Ségalin
Le ségalin N[1],[N 1] est un cépage de cuve noir récent (1957), création de l'INRA.
Origine
[modifier | modifier le code]Le ségalin est né du métissage intraspécifique du jurançon noir N et du portugais bleu N réalisé en 1957. Après de nombreuses années de vinification destinées à l'évaluer, il a été homologué en 1976[2].
Caractères ampélographiques
[modifier | modifier le code]Le jeune rameau est cotonneux avec des jeunes feuilles vertes.
Les feuilles adultes sont orbiculaires, vert foncé à 3 ou 5 lobes, un sinus pétiolaire en U, ferme ou à bords légèrement recouvrant, à dents courtes et rectilignes.
Les grappes sont moyennes et les baies très petites et arrondies.
Aptitudes
[modifier | modifier le code]Culturales
[modifier | modifier le code]En climat méditerranéen, il se montre peu vigoureux. Il est plus a son aise sous un climat plus tempéré. Il peut être conduit en taille longe modérée et palissé.
Sensibilité
[modifier | modifier le code]Il craint le dessèchement de la rafle et la carence en magnésie, surtout sur porte-greffe SO4. En revanche, il résiste plutôt bien à la pourriture grise.
Technologique
[modifier | modifier le code]Il donne des vins colorés, charpentés et tanniques, corsé et aromatique.
Sources
[modifier | modifier le code]Notes
[modifier | modifier le code]- Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
Références
[modifier | modifier le code]- « Code d'identification des cépages préconisé par le World Information and Early Warning System » (consulté le )
- « Le ségalin » (consulté le )
Bibliographie
[modifier | modifier le code]- ENTAV-INRA-ENSAM-ONIVINS, Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France, Paris, ENTAV, Éditeur, , 355 p. (ISBN 978-2-9509682-0-3), p. 185
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- « Le ségalin » (consulté le )
