Ngo hiang
Ngo hiang | |
Autre(s) nom(s) | Heh gerng, lor bak (loh bak) |
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Lieu d’origine | Fujian, Chine |
Ingrédients | Émincé de viande et poissons tofu (feuille) cinq épices |
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Ngo hiang (chinois simplifié :
C'est un mélange de viandes et légumes, ressemblant à une saucisse. Il s'agit d'un rouleau contenant de l'émincé de porc et des crevettes (ou du poisson), assaisonné avec un mélange cinq épices (minnan :
Références
[modifier | modifier le code]- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Ngo hiang » (voir la liste des auteurs).
- (en) « Cebu’s Lumpia Ngohiong or Ngoyong », sur pinoyfoodblog.com, (consulté le ).
- « Ngoh Hiang Recipe », sur rasamalaysia.com, (consulté le ).
- « Ngoh Hiang (Chinese Five-Spice Pork Roll) recipe », sur rasamalaysia.com (consulté le ).