbaines ===
{{voir aussi|Aire urbaine (France)}}
Selon l'[[INSEE]], l'Ardèche compte en date de 2010 dix [[Aire urbaine (France)|aires urbaines]]. Vingt-trois communes du département appartiennent par ailleurs aux [[aire urbaine de Valence|aires urbaines de Valence]] (13), de [[Aire urbaine de Montélimar|Montélimar]] (8), de [[Aire urbaine de Vienne|Vienne]] (1) et de [[Aire urbaine de Langogne|Langogne]] (1).

{| class="wikitable sortable"
|-
! Rang !! Nom de l'aire urbaine !! Population municipale (2012) !! Nombre de communes
|-
| 1 || [[Aire urbaine d'Aubenas|Aubenas]] || {{unité|59089}} || 59
|-
| 2 || [[Aire urbaine d'Annonay|Annonay]] || {{unité|45336}} || 25
|-
| 3 || [[Aire urbaine de Tournon-sur-Rhône|Tournon-sur-Rhône]] || {{unité|32109}} || 12, dont 6 dans la [[Drôme (département)|Drôme]]
|-
| 4 || [[Aire urbaine de Privas|Privas]] || {{unité|20622}} || 14
|-
| 5 || [[Aire urbaine de Saint-Vallier|Saint-Vallier]] ([[Drôme (département)|Drôme]]) || {{formatnum:8931}} || 5, dont 4 dans la [[Drôme (département)|Drôme]]
|-
| 6 || [[Aire urbaine de La Voulte-sur-Rhône|La Voulte-sur-Rhône]]|| {{formatnum:8449}} || 3
|-
| 7 || [[Bourg-Saint-Andéol]] || {{formatnum:7203}} || 1
|-
| 8 || [[Aire urbaine du Cheylard|Le Cheylard]]|| {{unité|5631}} || 10
|-
| 9 || [[Aire urbaine du Pouzin|Le Pouzin]]|| {{unité|3832}} || 2
|-
| 10 || [[Cruas]] || {{unité|2872}} || 1
|}

=== Accès aux soins ===
L'Ardèche est considérée comme un [[désert médical]]. La plupart des communes du département (88 %) sont confrontées à un accès aux soins inférieur à la moyenne nationale, et plus de 10 % des Ardéchois se retrouvent sans [[Médecine traitante|médecin traitant]]<ref>{{Lien web |langue=fr |prénom=Pierre |nom=Souchon |titre=Traversée d'un désert médical |url=https://www.monde-diplomatique.fr/2023/08/SOUCHON/66009 |site=Le Monde diplomatique |date=2023-08-01 }}</ref>.

== Géographie ==
{{loupe|Géographie de l'Ardèche}}
=== Situation ===
{{Territoires limitrophes
 | type       = [[Département français|Département]]
 | nom        = Ardèche
 | élision    = de l'
 | notes      =
 | nord       = [[Loire (département)|Loire]]
 | nord-ouest = [[Haute-Loire]]
 | nord-est   = [[Isère (département)|Isère]]
 | est        = [[Drôme (département)|Drôme]]
 | sud-est    = [[Vaucluse (département)|Vaucluse]] <small>([[Provence-Alpes-Côte d'Azur]])</small>
 | sud        = [[Gard]] <small>([[Occitanie (région administrative)|Occitanie]])</small>
 | sud-ouest  =[[Lozère (département)|Lozère]] <small>([[Occitanie (région administrative)|Occitanie]])</small> 
 | ouest      = [[Haute-Loire]]
 | enclave    =
 | width      =
 | align      =
}}

Points extrêmes du département de l'Ardèche :
* Nord : [[Limony]]
* Sud : [[Saint-Sauveur-de-Cruzières]]
* Est : [[Guilherand-Granges]]
* Ouest : [[Lespéron]]

==== Population ====
* Commune la plus peuplée : [[Annonay]] ({{unité|16075|habitants}} en 2013)
* Commune la moins peuplée : [[Loubaresse (Ardèche)|Loubaresse]] ({{unité|30|habitants}} en 2013)

==== Superficie ====
* Commune la plus étendue : [[Lagorce (Ardèche)|Lagorce]] ({{unité|6949|hectares}})
* Commune la moins étendue : [[Lalevade-d'Ardèche]] ({{unité|227|hectares}})

<gallery mode="packed" caption="Paysages de l'Ardèche :">
Eyrieux.JPG|L'[[Eyrieux]] près de [[Saint-Fortunat-sur-Eyrieux]], dans le centre-est.
St.Agrève (Ardêche, Fr) paysage.JPG|Secteur de [[Saint-Agrève]], dans le nord-ouest.
2015 Gorges de l'Ardèche 1.jpg|[[Gorges de l'Ardèche]], dans le sud.
</gallery>

=== Régions naturelles ===
[[File:01 Paysans et chaumière en Ardèche.jpg|thumb|Cévenne ardéchoise au début du {{s-|XX|e}}.]]
Les sols, le climat et la végétation de l'Ardèche sont bien différents entre le nord et le sud du département, qui est donc caractérisé par sa grande variété de milieux naturels et de paysages, tandis que le département s'étend sur un escarpement de plus de mille mètres de dénivelé, séparant le haut plateau du [[Massif central]] et la [[vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]] au droit de [[Valence (Drôme)|Valence]]<ref name="AF" />.
* Le Nord-Ouest, nommé [[Haut-Vivarais]], est plutôt cristallin, humide et vert. Ce pays de hautes collines et de moyennes montagnes appartient au [[Massif central]]. Le bassin de l'[[Eyrieux]], jusqu'aux abords des ''sucs'' et du [[mont Mézenc]] (point culminant du département à {{unité|1753|mètres}}), forme les [[Boutières]].
* Le Sud ([[Vivarais|Bas-Vivarais]]) est [[Marne (géologie) |marneux]] ou calcaire, plus sec, avec une végétation déjà méditerranéenne. Le bassin de l'[[Ardèche (rivière)|Ardèche]] y creuse des gorges spectaculaires. Les eaux souterraines sont nombreuses, caractéristiques des milieux [[Karst|karstiques]] : aven d'[[Orgnac-l'Aven|Orgnac]], aven [[Aven_Marzal|Marzal]], grotte de [[Saint-Marcel-d'Ardèche|Saint-Marcel]], aven de Noël, et l'Aven Grotte Forestière. Les collines et plateaux des ''[[Plateau des Gras|Gras]]'' (ou Grads) se rattachent géomorphologiquement aux grands Causses.
* Au centre du département, les basaltes du [[plateau du Coiron]] et les marnes et calcaires du [[Moyen-Vivarais]] forment une sorte d'espace de transition, dont l'histoire géologique est fort complexe.
* La partie ardéchoise de la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]] est plutôt étroite. C'est le ''Rivage'', une plaine d'alluvions d'âges différents, ponctuée de villages et de petites villes, au centre de terroirs agricoles fertiles.

=== Rivières et fleuves ===
{{article détaillé|Liste des cours d'eau de l'Ardèche}}
Le territoire ardéchois est tributaire de deux des grands bassins hydrographiques français :
* le bassin du [[Rhône]], ''via'' la rivière [[Ardèche (rivière)|Ardèche]], qui coule vers la [[mer Méditerranée]]. Les principaux cours d'eau ardéchois sont [[affluent]]s directs du Rhône, ou sont tributaires du bassin versant de l'[[Ardèche (rivière)|Ardèche]] et du [[Chassezac]], son principal affluent. 
* le bassin de la [[Loire]], fleuve qui prend sa [[Sources de la Loire|source]] au pied du [[mont Gerbier-de-Jonc]] et coule vers l'[[océan Atlantique]]. Ce bassin ne concerne que la frange ouest du département. Le cours de l'[[Allier (rivière)|Allier]], affluent de la Loire, marque la frontière de l'Ardèche et de la [[Lozère (département)|Lozère]] (située du côté [[sud]]-[[ouest]] de l'Ardèche) sur une vingtaine de kilomètres, peu après sa source.

{| class="wikitable centre"
|+ Rivières et fleuves en Ardèche
! scope="col" |'''Affluents du [[Rhône]]'''
! scope="col" |'''Affluents de la [[Loire]]'''
! scope="col" |'''[[Ardèche (rivière)|Ardèche]] et ses affluents'''
|- valign="top"
|
* L'[[Ay (rivière)|Ay]]
* L'[[Ardèche (rivière)|Ardèche]]
* La [[Cance (rivière)|Cance]]
** La [[Déôme]]
*** Le [[Ternay (rivière)|Ternay]]
* La [[Cèze]]
**La [[Claysse (rivière)|Claysse]]
**La [[Ganière (Cèze)|Ganière]]
*Le [[Doux (rivière)|Doux]]
* L'[[Escoutay]]
* L'[[Eyrieux]]
** L'[[Auzène]]
** Le [[Boyon (rivière)|Boyon]]
** La [[Dorne (rivière)|Dorne]]
** L'[[Eysse]]
** La [[Glueyre]]
** La [[Rimande (rivière)|Rimande]]
** La [[Saliouse]]
** Le [[Talaron]]
* L'[[Ouvèze (Ardèche)|Ouvèze]]
** Le [[Mézayon]]
* La [[Payre]]
|
* L'[[Aigue Nègre]]
* L'[[Allier (rivière)|Allier]]
L'espezonette
** Le Masméjean
La Mejanne
* Le [[Gage (rivière)|Gage]]
** Le [[Tauron]]
* La [[Padelle]]
* Le [[Prat Sauvage]]
* Le [[Vernason]]
** Le [[Pradal (affluent du Vernason)|Pradal]]
** Le [[Mazan (affluent du Vernason)|Mazan]]
*** Le [[Rance (affluent du Mazan)|Rance]]
**** Le [[Malecham]]
* Le [[Veyradeyre]]
|
* L'[[Auzon (rivière de l'Ardèche)|Auzon]]
** La [[Claduègne]]
* La [[Beaume (rivière)|Beaume]]
* Le [[Chassezac]]
** La [[Borne (rivière de l'Ardèche)|Borne]]
* La [[Fontolière|Fontaulière]]
** La [[Bourges (rivière)|Bourges]]
** La [[Pourseille]]
* L'[[Ibie]]
* La [[Ligne (rivière)|Ligne]]
* Le [[Lignon (Ardèche)|Lignon]]
* Le [[Luol]]
* La [[Volane]]
** La [[Bézorgues]]
|}

