Thou (bière)
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Thou
Une bouteille de 75 cl de Thou, bière blanche.
| Généralités | |
|---|---|
| Brasseur |
« Rivière d'Ain » Jujurieux |
| Pays |
 France |
| Date de création | à partir de 2005 |
| Caractéristiques | |
| Type | blanche |
| Degré d'alcool | 5.4 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteilles de 33 ou 75 cℓ |
| Quantité produite en 2021 | 500 hectolitres |
La Thou est une bière blanche brassée par la brasserie artisanale française « Rivière d'Ain » (raison sociale : Maison de Brasseur) à Jujurieux. Le gérant de la brasserie est Patrice Pobel[1],[2]. La bière Thou titre à 5,4 degrés et existe en différentes contenances[3],[4]. En 2021, elle est produite à hauteur de 500 hectolitres par an[5].
Distinctions
[modifier | modifier le code]En 2013, 2016 et 2018, elle est élue meilleure bière au monde aux dégustations à l’aveugle dans la catégorie « pale » aux World Beer Awards[6],[5],[7],[8],[9],[10].
Pendant plusieurs années, les bières Thou sont reconnues au niveau international et récoltent de nombreuses médailles[11].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Patrice Pobel, l’autodidacte de la bière à référence mondiale », sur leprogres.fr,
- « Ces brasseurs ont reçu le titre de « meilleure bière du monde » et ça fait mousser leur business », sur ouest-france.fr,
- « Description de la bière : Thou », sur pompe-a-biere.com
- « Bière Thou », sur guidedesbieres.com
- Pierre-Alexandre Bevand, « Ain : il fabrique la meilleure bière du monde », Metronews,
- « Résultats », sur worldbeerawards.com,
- Guillaume Lamy, « Un petit agriculteur brasse la meilleure bière pale du monde », Lyon Capitale,
- Amandine Robert, « Champion du monde : la meilleure bière pale est bien de chez nous », Le Progrès,
- « La meilleure bière du monde : la bière blanche Thou », Tribune de Lyon,
- « À Jujurieux, la bière Thou continue de convaincre les consommateurs », sur leprogres.fr,
- « Pluie de récompenses mondiales pour la brasserie Rivière d’Ain », sur leprogres.fr,
Articles connexes
[modifier | modifier le code]- Liste des spécialités régionales françaises de boissons
- Liste de marques de bières brassées en France
