Alambique
Un alambique, tamén chamado alquitara ou destilador, é un aparello utilizado para destilar líquidos, tradicionalmente aceiro ou cobre e na actualidade tamén de vidro, consta dunha caldeira onde se quenta o líquido e un serpentín refrixerado onde posteriormente arrefría. Desenvolvido polo alquimista árabe Jabir ibn Hayyan sobre o 800, emprégase para producir perfumes, medicinas e alcohol procedente de froitas fermentadas. En Galicia foi moi utilizado para destilar augardente.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Alambic-1897.jpg/125px-Alambic-1897.jpg)
Galería de imaxes
editarVéxase tamén
editarVexa a entrada do Galizionario acerca de alambique |
Vexa a entrada do Galizionario acerca de alquitara |