=== Forêt ardéchoise ===
[[File:Saint-Julien-en-Saint-Alban - Le Pouzin 01.JPG|thumb|Forêt de Saint-Julien-en-Saint-Alban.]]
Le département de l'Ardèche est un des départements les plus forestiers de France<ref>{{Article|auteur= collectif|titre= Cahier consacré aux activités humaines en forêt ardéchoise| périodique= [[Mémoire d'Ardèche et Temps Présent|Cahier de Mémoire d'Ardèche et Temps Présent]]|numéro=162|date=15 mai 2023}}</ref>, puisque 45 % du territoire est couvert par des forêts, soit anciennes, soit reconstituées par suite de la [[déprise agricole]]. C'est une forêt très morcelée en nombreuses petites parcelles parfois enclavées, ce qui en complique l'exploitation mécanisée.
* Superficie totale : {{formatnum:220000}} hectares
** Superficie en propriété privée : {{formatnum:200000}} hectares
** Superficie en propriété publique : {{formatnum:20000}} hectares
** Nombre de propriétaires privés : {{formatnum:60000}}
** Superficie moyenne des propriétés : 3 hectares
** Taux de micro-parcelles (inférieures à 1 hectare) : 50 %

Le plan départemental en faveur de la forêt, adopté en 2006, inscrit les milieux forestiers parmi les grandes priorités de la politique départementale. Le [[Conseil général (France)|conseil général]] et le CRPF<ref>[https://www.cnpf.fr/ Centre National de la Propriété Forestière], cnpf, 20 juillet 2023</ref> ou centre régional de la propriété forestière Rhône-Alpes s'entendent pour encourager les projets de regroupements de parcelles, les opérations d'échanges amiables<ref>[https://www.cnpf.fr/actualites/la-restructuration-fonciere-forestiere La restructuration foncière forestière], cnpf, 30 août 2016</ref>.

== Climat ==
{{article détaillé|Climat de l'Ardèche}}
L'Ardèche offre une forte diversité de climats. En effet, un [[climat tempéré]] caractérise le Nord du département alors que le Sud offre un climat plus [[climat méditerranéen|méditerranéen]]. On peut citer par exemple :
* ''l'Ardèche verte'' ou ''haute Ardèche'' située au nord du département, comprise entre {{unité|350|m}} et {{unité|850|m}} d'altitude, est de climat tempéré, la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]] se différenciant par des chutes de neige très rares et des orages moins violents ;
* ''le plateau ardéchois'' situé à l'ouest du département, d'une altitude moyenne d'environ {{unité|1000|m}}, présente un climat rude en hiver avec des températures pouvant atteindre les {{unité|-20|°C}}. Il est aussi caractérisé par les nombreuses chutes de neige s’étalant de fin novembre au mois de mars. Un vent de nord, glacial, appelé la [[Burle (vent)|burle]], souffle régulièrement pendant l'hiver et peut former des congères de plusieurs mètres de haut ;
* ''l'Ardèche méridionale'' est caractérisée par un climat chaud et sec [[Climat méditerranéen|méditerranéen]] (la zone de culture de l'[[olea europaea|olivier]] s'étend jusqu'à Aubenas), en remarquant des extrêmes accentués par l'altitude dans la Cévenne ardéchoise ;
* toute la diversité des climats ardéchois se reflète dans la vaste région du [[Plateau du Coiron|Coiron]] aux [[Boutières]].

== Histoire ==
{{Article détaillé|Histoire de l'Ardèche}}

=== De l'Antiquité à la Révolution ===
[[Fichier:Drapeau fr département Ardèche.svg|thumb|left|180px|Drapeau du Vivarais.]]

L'installation des hommes [[Préhistoire|préhistoriques]] dans le département remonte environ à {{nombre|150000|ans}} (grottes [[moustérien]]nes de [[Soyons]]). De nombreuses traces subsistent encore, notamment dans le sud du département ([[grotte Chauvet]], [[dolmen]]s et [[menhir]]s).

Durant l'[[Antiquité]], les deux tiers sud du département sont occupés par le [[Gaulois (peuples)|peuple gaulois]] des [[Helviens]] (le site de [[Oppidum de Jastres-Nord|Jastres]] à [[Lussas]] en est un vestige<ref>[https://www.patrimoine-ardeche.com/visites/jastres.htm Oppidum de Jastres-Nord], patrimoine-ardeche, janvier 2005</ref>{{,}}<ref>{{Article |auteur1=Reynier, Ph. |titre=Les Dolmens de l'Ardèche |périodique=[[Bulletin de la Société préhistorique française]] |éditeur=Persée - Portail des revues scientifiques en SHS |volume=9 |numéro=2 |date=1912 |pages=147–149 |lire en ligne=http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/bspf_0249-7638_1912_num_9_2_6397 |consulté le=07-06-2020 |doi=10.3406/bspf.1912.6397 |issn = 0037-9514}}.</ref>), la partie nord des [[Boutières]] (entre [[Eyrieux]] et [[Doux (rivière)|Doux]]) serait du ressort des [[Segovellaunes]], et la partie septentrionale du département , au-delà du Doux, aux [[Allobroges]].

Rome fonde certainement la cité d'[[Alba-la-Romaine]]. Les [[Helviens]] commercent alors avec les [[Grecs]] et les marchands d'[[Empire byzantin|Orient]]. Alba est désertée pendant les invasions et l'évêque local s'installe au bord du Rhône près de son ''vivarium'', site qui prend le nom de Viviers. Le [[traité de Verdun]] (843), qui partage l'[[Empire carolingien]], place le comté de [[Vivarais]] en Francia Media (domaine de [[Lothaire Ier|Lothaire {{Ier}}]] à ne pas confondre avec la [[Lotharingie]], future [[Lorraine]], territoire de [[Lothaire II de Lotharingie|Lothaire II]] fils du précédent). Dans les soubresauts du [[Moyen Âge]], le comte-évêque reste sous la suzeraineté du [[royaume de Provence]] puis du [[Saint-Empire romain germanique|Saint-Empire]] en [[1032]], avant de passer à la couronne capétienne comme fief mouvant en 1308<ref>[https://www.medarus.org/Ardeche/07genera/07genTex/histoire_vivarais_2.html Promenades en Ardèche]</ref>.

Une grande majorité du Vivarais devient [[Réforme protestante|protestante]] au {{s-|XVI}}. S'ensuit un siècle et demi de [[Guerres de religion (France)|guerres de religion]] provoquant répressions et massacres. Le siège de [[Privas]] par [[Armand Jean du Plessis de Richelieu|Richelieu]] et [[Louis XIII]] a lieu en [[1629]], et [[Louis XIV]] après la [[révocation de l'Édit de Nantes]] (octobre 1685), lance la répression des [[camisard]]s au début du {{XVIIIe siècle}} (massacre du serre du Pal, du serre de Muans à [[Boffres]]).

Sous le règne de Louis XIV, en 1670, éclate la [[révolte de Roure]], une jacquerie paysanne importante dont la répression ensanglante le Sud de la région : plus de {{nombre|600|morts}}, 40 exécutions et 100 condamnations aux galères.

=== De la Révolution au {{s-|XXI}} ===
[[Fichier:Carte du département de l'Ardèche - 1790-1793.tif|vignette|Carte de l'Ardèche (1790).]]
Les trois ordres se réunissent le {{date-|27 octobre 1788}} à Annonay, le {{date-|28 octobre 1788}} à Villeneuve-de Berg, une assemblée générale a lieu le {{date-|17 décembre 1788}} à Privas dans l'église des Récollets<ref>{{lien web |langue=en |titre=Etats Generaux du Vivarais - 1789 : Alain Auzas : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive |url=https://archive.org/details/EtatsGenerauxDuVivarais-1789 |site=Internet Archive |consulté le=04-10-2020}}.</ref>.

Le département des ''Sources de la Loire'' est créé le {{date-|4 mars 1790}}, en application de la loi du {{date|22|décembre|1789}}, à partir de la quasi-totalité de la [[Territoires du royaume de France|province]] du [[Vivarais]]. La [[Révolution française]] n'est pas partout bien accueillie en Vivarais. Une partie de la noblesse s'exile<ref>{{lien web |langue=en |titre=Liste des Emigres du Departement de l'Ardeche-1793 : Alain Auzas : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive |url=https://archive.org/details/ListeDesEmigresDuDepartementDeLardeche-1793 |site=Internet Archive |consulté le=04-10-2020}}.</ref>. Des bandes de [[chouans]] se réfugient dans les montagnes. De 1790 à 1792, plusieurs rassemblements ont lieu au sud du département dans la plaine de [[Camps de Jalès|Jalès]]. Lorsque le [[François-Louis de Saillans|comte de Saillans]] tente de soulever le pays dans une [[contre-révolution]] [[royalisme|royaliste]], il est battu à [[Joyeuse (Ardèche)|Joyeuse]] par le général d’[[Louis Alexandre d'Albignac|Albignac]], le {{date-|11 juillet 1792}}<ref>Albert Ceccarelli, ''La Révolution à l’Isle sur la Sorgue et en Vaucluse'', éditions Scriba, 1989, 2-86736-018-8, {{p.|33}}</ref>.

