Anouch
Apparence
Anouch est un prénom arménien féminin et un prénom persan masculin (persan : انوش). Employé comme adjectif, il signifie « doux (-ouce), aimable, gracieux (-ieuse), charmant (-e)» en arménien[1],[2].
- Pour les porteurs de ce prénom, voir : Tous les articles commençant par « Anouch ».
- Anouch est aussi une expression arménienne signifiant « bon appétit ».
- Anouch Abour ou mot à mot « soupe de douceurs » est un dessert à base de blé et de fruits secs (abricots, pruneaux raisons secs) préparé pour le Noël arménien. La recette est le plus souvent traduite en français par « pudding de Noël »[3],[4],[5].
- Anouch est un opéra d'Armen Tigranian inspiré du poème Anouch de Hovhannès Toumanian.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (fr + et + hy) H. K. Bahian, Dictionnaire arménien-français, Saint Lazare - Venise, Imprimerie Mkhitariste de Saint-Lazare, , 1148 p., p. 230
- (hy + et + fr) Takvor Takvorian, Grand dictionnaire Arménien-Français, Paris, Ophrys, , 972 p. (ISBN 978-2-7080-0965-3, BNF 37204350), p. 74
- Mireille H. Doniguian, La cuisine Arménienne et Orientale, Beyrouth - Liban, G. Doniguian et fils, , 233 p., p. 182
- Pascal Tchakmakian, 100 recettes de cuisine arménienne, Châtillon, Société d'éditions générales, , 137 p., p. 134
- Aghavnie Bandrusian, Les recettes arméniennes de ma gran-mère, Romorantin Lanthenay, Editions CPE (Communication-Presse-Edition), , 119 p. (ISBN 978-2-36572-206-3, BNF 43765319), p. 96