ゴーヤで夏バテを防止？ JA全農の提案に「やってみよう」「ビールに合いそう」
By - grape編集部
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料理野菜
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２０２４年 ８月 現在 、日本 各地 で厳 しい暑 さが続 いています。
ゴーヤといえばチャンプルーを思 い浮 かべる人 は多 いかもしれません。しかし、実 は揚 げてもおいしいことを知 っていますか。
ゴーヤを揚 げて作 る『ゴーヤチップス』が絶品 ！
ゴーヤを揚 げるという提案 をしているのは、全国 農業 協同 組合 連合 会 （通称 ：JA全農 ）の広報 部 のXアカウント（@zennoh_food）。
ゴーヤを揚 げて作 る『ゴーヤチップス』は、ゴーヤと片栗粉 、塩 を用意 するだけで作 れるそうですよ！
まずは、ゴーヤを１本 用意 しましょう。
ゴーヤは、ワタを取 ってから薄切 りにし、片栗粉 をまぶしてください。
お皿 に盛 って塩 をふれば、完成 です！
ゴーヤをパリパリと味 わえるなんて、これまでにない新鮮味 がありそうですね！
なお、JA全農 の担当 者 は「ゴーヤ同士 が重 ならないように揚 げたほうが、パリパリになりやすいです」とワンポイントアドバイスをしていました。
レシピを見 た人 からは「へぇ～！やってみよ！」「ちょっと試 してみたい」「ビールにも合 いそう」などの声 が上 がっています。
ゴーヤの苦 みが嫌 いな子供 でも、おやつ感覚 で楽 しめそうな、『ゴーヤチップス』。
お酒 のお供 にもよし、おやつ代 わりに子供 に作 ってもよさそうな『ゴーヤチップス』は、暑 い夏 に重宝 しそうですね！
[文 ・構成 ／grape編集 部 ]