Les troubles nécessitant l'intervention de forces armées régulières persistèrent jusqu'aux environs de 1800, qu'elles soient simple brigandage (la bande de Degout-Lachamp qui s'était fait connaître en 1783 lors de la [[révolte des Masques Armés]] sévit jusqu'en 1796) ou chouannerie résiduelle ([[Dominique Allier]], frère de [[Claude Allier|Claude]], prieur de [[Chambonas (Ardèche)|Chambonas]] et participant des [[Camps de Jalès]]), bandits et chouans s'associant parfois (Michel Riou).

[[File:Liste des émigrés du département de l'Ardèche en 1792.pdf|thumb|Liste des émigrés du département de l'Ardèche en 1792.]]
Le département participe généreusement à la levée de [[Volontaires de l'Ardèche 1792-1793|volontaires nationaux]] en 1792 et 1793 et aux campagnes de l'Empire.

Après la victoire des [[Septième Coalition|coalisés]] à la [[bataille de Waterloo]] (18 juin [[1815]]), le département est occupé par les troupes [[Empire d'Autriche|autrichiennes]] de juin 1815 à novembre [[1818]] (voir [[Occupation#Occupations de la France à la fin du Premier Empire|occupation de la France à la fin du Premier Empire]]).

Le {{s|XIX}} voit le département se développer, notamment grâce à l'industrie de la [[soie]] et [[Industrie papetière|du papier]], de la [[mine en France|mine]] (notamment les [[Fonderie de La Voulte-sur-Rhône|hauts fourneaux de La Voulte]]) et l'arrivée du [[Histoire des chemins de fer français|chemin de fer]]. De nombreuses [[Culture en terrasses|terrasses cultivées]] mettent en valeur le territoire<ref name="AF" />. L'Ardèche atteint ainsi un [[Démographie de la France|pic de population]] sous le [[Second Empire]], comptant {{nombre|388500|habitants}} selon le [[recensement de la population en France|recensement de 1861]]<ref name="AF">[[Armand Frémont]], « La terre », in ''Les Lieux de mémoire'', tome III (dir. [[Pierre Nora]]), Quarto Gallimard, 1997, {{p.|3047-3080}} (en part. {{p.|3050}} sq.)</ref>. Département rural, elle ne compte alors aucune grande ville<ref name="AF" />. Cependant, en raison, entre autres, du relief, l'Ardèche est touchée plutôt que d'autres départements par l'[[exode rural en France|exode rural]] ; {{citation|comme dans beaucoup d'autres [[région (France)|régions]] où prévalait un système analogue, le déclin des [[Secteur secondaire en France|industries]] en milieu rural entraîna celui de l'[[agriculture en France|agriculture]], et réciproquement. En un siècle, l'Ardèche perdit ainsi plus de cent quarante mille habitants, par émigration ou par [[dénatalité]], soit plus du tiers des Ardéchois du {{s|XIX}}, pour ne plus compter que {{unité|245600 personnes}} au [[recensement de la population en France|recensement de 1962]]}} ([[Armand Frémont|A. Frémont]], 1997<ref name="AF" />).

La guerre de 1870-1871 voit l'Ardèche lever un régiment de [[Garde mobile de l'Ardèche|gardes mobiles]] qui participera à la défense de l'Eure.

À la fin du siècle, le sud viticole subit la crise du [[phylloxéra]]. Puis l'Ardèche paye un lourd tribut lors des deux guerres mondiales : en [[1918]], {{nombre|12000|soldats}} ne reviennent pas du front, et pendant la [[Seconde Guerre mondiale]], plusieurs résistants prennent le [[maquis (résistance)|maquis]], ce qui provoque arrestations et exécutions, mais accélère également le départ des troupes nazies.

Après-guerre, la petite industrie se maintient (hautes vallées des Boutières) ou périclite (mines de [[Largentière]]) ; l'agriculture reprend ses droits avec un milieu de {{s|XX}} où les fruitiers (pêchers de l'[[Eyrieux]], cerises au sud) connaissent la renommée. Depuis 1962, le nombre d'[[ouvrier]]s de l'[[secteur secondaire en France|industrie]] en Ardèche dépasse celui des travailleurs de la terre<ref name="AF" />. Le [[tourisme en France|tourisme]], de l'Ardèche verte au nord jusqu'aux zones toutes méditerranéennes entre [[Aubenas]] et l'embouchure de l'Ardèche dans le Rhône, est devenu un élément important de l'[[économie de la France|économie]] ardéchoise.

Au {{date-|1 janvier 2016}}, la région [[Rhône-Alpes]], à laquelle appartenait le département, fusionne avec la région [[Auvergne (ancienne région administrative)|Auvergne]] pour devenir la nouvelle région administrative [[Auvergne-Rhône-Alpes]].

== Langues régionales ==
Quelques communes de l'extrême-nord du département (canton de Serrières) sont dans l'espace [[francoprovençal]]. Le reste du département est de [[occitan|langue d'oc]] :
* [[auvergnat]] à l'ouest (Monts d'Ardèche) ;
* [[languedocien]] au sud ([[bas-vivarois]]) ;
* [[vivaro-alpin]] en [[Haut-Vivarais]] et [[Boutières]].

À l'heure actuelle, l'usage de l'occitan est réduit aux classes d'âges les plus anciennes.
Les principaux mouvements de défense de la langue régionale sont l'[[Institut d'études occitanes]] et ''Parlarem en Vivarés''.

Le français régional comporte des mots d'origine occitane :
* ''chamba'', ''darbou'' chez les paysans (comprendre [[Culture en terrasses|terrasse]], [[taupe]]) ;
* un lycéen vous dira que sa ''boge'' est trop lourde (comprendre [[cartable]], mot dérivé du gaulois *''bulga'', sac de cuir).
L'occitan est la langue utilisée pour le chant « patriotique » ardéchois, ''[[l'Ardecho]]''.

== Armoiries ==
[[Fichier:Blason dpt fr Ardeche.svg|vignette|Blason de l'Ardèche.]]

Le blason ancien du Vivarais, repris par le département de l'Ardèche, est un blason de France ancien affecté d'une brisure : une bordure d'or. Cette bordure porte huit écussons d'azur qui représentent les huit places qui envoyaient des députés aux États du Vivarais :
# [[Tournon-sur-Rhône]] ;
# [[Viviers (Ardèche)|Viviers]] ;
# [[Château de Boulogne|Boulogne]] ;
# [[Largentière]] ;
# [[Joyeuse (Ardèche)|Joyeuse]] ;
# [[Annonay]] ;
# [[Château d'Aubenas|Montlaur]] ;
# [[Bourg-Saint-Andéol]].

== Politique ==
{{Article détaillé|Vie politique dans l'Ardèche}}
[[Fichier:Ardeche-arrondissement.svg|vignette|Cantons et arrondissements de l'Ardèche après l'arrêté préfectoral du 22 février 2007.]]
Le [[conseil départemental de l'Ardèche]] est acquis au [[Parti socialiste (France)|Parti socialiste]] depuis 1998 : [[Michel Teston]], sénateur du département de [[1998]] à [[2014]] et [[Pascal Terrasse]], député du département depuis 1997, ont été avec Laurent Ughetto élu en 2017, les présidents du conseil départemental ces dernières années.

Il y existe une pluralité relativement importante dans le résultat des élections locales comme nationales.

Le [[Parti socialiste (France)|Parti socialiste]] est localement bien implanté, avec Laurent Ughetto président du conseil départemental et y comptait trois députés en 2012 : [[Pascal Terrasse]], actuellement aussi conseiller départemental dans le [[canton de Bourg-Saint-Andéol]] et membre du parti d'[[Emmanuel Macron]] « [[En marche !|En Marche !]] » ; [[Olivier Dussopt]], maire d'[[Annonay]] jusqu'au {{date-|10 juillet 2017}} et [[Secrétaire d'État (France)|secrétaire d'État]] depuis le {{date-|24 novembre 2017}} dans le [[Gouvernement Édouard Philippe (2)|gouvernement Philippe II]] ; Sabine Buis, actuellement aussi conseiller départemental dans le canton d'Aubenas-2 et ancienne conseiller régional.

Les législatives de juin 2017 ont élu [[Hervé Saulignac]] dans la première circonscription, [[Olivier Dussopt]] dans la seconde, tous deux PS avant que ce dernier ne rejoigne le gouvernement d'[[Édouard Philippe]] au poste de secrétaire d'État auprès du ministre de l'Action et des Comptes publics, et [[Fabrice Brun]] ([[Les Républicains|LR]]) dans la troisième.

Quatre des {{nobr|33 villes}} de plus de {{nombre|2000|habitants}} que compte le département sont actuellement gérées par le [[Parti socialiste (France)|Parti socialiste]] ([[Annonay]], [[Boulieu-lès-Annonay]], [[Le Teil]] et [[Les Vans]]) et neuf au total pour la gauche. Le parti dispose de treize des {{nobr|34 sièges}} du [[Conseil départemental de l'Ardèche|conseil départemental]] (24 au total pour la gauche) et de deux des dix [[Liste des conseillers régionaux de l'Ardèche|conseillers régionaux]] (trois avec un élu [[Parti communiste français|PCF]]).

