bêta-Galactoside

Un βべーた-galactoside est un type de galactoside dans lequel la liaison osidique est au-dessus du plan du galactose. Le βべーた-galactoside plus commun et connu en biochimie est le lactose.

On compte aussi dans cette famille l'ortho-nitrophényl-βべーた-galactoside (ONPG), synthétisé en général pour des dosages.

Une enzyme capable de briser la liaison βべーた-galactoside est appelée une βべーた-galactosidase.