余った餅、どうしてる? 料理人のおうちレシピに「コレはいい」「やってみたい」の声
By - grape編集部
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料理
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お正月 に食 べきれず、余 ってしまったお餅 。みなさんはどんな風 にアレンジして食 べていますか。
『もちふわカステラパンケーキ』
まず、ホットケーキミックスで生地 を作 り、小 さめにカットしたお餅 を入 れて軽 く混 ぜます。
ひっくり返 して、もう5分 焼 けば完成 !
ふんわりと焼 き上 がったパンケーキをカットすると、中 からお餅 がトロ~リと出 てきて、なんともおいしそうです。
また、ホットケーキミックスは、粉 を加 えてから混 ぜすぎると膨 らみが悪 くなるため、さっくりかき混 ぜるのもポイントです。
・もちもち系 のパンとかおいしいもんね。やってみよう。
・作 ってみました!カリカリともちもちでおいしかったです。
・すごくおいしそう!餅 が余 らなかったので買 ってきます。
お餅 をそのまま食 べるのに飽 きてしまったら、こちらのレシピを試 してみてはいかがでしょうか。
[文 ・構成 /grape編集 部 ]