Le parti [[Les Républicains (parti français)|Les Républicains]] est aussi relativement bien implanté avec les deux sénateurs du département : [[Mathieu Darnaud]], maire de [[Guilherand-Granges]] et ancien conseiller régional, et [[Jacques Genest (homme politique)|Jacques Genest]], maire de [[Coucouron]] et notamment président de l'Association des maires ruraux de l'Ardèche.
[[Fichier:Ardèche-circonscriptions.svg|vignette|Circonscriptions législatives de l'Ardèche.]]
Huit des {{nobr|33 villes}} de plus de {{unité|2000|habitants}} que compte le département sont actuellement gérées par le parti, dont les communes de [[Aubenas]] et de [[Vals-les-Bains]], quatre par l'[[UDI, Union des démocrates et indépendants|UDI]] et douze par des maires divers droite (DVD). Le parti dispose de quatre des {{nobr|34 sièges}} du [[Conseil départemental de l'Ardèche|conseil départemental]] (dix au total pour la droite) et de deux des dix [[Liste des conseillers régionaux de l'Ardèche|conseillers régionaux]] (cinq avec une élue [[UDI, Union des démocrates et indépendants|UDI]] et deux élues Divers Droite).

Le [[Rassemblement national (parti français)|Rassemblement National]] réalise quant à lui des scores importants depuis l'[[Élection présidentielle française de 2012|élection présidentielle de 2012]], notamment dans le Sud-Est du département et sur le plateau ardéchois. La liste RN (ex-FN) arrive en tête dans le département aux [[Élections européennes de 2014 en France|élections européennes de 2014]] (25,40 % contre 24.86 % au niveau national) et à celle de [[Élections européennes de 2019 en France|2019]] (23,49 % contre 23,34 % au niveau national). Il est également en tête au {{1er|tour}} des [[Élections départementales françaises de 2015|élections départementales de 2015]] (24.60 %). Après un premier score important en [[Élection présidentielle française de 2012|2012]] (20,04 % contre 17,90 % au niveau national), [[Marine Le Pen]] y arrive en tête en 2017 avec 22,13 % (21,30 % au niveau national) et réalise 37,63 % au {{2nd-en}} tour (33,90 % au niveau national). Le parti dispose de 2 des 10 [[Liste des conseillers régionaux de l'Ardèche|conseillers régionaux]] du département, dont Céline Porquet, secrétaire départementale de la fédération RN de l'Ardèche et actuelle conseillère municipale à [[Viviers (Ardèche)|Viviers]].

Le vote communiste ([[Front de gauche (France)|Front de Gauche]] et [[Parti communiste français|PCF]]) est quant à lui présent dans des secteurs plus localisés, notamment à [[Cruas]] (seule mairie communiste de plus de {{nombre|2000|habitants}}) ou dans certaines communes comme [[Antraigues-sur-Volane]] ou [[Jaujac]].

Quant au vote écologiste, il reste très minoritaire mais non négligeable dans les [[Cévennes]] ardéchoises (sud-ouest).

Résultats de l'[[Élection présidentielle française de 2012|élection présidentielle de 2012]], {{1er|tour}} :

[[François Hollande]] : 25,98 % (28,63 % en France ; {{nobr|-2,65 points}}) | [[Nicolas Sarkozy]] : 23,76 % (27,18 % ; {{nobr|-3,42 points}}) |

[[Marine Le Pen]] : 20,04 % (17,90 % ; {{nobr|+2,14 points}}) | [[Jean-Luc Mélenchon]] : 14,07 % (11,10 ; {{nobr|+2,97 points}})

[[François Bayrou]] : 9,15 % (9,13 % ; {{nobr|+0,02 point}}) | [[Eva Joly]] : 2,80 % (2,31 % ; {{nobr|+0,49 point}}) | [[Nicolas Dupont-Aignan]] : 1,94 % (1.79 % ; {{nobr|+0.15 point}})

[[Philippe Poutou]] : 1,37 % (1,15 % ; {{nobr|+0,22 point}}) | [[Nathalie Arthaud]] : 0,63 % (0,56 % ; {{nobr|+0,07 point}}) [[Jacques Cheminade]] : 0,26 % (0,25 % ; {{nobr|+0,01 point}})

Tandis que le vote pour les deux principaux candidats, à savoir le président de la République sortant [[Nicolas Sarkozy]] et son concurrent [[François Hollande]], est bien plus faible au niveau départemental que national (+ de six points d'écart cumulés), [[Marine Le Pen]] récolte quant à elle plus de 20 % des suffrages ardéchois. [[Jean-Luc Mélenchon]] récolte lui plus de 14 % des suffrages (trois points de plus que le score national), ce qui en fait la plus forte progression par rapport aux autres candidats.

Résultats de l'[[Élection présidentielle française de 2012|élection présidentielle de 2012]], {{2nd-en}} tour :

[[François Hollande]] : 53,45 % en Ardèche (51,64 % en France) | [[Nicolas Sarkozy]] : 46,55 % (48,36 %)

Le taux de participation est au {{1er|tour}} de 84,15 % contre 79,48 % au niveau national (+4,67 points), et au {{2nd-en}} tour de 83,80 % contre 80,35 % (+{{nobr|3,45 points}}) au niveau national.

Résultat du [[Référendum français sur le traité établissant une constitution pour l'Europe|référendum du 29 mai 2005]] :

Le « non » l'emporte à 60,00 % dans le département ardéchois, soit plus de cinq points par rapport au niveau national (54,67 %).

Résultat du [[Référendum français sur le traité de Maastricht|référendum du 20 septembre]] 1992 :

Le « oui » l'emporte à 50,97 % dans le département ardéchois de {{nombre|2722|voix}} supplémentaires (51,04 % au niveau national).

* [[Liste des députés de l'Ardèche]]
* [[Liste des sénateurs de l'Ardèche]]
* [[Liste des conseillers généraux de l'Ardèche]]
* [[Liste des préfets de l'Ardèche]]
* [[Élection présidentielle française de 1848|Élection présidentielle de 1848 dans le département de l'Ardèche]]
* [[Élections législatives françaises de 1932 dans le département de l'Ardèche]]
* [[Liste des cantons de l'Ardèche]].

== Économie ==

=== Agriculture ===
L'[[agriculture en France|agriculture]], qui s'est modernisée<ref name="AF" />, est encore bien présente, mais avec des parcelles moyennes assez petites. Depuis 1962, le nombre d'[[ouvrier]]s de l'[[secteur secondaire en France|industrie]] dépasse celui des travailleurs de la terre<ref name="AF" />. En 1982, les agriculteurs représentent 14 % de la [[population active]] ardéchoise, loin derrière les ouvriers (38 %) et les professions du [[secteur tertiaire]] (48 %)<ref name="AF" />. L'Ardèche compte ainsi {{unité|12000 agriculteurs}} en 1982, à peine plus que les [[chômage en France|chômeurs]] ({{formatnum:11000}} en 1986)<ref name="AF" />. En 2020 la diminution est très importante : le nombre d'exploitations agricoles est de 3 745 et la population active familiale de 3 965<ref name=":0">{{Lien web |auteur=CCI Ardèche |titre=Chiffres clés de l'Ardèche 2022 |url=https://www.ardeche.cci.fr/article/les-chiffres-cles-de-lardeche-2022#section-295231 |site=ardeche.cci.fr |date=2022 |consulté le=18 mai 2022}}</ref>. La taille moyenne des exploitations est de 33 ha. 1 001 exploitations sont  certifiées ''[[Agriculture biologique|Agriculture Biologique]]''.

Tous les acteurs de la filière [[châtaigne]] ou [[castanéiculture]] sont représentés en Ardèche, ce qui équivaut à plus de {{nombre|1000|emplois}} à temps plein entre la production, la transformation et la commercialisation. Le département dispose encore de plus de mille exploitations, dont 20 à 60 % des revenus sont issus de la filière châtaigne. En 2004, la production de châtaignes atteignait {{unité|5400|tonnes}}, soit 50 % de la production française ; elle bénéficie d'un [[label de qualité|label]] [[Appellation d'origine contrôlée|AOC]] depuis juin 2006 et du signe [[Appellation d'origine protégée|AOP]] depuis 2014<ref>{{Lien web |titre=L'AOP qu'est ce que c'est ? |url=https://www.chataigne-ardeche.com/chataigne-aoc/ |site=chataigne-ardeche.com |consulté le=27/3/2022}}</ref>. L'AOC ''Châtaigne d'Ardèche'' est défendue par le SPCA (syndicat des producteurs de châtaignes d'Ardèche<ref>''Un fruit à grande valeur ajoutée'', ''[[L'Hebdo de l'Ardèche]]'', {{date-|19 octobre 2007}}, {{p.|19}}.</ref>). Les bois de châtaignier sont encore au cœur de la vie rurale, dans la moyenne montagne, soit au-dessus de {{unité|450 à 500 m}} d'altitude : fruits, farines, bières, bois, confitures, etc. L'espoir de renforcer le secteur explique en partie la création du [[parc naturel régional des Monts d'Ardèche]] et le développement des fêtes ''Castagnades'' d'automne.

Le [[viticulture en France|vignoble]], en trente ans, est devenu réputé - des [[Côtes-du-rhône (AOC)|côtes-du-Rhône]] septentrionales autour de [[Cornas]] et [[Saint-Péray]], notamment avec les appellations AOC du même nom et celle de Saint Joseph (qui s'étend sur plus de 60 km de Mauves (07) à Chavannay (42) - jusqu'aux [[Côtes-du-vivarais|Côtes-du-Vivarais]] et aux [[Côtes-du-rhône (AOC)|Côtes-du-Rhône]] méridionales, autour de [[Bourg-Saint-Andéol]], et les [[Comtés-rhodaniens]]. Autour d'Aubenas, les efforts pour faire connaître le [[gamay nouveau]] se multiplient. Certains cépages, comme le [[viognier]] blanc, forment d'excellents vins de garde. On peut aussi noter une reprise du cépage typique des Cévennes ardéchoises, le Chatus, qui est cultivé par plus d'une douzaine de vignerons et caves coopératives dans le bas Vivarais.

Les arbres fruitiers ([[cerise]]s, [[pêche (fruit)|pêches]]<ref name="AF" />) de la vallée du Rhône et des vallées des torrents descendus de la montagne bénéficient d'une image de qualité auprès des consommateurs ; cependant, le [[Périurbanisation|mitage périurbain]] a entraîné des arrachages, par exemple autour de [[Privas]], ou le long de la vallée de l'[[Eyrieux]].

Malgré les difficultés, l'[[élevage]] progresse, bénéficiant également d'une image de qualité : [[Bos taurus|bovins]] (du [[plateau du Coiron]], des abords du [[mont Mézenc]] (AOC Fin gras du Mézenc<ref>{{Lien web |titre=Fiche produit |url=https://www.inao.gouv.fr/produit/7926 |site=inao.gouv.fr |consulté le=27/3/2022}}</ref>)), [[Mouton|ovin]], [[caprinae|caprin]], [[Suidae|porcin]] ; autour de la castanéiculture et du tourisme se développe à nouveau l'élevage des [[âne]]s et des [[cheval|chevaux]]. L'Ardèche est un important producteur de [[Liste de fromages français|fromages]]<ref name="AF" /> (par exemple l'[[Appellation d'origine contrôlée|AOC]] [[picodon]], au [[Fromage au lait de chèvre|lait de chèvre]]).

La [[Céréale|céréaliculture]] n'est pas dominante, la superficie des terres à céréales ne dépassant pas {{unité|11050 hectares}}. En 2006, a été produit pour {{unité|41660|€}} de céréales, le [[rendement agricole|rendement]] étant le plus faible de l'ancienne [[région (France)|région]] [[Rhône-Alpes]] avec {{nobr|38 quintaux}} à l'hectare<ref>''Les champs donneurs pour l'alimentation'', Le Dauphiné, 18/07/08.</ref>. 

Le goût récent du public pour les variétés anciennes de produits du terroir ou les méthodes traditionnelles de culture a permis de relancer des cultures marginalisées. C'est le cas de la culture de pommes de terre primeur de la vallée de l'Eyrieux, dans le périmètre du parc<ref>{{Lien web |auteur=Hebdo de l'Ardèche |titre=Boutières : la belle des Échamps à l’honneur |url=https://www.hebdo-ardeche.fr/actualite-479-boutieres-la-belle-des-echamps-a-l-honneur |site=.hebdo-ardeche.fr |date=20 mai 2009}}</ref>. La production, limitée à deux cents tonnes, est reconnue pour sa qualité exceptionnelle (marque ''Les Échamps de l'Eyrieux'').

=== Industrie ===

Il existe en 2020, en Ardèche, plus de 3 000 établissements employant environ 20 000 personnes<ref name=":0" />.

L'industrie est très tôt arrivée en Ardèche grâce à la culture du [[Bombyx du mûrier|ver à soie]] développée par [[Olivier de Serres]] pour les ateliers de [[soie]] [[lyon]]nais. Jusqu'au début du {{s-|XX}}, les fermes disposaient d'ateliers d'élevage des vers, les [[magnanerie]]s. Mais cette activité a périclité dès la fin du {{s|XIX}}, même s'il reste encore plusieurs entreprises du textile - et, dans le Sud, de nombreux mûriers.[[Fichier:Photo d'affiche- l'Ardèche n'est pas à vendre.jpg|thumb|150px|Photo d'affiche contre l'exploitation des [[gaz de schiste]] en Ardèche.]]
Le tissu industriel s'est développé au profit des petites et moyennes entreprises, notamment dans le domaine de la mécanique ([[Iveco Bus|Irisbus]]), du pesage ([[Precia]]), de la plasturgie, de la tannerie ([[Annonay]]), de la papeterie, de l'agroalimentaire et de la bijouterie (bassin du [[Le Cheylard|Cheylard]]). Quelques industries lourdes se sont également implantées (cimenteries, [[centrale nucléaire de Cruas]], verreries), en particulier le long du Rhône ([[Le Pouzin]] par exemple).
L'industrie agroalimentaire est également présente, avec les salaisons, les fromages ([[picodon]], [[Saint-félicien (fromage de l'Ardèche)|saint-félicien]], etc.), la confiserie ([[crème de marrons]], [[marron glacé|marrons glacés]]), le miel, les alcools fins, bénéficiant d'un label reconnu.

De la [[diatomite]] est extraite du [[Gisement de diatomite de Saint-Bauzile (Ardèche)|gisement de la montagne d'Andance à Saint-Bauzile]] depuis 1960 et valorisée dans une usine au village.

En 2011, les projets d'extraction de [[gaz de schiste]] ont soulevé une vive opposition de la part des populations concernées.

=== Construction et travaux publics ===
Les 3 967 établissements existants au {{Date|3 décembre 2019}} emploient environ 9 000 personnes dont 5 841 salariés. 2 868 établissements n'ont aucun salarié et 9 en ont plus de 50.

=== Tourisme ===
L'Ardèche a obtenu en 2024 la première place du classement [[GreenGo]] de « l'écoresponsabilité » pour le [[tourisme durable]], avec la note de 94/100, devant le [[Finistère]] et la [[Gironde (département)|Gironde]], grâce à de bonnes notes sur {{cita|les questions de l'alimentation, des déchets, de la gestion de l'eau et de l'énergie}}<ref name=ardècheP>{{Lien web |titre=L'Ardèche, première destination des touristes écoresponsables |url=https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/ardeche/l-ardeche-premiere-destination-des-touristes-ecoresponsables-2942523.html|site=''[[France Télévisions]]''|date=23 mars 2024}}</ref>. Dans ce département, en 2023, 16 millions de nuitées ont été enregistrées, en progression de 6 % sur un an<ref name=ardècheP/>.

Le tourisme est le secteur le plus prometteur, avec {{nombre|4000|emplois}} directs ou [[saisonnier]]s. En 2007, près de {{nobr|16,6 millions}} de [[nuitée]]s ont été enregistrées, soit {{nobr|2,4 millions}} de séjours, pour un chiffre d'affaires de {{nobr|408 millions}} d'euros. 53 % des nuitées se font entre juillet et août.
La capacité d'accueil de visiteurs, en 2020, comprend :  5 888 places dans l'hôtellerie ;  73 305 dans les campings) ; 3 134 dans les résidences de tourisme et résidences hôtelières, 4 453 dans les villages de vacances, chiffres auxquels il faut ajouter 36 786 résidences secondaires et logements occasionnels.

=== Grandes entreprises ===
Le département compte plusieurs entreprises déclarant plus de deux millions d'euros de chiffre d'affaires hors taxes<ref>{{Lien web|titre="liste des entreprises de l'Ardèche"|url=https://www.verif.com/liste-entreprises/?search=v&code_postal=07&/1/ca/d|site=www.verif.com|consulté le=2019-05-23}}.</ref>.

== Transports ==
{{article détaillé|Transports en Ardèche}}
=== Transport ferroviaire ===
[[Fichier:Trains du Vivarais dit Le Mastrou 03.jpg|vignette|Le Mastrou, [[chemin de fer du Vivarais]].]]
[[Fichier:FR-48-Allier Valley4.JPG|vignette|Le viaduc des Brasses sur l'[[Allier (rivière)|Allier]] au sud-est de [[Langogne]] : en cet endroit, la [[ligne de Saint-Germain-des-Fossés à Nîmes-Courbessac]] quitte le département de la [[Lozère (département)|Lozère]] (à gauche) pour entrer dans celui de l'Ardèche.]]

Le département de l'Ardèche a la particularité d'être le seul département de France métropolitaine à ne compter aucune gare ferroviaire ou ligne voyageurs desservie par la SNCF sur son territoire, la dernière ligne ayant fermé en 1973 (Givors-Grezan : itinéraire Lyon-Nîmes via Villeneuve-lès-Avignon) ; ceci s'explique par sa faible densité et son relief<ref>{{Lien web |auteur=Anna Rousseau |titre=SNCF : pourquoi n'aime-t-elle pas l'Ardèche ? |url=http://departimmediat.blogs.challenges.fr/archive/2011/09/12/sncf-pourquoi-n-aime-t-elle-pas-l-ardeche.html |date=12 septembre 2011 |site=departimmediat.blogs.challenges.fr |consulté le=5 décembre 2016}}.</ref>{{,}}<ref name="RTL">{{Lien web |titre=Le journal de 9h : le train de voyageurs sera de retour en Ardèche d'ici 2017 |url=http://www.rtl.fr/actu/societe-faits-divers/le-journal-de-9h-le-train-de-voyageurs-sera-de-retour-en-ardeche-d-ici-2017-7778390730 |date=17 mai 2015 |site=rtl.fr |consulté le=5 décembre 2016}}.</ref>. Ainsi, pour se rendre à [[Paris]] depuis [[Privas]], la préfecture, le trajet s'effectue par la route jusqu'à [[Montélimar]] ou [[Valence (Drôme)|Valence]] (gare de Valence ville ou [[gare de Valence TGV]] ouverte en 2001).

Dans l'est du département, depuis les [[années 1980]], la [[ligne de Givors-Canal à Grezan|ligne ferroviaire de la rive droite du Rhône]], actuellement dévouée au trafic de fret, a fait l'objet de projets de réouverture au trafic voyageurs, régulièrement évoqués par les élus locaux. À chaque fois, le projet a été repoussé. Certains trains de voyageurs peuvent cependant être détournés vers Saint-Péray et Le Teil en fonction des nécessités de la SNCF<ref>[https://www.cheminots.net/forum/topic/25485-il-ny-aurait-aucune-gare-voyageur-en-ardèche/page/3/ Il n'y aurait aucune gare voyageur en Ardèche ?], ''cheminots.net'', {{date-|3 septembre 2010}}.</ref>. En [[2014]], [[Réseau ferré de France]] a estimé que la réouverture au trafic voyageurs de la ligne concernée coûterait 107,4 millions d'euros pour un revenu annuel de seulement {{nobr|1,76 million}} d'euros, rendant le projet non rentable<ref>{{Lien web|langue = Français|url = http://www.ledauphine.com/actualite/2014/07/03/une-facture-trop-salee-pour-le-retour-du-train|titre = 107 millions d'euros... une facture trop salée pour le retour du train|date = 4 juillet 2014|éditeur=[[Le Dauphiné libéré]]|consulté le = 26 juillet 2014}}.</ref>. En 2019, la réouverture aux voyageurs de la liaison ferroviaire Valence - Le Teil est prévue pour 2024<ref>Adrien Serrière, [https://www.francebleu.fr/infos/transports/le-retour-du-train-de-voyageurs-en-ardeche-la-region-le-promet-pour-2024-1554747175 Le retour du train de voyageurs en Ardèche, la région le promet pour 2024], ''[[France Bleu]]'' (Drôme Ardèche), {{date-|9 avril 2019}}.</ref>.

Dans le sud-ouest du département, la [[ligne de Saint-Germain-des-Fossés à Nîmes-Courbessac]] {{incise|surnommée « ligne des Cévennes »}} ouverte aux voyageurs pénètre en deux endroits en Ardèche lorsque la voie circule en rive droite de l'[[Allier (rivière)|Allier]] : entre [[Langogne]] et [[Cellier-du-Luc]] et à [[Laveyrune]]. Le long de ce tronçon d'une vingtaine de kilomètres, trois gares sont desservies dans le département de la [[Lozère (département)|Lozère]] : [[Gare de Langogne|Langogne]], [[Gare de Luc (Lozère)|Luc]] et [[Gare de La Bastide - Saint-Laurent-les-Bains|La Bastide - Saint-Laurent-les-Bains]] dans le bourg de [[la Bastide-Puylaurent]]. Cependant, même si ces gares sont parfois distantes de quelques mètres de l'Ardèche et que celle de La Bastide - Saint-Laurent-les-Bains fait référence au bourg ardéchois de [[Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d'Aurelle]] distant d'environ huit kilomètres, aucune ne se trouve dans le département.

==== Trains touristiques ====
Le Mastrou, ce train touristique à vapeur de l'Ardèche verte, relie [[Lamastre]] à [[Tournon-sur-Rhône]].

Le [[Velay Express]], situé sur le plateau du [[Velay]].

Le [[train touristique de l'Ardèche méridionale]] reliait [[Vogüé]] à [[Saint-Jean-le-Centenier]] jusqu'en 2011.

{{article connexe|Liste des chemins de fer touristiques de France|Ardèche miniatures}}

==== Anciennes liaisons ferroviaires ====
L'abandon de ces voies ferrées ouvre des opportunités de développement du réseau cyclable ardéchois<ref>[https://www.ardeche.fr/cms_viewFile.php?idtf=257&path=57%2F257_655_CD07-SCHEMA-VELO-20-25-BDef-2.pdf Schéma départemental en faveur du vélo 2020-2025], ardeche.fr, consulté le 24 juillet 2023</ref>.

*[[CFD Réseau du Vivarais]]
*[[Ligne transcévenole]]
*[[Ligne du Pouzin à Privas]]
*[[Ligne de Saint-Sernin à Largentière]]
*[[Ligne de Vogüé à Lalevade-d'Ardèche]]
*[[Tramways de l'Ardèche]]
*[[Tramway de Vals-les-Bains à Aubenas]]
*[[Tramway de Valence à Saint-Péray]]

=== Transport en commun routier ===
[[Fichier:Minibus de l'été.jpg|vignette|Minibus à Tournon-sur-Rhône.]]
Le conseil général de l'Ardèche a réorganisé le réseau de transport en commun routier, avec une tarification unique depuis 2009, et un nom et un logo unique depuis mai 2011 : « Le SEPT : service express public de transport ».

Cette nouvelle identité est complétée par l'adoption de la carte de transport en commun [[Carte OùRA!|OùRA!]], compatible avec la plupart des réseaux urbains et interurbains de la région Rhône-Alpes, ainsi que les TER.

La carte OùRA! est également compatible avec les réseaux de bus urbains d'Aubenas ([[Transport en commun d'Aubenas|Tout'enbus]]) et les réseaux de Valence ([[Réseau de bus Citéa|Citéa]]) et Montélimar ([[Transports en commun de Montélimar|Montélibus]]).

== Spécialités culinaires ==
[[File:Cailette et mesclun.JPG|thumb|Caillette et mesclun.]]
{{Article détaillé|Cuisine ardéchoise}}
* [[Caillette (pâté)|Caillette]]
* [[Castagnou]] (apéritif à base de liqueur de châtaigne et de vin blanc)
* [[Crème de marrons]] (confiture de châtaignes)
* [[Crique (cuisine)|Crique]]
* [[Bajana|Cousina]] (soupe à la châtaigne)
* [[Foudjou]]
* [[Bosson macéré]]
* [[Fin gras du Mézenc]]
* [[Picodon]] (fromage de chèvre AOC)
* [[Maôche]]
* [[Bombine|La Bombine]] (plat)
* [[Marquisette]] (boisson)
* La Gueuse (saucisse)

== Tourisme ==
{{Article détaillé|Tourisme dans l'Ardèche}}
[[Fichier:Vue depuis les remparts.jpg|thumb|La vallée de l'Ardèche vue des remparts d'[[Aubenas]].]]
[[Fichier:CirqueMadeleine.jpg|thumb|Le cirque de la Madeleine.]]
[[File:Largentiere-Chateau.JPG|thumb|Château de Largentière.]]
Le tourisme est très développé en Ardèche. Le département est divisé en quatre grandes zones :
* L'Ardèche méridionale, également appelé Bas-Vivarais, qui s'étend de la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]] au piémont [[Cévennes|cévenol]]. Cette zone est de loin la plus touristique lors de la période estivale. Les attractions sont :
** [[Vallon-Pont-d'Arc]], commune marquant le début des [[gorges de l'Ardèche]] jusqu'à [[Saint-Martin-d'Ardèche]] ;
** La [[grotte Chauvet]], découverte en [[1994]], dont on peut visiter la réplique à la [[caverne du Pont-d'Arc]] ;
** Le [[site archéologique d'Alba-la-Romaine]] et son musée (MuséAL),
** Le [[bois de Païolive]], près des [[Les Vans|Vans]] et des rives du [[Chassezac]] ;
** L'[[aven d'Orgnac]], Grand Site, musée ;
**Le village médiéval de [[Balazuc]], labellisé parmi les [[Les Plus Beaux Villages de France|plus beaux villages de France]], et le [[Muséum de l'Ardèche]],
** Le village médiéval de [[Saint-Montan]], élu plus beau village de l'Ardèche en 2022<ref>{{Lien web |langue=fr |auteur=Laure FUMAS |titre=Saint-Montan a été élu plus beau village de l’Ardèche |url=https://www.ledauphine.com/culture-loisirs/2022/06/05/saint-montan-a-ete-elu-plus-beau-village-de-l-ardeche#:~:text=Ils%20ont%20%C3%A9lu%20Saint%2DMontan,le%20D%C3%A9partement%20de%20l'Ard%C3%A8che. |accès url=libre |site=Le Dauphiné Libéré |date=3 aout 2022 |consulté le=31 janvier 2024}}</ref> ;
** Le village médiéval de [[Joyeuse (Ardèche)|Joyeuse]] avec le [[musée de la Châtaigneraie]] ;
** Le village de [[Saint-Alban-Auriolles]], son [[dolmen]] et le musée [[Alphonse Daudet|Alphonse-Daudet]]<ref>[http://musee.daudet.free.fr/ Site sur le musée Alphonse Daudet.]</ref> ;
** Le village de [[Lanas]] avec son aérodrome et le parc de loisirs [[Parc Avenue]] ;
** Le site remarquable des gorges de [[Beaume (rivière)|La Beaume]] à proximité du village de Joyeuse. Gorges préservées et uniquement accessibles à pied ou en canoë au printemps ;
** La route touristique des [[gorges de l'Ardèche]] à travers sa [[réserve naturelle nationale des Gorges de l'Ardèche|réserve naturelle]] et sa garrigue ;
** Les nombreux sites [[mégalithe|mégalithiques]] (environ 750 [[dolmen]]s en Bas-Vivarais, et une dizaine de menhirs) ;
** Les églises romanes de [[Larnas]] et de [[Bourg-Saint-Andéol]], près de demeures [[Renaissance]] ;
**[[Viviers (Ardèche)|Viviers]], sa [[Cathédrale Saint-Vincent de Viviers|cathédrale]] et sa vieille-ville ;
** Les châteaux de [[Largentière]], [[Vogüé]] et de [[Labastide-de-Virac]] ;
** Les villages labellisés comme [[Balazuc]], [[Saint-Montan]], [[Labeaume (Ardèche)|Labeaume]].
** Le village type Renaissance de [[Rochemaure]], son château médiéval et sa passerelle himalayenne sur le Rhône.
** Le [[Aluna Festival|Festival Aluna]], l'un des plus importants du Sud de la France à Ruoms.
* La Cévenne ardéchoise, pays des [[Crête|serres]], qui s'étend des Vans au [[col de Mézilhac]], comprend les lieux d'intérêts suivants :
** Les villages de caractère comme [[Malarce-sur-la-Thines|Thines]], [[Jaujac]] et [[Antraigues-sur-Volane]].
** Le [[Pont du Diable (Thueyts)|pont du Diable]] à [[Thueyts]]. Construit en pierres de [[basalte]], il enjambe d'une seule arche l'[[Ardèche (rivière)|Ardèche]], très mince à cet endroit, à plus de {{unité|15|mètres}} de hauteur ;
** Le massif du [[Tanargue]], propice aux randonnées cyclistes et pédestres ;
** Station de ski alpin de [[la Croix de Bauzon]] ;
** Gorges de [[Borne (rivière de l'Ardèche)|la Borne]] et du [[Chassezac]] ;
** La [[cascade du Ray-Pic]], sur la commune de [[Péreyres]].
[[File:Auberge de Peyrebeille 1.JPG|thumb|Auberge de Peyrebeille.]]
* La montagne ardéchoise, rude plateau à plus de {{unité|1000|mètres}} d'altitude, faiblement peuplé et sauvage :
** Le [[mont Gerbier-de-Jonc]], où la [[Loire]] prend sa source ;
** Le [[mont Mézenc]] ;
** L'[[auberge de Peyrebeille]], sise sur la commune de [[Lanarce]] ;
** La station de ski nordique de [[La Chavade - Bel-Air]] ;
** [[Le Lac-d'Issarlès|Le lac d'Issarlès]], et d'autres lacs d'altitude, comme ceux de [[Lac de Saint-Martial|Saint-Martial]] ou de [[Coucouron]] ;
** La station thermale de [[Saint-Laurent-les-Bains]].
* L'Ardèche verte, au nord du département :
** [[Annonay]], berceau de l'aérostation, ville d'origine des [[frères Montgolfier]] ;
** Le pays de [[Saint-Agrève]], porte du [[Parc naturel régional des Monts d'Ardèche|parc naturel régional]], avec sur son territoire le lac de [[Devesset]] ;
** Le village de [[Lalouvesc]], pour ses randonnées et les traces qu'a laissées saint [[Jean-François Régis]] ;
** [[Peaugres]] et son [[Safari de Peaugres|safari]] ;
** Le [[château de Crussol]], un château (maintenant en ruines) construit en pierres calcaires au début du {{s-|XII|e}} sur une hauteur dominant la [[vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]], juste en face de la ville de [[Valence (Drôme)|Valence]] ([[Drôme (département)|Drôme]]) ;
** Le [[Château de Tournon|château]] et le [[Lycée Gabriel-Faure|lycée]] de [[Tournon-sur-Rhône]] ;
** Les locomotives à vapeur du [[chemin de fer du Vivarais]], nommé ''Le Mastrou'', qui relie [[Tournon-sur-Rhône]] à [[Lamastre]] via [[Boucieu-le-Roi]], et qui empruntent depuis [[1891]] une étroite voie ferrée qui serpente dans les gorges du [[Doux (rivière)|Doux]] ;
** L'Eden-Parc, ancien parc du couvent Notre-Dame à [[Tournon-sur-Rhône]] ;
** Les villages de caractère de [[Désaignes|Desaignes]] et [[Boucieu-le-Roi]].
[[File:Source à Vals les Bains.jpg|thumb|Source à Vals-les-Bains.]]
* Le pays d'Aubenas-Vals, carrefour de l'Ardèche.
** [[Aubenas]], porte du [[parc naturel régional des Monts d'Ardèche]] possédant un riche patrimoine (le [[château d'Aubenas]], le [[Chapelle Saint-Benoît d'Aubenas|dôme Saint Benoît]] et l'[[Église Saint-Laurent d'Aubenas|église Saint Laurent]] notamment) ;
** [[Vals-les-Bains]], ville thermale de la route des villes d'eaux du [[Massif central]], représentent le premier parc hôtelier d'Ardèche, à la rencontre entre le Massif central et le Bas-Vivarais.
* Le vocable des sources et volcans d'Ardèche désignent le territoire d'accueil touristique composé par les 15 offices de tourisme allant de la [[Vallée du Rhône (France)|vallée du Rhône]] aux frontières des départements de la [[Haute-Loire]] et de la [[Lozère (département)|Lozère]].

=== Galerie ===
{{Trop d'images}}

==== Sites ====
<gallery mode="packed" heights="150">
Fichier:Paiolive01.jpg|[[Bois de Païolive]].
Fichier:Crussol05-064.jpg|[[Château de Crussol]].
Fichier:France Ardeche Thueyts 05.jpg|Le pont du Diable à [[Thueyts]].
Fichier:Raypic04.JPG|[[Cascade du Ray-Pic]].
Fichier:Paintings from the Chauvet cave (museum replica).jpg|Réplique de peintures de la [[grotte Chauvet]].
Fichier:France Ardeche Lac d Issarles 01.jpg|[[Lac d'Issarlès]].
Fichier:Gorges du chassezac.jpg|Les [[Basse-vallée du Chassezac|gorges du Chassezac]].
Fichier:Sculpture naturelle dans la vallée de la Cance.jpg|Roche « Péréandre » dans la vallée de la [[Cance (rivière)|Cance]].
Fichier:Aven Orgnac salle sup.jpeg|Salle supérieure de la grotte de l'[[aven d'Orgnac]].
Fichier:Alba Théâtre.JPG|Théâtre du [[site archéologique d'Alba-la-Romaine]].
Fichier:Lac du Ternay.jpg|Lac du [[Ternay (rivière)|Ternay]].
Fichier:Mont Gerbier de Jonc (en venant de St Martial au nord-est).JPG|[[Mont Gerbier-de-Jonc]].
Fichier:Ancienne ferme qui abrite la source de la Loire (Mont Gerbier de Jonc).jpg|Ancienne ferme qui abrite la source géographique de la Loire ([[mont Gerbier-de-Jonc]]).
Fichier:Les premiers mètres de la Loire vers l'océan (Mont Gerbier de Jonc).jpg|Les premiers mètres à l'air libre de la Loire vers l'océan ([[mont Gerbier-de-Jonc]]).
Fichier:L'Eyrieux du pont de Saint Sauveur de Montagut 2007 05 19.jpg|L'[[Eyrieux]] depuis le pont de [[Saint-Sauveur-de-Montagut]].
Fichier:Pontdarc.jpg|[[Pont d'Arc]].
Fichier:Balazuc, France.jpg|alt=Balazuc|[[Balazuc]].
Fichier:La rivière La Beaume en hiver.jpg|[[Beaume (rivière)|La Beaume]].
</gallery>

==== Villes et villages ====
<gallery mode="packed" heights="150">
Annonay, vue générale.JPG|[[Annonay]].
Château d'Aubenas.jpg|[[Aubenas]].
L'église St JEAN L'EVANGELISTE.jpg|[[Boucieu-le-Roi]].
Bourg Saint Andéol.jpg|[[Bourg-Saint-Andéol]].
MairieGuilherand2004-09-18.jpg|[[Guilherand-Granges]].
Joyeuse 2.JPG|[[Joyeuse (Ardèche)|Joyeuse]].
A 037 Notre-dame de Bon Secours.jpg|[[Lablachère]].
Vue Lalouvesc.jpg|[[Lalouvesc]].
Villagelargentiere.jpg|[[Largentière]].
La Voulte 2.jpg|[[La Voulte-sur-Rhône]].
Le Cheylard, Ardèche.jpg|[[Le Cheylard]].
Pont le teil.JPG|[[Le Teil]].
Maison de Pierre et marie Durand.JPG|[[Pranles]].
Privas2.jpg|[[Privas]].
Abbaye Notre Dame des Neiges.jpg|[[Saint-Laurent-les-Bains]].
Ville de Saint Péray.jpg|[[Saint-Péray]].
Saint-Romain d'Ay site.JPG|[[Saint-Romain-d'Ay]].
Chateau tournon-6.jpg|[[Tournon-sur-Rhône]].
Valsville.JPG|[[Vals-les-Bains]].
Villeneuve-de-Berg01.jpg|[[Villeneuve-de-Berg]].
Viviers - Le village et la cathédrale.JPG|[[Viviers (Ardèche)|Viviers]].
</gallery>

==== Personnalités ====
{{Catégorie détaillée|Naissance dans l'Ardèche}}
<gallery mode="packed" heights="150">
Fichier:Mère Thérèse COUDERC.jpg|[[Thérèse Couderc]].
Fichier:MarieDurand.jpg|[[Marie Durand]].
Fichier:François-Antoine de Boissy d'Anglas by Delpech.jpg|[[François-Antoine de Boissy d'Anglas]].
Fichier:Jean Ferrat (1980) by Erling Mandelmann.jpg|[[Jean Ferrat]].
Fichier:Charles de Foucauld001.jpg|[[Charles de Foucauld]].
Fichier:Vincent d'Indy 1914.jpg|[[Vincent d'Indy]].
Fichier:Longueville Cuerpo entero a color.jpg|[[Gabriel Longueville]].
Fichier:Statue des frères Montgolfier.jpg|Les [[Frères Montgolfier]].
Fichier:Statuette Ollier par Destot.jpg|[[Louis Léopold Ollier]].
Fichier:DSC02473 St.Fortunat-sur-Eyrieux (Ardèche, Fr) statue Général Rampon.JPG|[[Antoine-Guillaume Rampon]].
Fichier:Statue de Saint Régis à Lalouvesc.jpg|[[Jean-François Régis]].
Fichier:Statue de Marc Seguin (Annonay).jpg|[[Marc Seguin]].
Fichier:Olivier de Serres à Villeneuve de Berg.JPG|[[Olivier de Serres]].
Fichier:Statue du cardinal François de Tournon.jpg|[[François de Tournon]].
Fichier:Charles Seignobos, portrait.jpg|[[Charles Seignobos]].
</gallery>

=== Résidences secondaires ===

[[Fichier:Burzet01.jpg|vignette|Résidences secondaires à Burzet.]]

Selon le recensement général de la population du {{date-|1 janvier 2008}}, 19,6 % des logements disponibles dans le département étaient des résidences secondaires.

Ce tableau indique les principales communes de l'Ardèche dont les [[Résidence secondaire|résidences secondaires]] et occasionnelles dépassent 10 % du total des logements en 2008<ref>[http://www.insee.fr/fr/recensement/page_accueil_rp.htm Source INSEE], chiffres au {{date-|1 janvier 2008}}.</ref>.

{|class="wikitable sortable" style="text-align:right;"
|-
!scope="col" style="text-align:left"| Ville
!scope="col" style="text-align:left"| Population municipale
!scope="col" style="text-align:left"| Nombre de logements
!scope="col" style="text-align:left"| Rés. secondaires
!scope="col" style="text-align:left"| % Rés. secondaires
|-
| [[Larnas]]
| 90
| 265
| 227
| 85,78
|-
| [[Saint-Laurent-les-Bains]]
| 156
| 299
| 227
| 75,80
|-
| [[Saint-Maurice-d'Ardèche]]
| 302
| 387
| 260
| 67,11
|-
| [[Grospierres]]
| 843
| {{formatnum:1213}}
| 797
| 65,71
|-
| [[Salavas]]
| 532
| 831
| 543
| 65,29
|-
| [[Devesset]]
| 292
| 368
| 234
| 63,56
|-
| [[Burzet]]
| 475
| 546
| 307
| 56,24
|-
| [[Valgorge]]
| 454
| 407
| 228
| 55,96
|-
| [[Balazuc]]
| 331
| 421
| 235
| 55,90
|-
| [[Gluiras]]
| 393
| 426
| 236
| 55,40
|-
| [[Lalouvesc]]
| 498
| 454
| 233
| 51,30
|-
| [[La Souche]]
| 336
| 441
| 226
| 51,27
|-
| [[Labeaume (Ardèche)|Labeaume]]
| 572
| 587
| 296
| 50,53
|-
| [[Saint-Alban-Auriolles]]
| 952
| 864
| 426
| 49,32
|-
| [[Berrias-et-Casteljau]]
| 640
| 679
| 333
| 49,02
|-
| [[Vagnas]]
| 518
| 445
| 203
| 45,69
|-
| [[Banne]]
| 657
| 568
| 247
| 43,38
|-
| [[Chambonas (Ardèche)|Chambonas]]
| 612
| 613
| 259
| 42,25
|-
| [[Coucouron]]
| 827
| 608
| 257
| 42,19
|-
| [[Meyras]]
| 832
| 723
| 303
| 41,91
|-
| [[Les Assions]]
| 630
| 501
| 200
| 39,96
|-
| [[Rosières (Ardèche)|Rosières]]
| {{formatnum:1097}}
| 898
| 358
| 39,87
|-
| [[Vallon-Pont-d'Arc]]
| {{formatnum:2380}}
| {{formatnum:2008}}
| 766
| 38,16
|-
| [[Saint-Martin-d'Ardèche]]
| 860
| 677
| 256
| 37,75
|-
| [[Les Ollières-sur-Eyrieux]]
| 921
| 680
| 256
| 37,75
|-
| [[Désaignes]]
| {{formatnum:1173}}
| 887
| 332
| 37,42
|-
| [[Lagorce (Ardèche)|Lagorce]]
| 934
| 713
| 264
| 37,03
|-
| [[Montpezat-sous-Bauzon]]
| 780
| 598
| 216
| 36,12
|-
| [[Chassiers]]
| 994
| 639
| 230
| 35,94
|-
| [[Thueyts]]
| {{formatnum:1168}}
| 928
| 327
| 35,22
|-
| [[Ruoms]]
| {{formatnum:2245}}
| {{formatnum:1659}}
| 574
| 34,58
|-
| [[Jaujac]]
| {{formatnum:1191}}
| 974
| 328
| 33,70
|-
| [[Vogüé]]
| 906
| 695
| 232
| 33,40
|-
| [[Saint-Agrève]]
| {{formatnum:2506}}
| {{formatnum:1776}}
| 506
| 28,46
|-
| [[Joyeuse (Ardèche)|Joyeuse]]
| {{formatnum:1626}}
| {{formatnum:1170}}
| 315
| 26,94
|-
| [[Saint-Martin-de-Valamas]]
| {{formatnum:1279}}
| 868
| 221
| 25,46
|-
| [[Lablachère]]
| {{formatnum:1815}}
| {{formatnum:1140}}
| 287
| 25,18
|-
| [[Les Vans]]
| {{formatnum:2812}}
| {{formatnum:1916}}
| 435
| 25,71
|-
| [[Vernoux-en-Vivarais]]
| {{formatnum:1916}}
| {{formatnum:1111}}
| 228
| 20,52
|-
| [[Vals-les-Bains]]
| {{formatnum:3737}}
| {{formatnum:2367}}
| 388
| 16,39
|-
| [[Lamastre]]
| {{formatnum:2523}}
| {{formatnum:1526}}
| 213
| 13,95
|}

== Notes et références ==
{{Références}}

== Voir aussi ==
{{Autres projets |commons=Category:Ardèche |commons titre=L'Ardèche|wiktionary=Ardèche}}

=== Bibliographie ===
* Jean-François Blanc, ''Terrasses d'Ardèche, paysages et patrimoines'' (1983, thèse d'histoire)
* Pierre Bozon, ''Ardèche, la terre et les hommes'' (1978), synthèse complète de l'Ardèche rurale, citée in ''Les Lieux de mémoire'', tome III (dir. [[Pierre Nora]]), Quarto Gallimard, 1997
* Franck Brechon, ''Ardèche'', éd. Bonneton, coll. « Encyclopédie Bonneton », Paris, 2003. {{ISBN|978-2-86253-303-2}}
* Thérèse Bresson, ''Le Vent feuillaret, une enfance ardéchoise'' (1980)
* Jean Durand, ''Les Contes de la [[Burle (vent)|Burle]]'' (1982)
* Roger Ferlet, ''De la soie dans les veines'' (1958)
* [[André Griffon]], ''Ardèche douce amère'' (1975)
* Charles Jolivet, La Révolution en Ardèche. - Le Temps présent -CURENDERA (1988)
* Paul Perrève, ''La Burle. Un médecin de campagne en Haute-Ardèche'' (1981)
* [[Élie Reynier]], ''Saint-Sauveur-de-Montagut'' (1953)
* Élie Reynier, ''La seconde République en Ardèche'' (1948)
* Élie Reynier, ''Mines, métallurgies et voies ferrées de la région privadoise''(1943)
* Élie Reynier, ''Histoire de Privas'' en 3 tomes (1941 - 1942 - 1946)
* Élie Reynier, ''L'électrification en Ardèche'' (1933)
* Pierre Ribon, D'Artagnan en Ardèche, La révolte de Roure en 1670 d'après les archives authentiques et inédites du Roi Louis XIV - E&R Editions et Régions, Valence (2001) - {{ISBN|978-2910 669904}}
* La Révolution en Ardèche - Actes des colloques de Villeneuve-de-Berg et Annonay - septembre 1988 - Édité par [[Mémoire d'Ardèche et Temps Présent]] http://www.memoire-ardeche.com.
* Régis Sahuc, ''Vent d'Usclades''.

=== Articles connexes ===
* [[Conseil départemental de l'Ardèche]]
* [[Chambre de commerce et d'industrie de l'Ardèche|Chambre de Commerce et d'Industrie de l'Ardèche]]
* [[Liste des communes de l'Ardèche]]
* [[Liste des sportifs de l'Ardèche]]
* [[Liste des sites Natura 2000 de l'Ardèche]]
* [[Liste des monuments historiques de l'Ardèche]]
* [[Monuments religieux romans de l'Ardèche|Liste des monuments religieux romans de l'Ardèche]]
* [[Liste des sites classés de l'Ardèche]]
* [[Liste de films tournés dans l'Ardèche]]
* [[Volontaires nationaux pendant la Révolution#Ardèche|Volontaires nationaux de l'Ardèche pendant la Révolution]]
* [[Liste des églises de l'Ardèche]]

=== Liens externes ===
{{Liens}}
* [http://www.ardeche.gouv.fr/ Préfecture de l'Ardèche]
* [http://www.ardeche.fr/ Conseil départemental de l'Ardèche]
* [https://www.ardeche-guide.com Agence de Développement Touristique de l'Ardèche]

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