Рецепт Щи зеленые с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи зеленые с яйцом

щавель	150.0 (грамм)
шпинат	150.0 (грамм)
лук зеленый	60.0 (грамм)
огурец	100.0 (грамм)
яйцо куриное	2.0 (штука)
сахар	10.0 (грамм)
вода	700.0 (грамм)
сметана	100.0 (грамм)

Способ приготовления

Щавель и шпинат припускают по отдельности, протирают, смешивают, разводят горячей водой, добавляют соль, сахар, доводят до кипения и охлаждают. Вареный картофель нарезают кубиками или вводят его в виде пюре.При использовании одного шпината в щи добавляют лимонную кислоту (0,5 г на 1000 г супа). Щи зеленые можно приготовить из консервированных щавеля или шпината или из смеси щавеля и шпината. Нормы вложения их рассчитывают в соответствии с нормами взаимозаменяемости продуктов. Огурцы, яйца, сметану кладут при отпуске. Можно готовить щи без огурцов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи зеленые с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.9 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3751 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	5.6%	4000 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	12.7%	1750 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.2%	9955 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.6%	4000 г
Вода	99.3 г	2273 г	4.4%	9.8%	2289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1200 мкг	900 мкг	133.3%	296.9%	75 г
Ретинол	1.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	7.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	12.5%	1800 г
Витамин В4, холин	27.5 мг	500 мг	5.5%	12.2%	1818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	8.9%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	4.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	14.9 мкг	400 мкг	3.7%	8.2%	2685 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	4.5%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	17.3 мг	90 мг	19.2%	42.8%	520 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	4.5%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	8.9%	2500 г
Витамин Н, биотин	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	8.5%	2632 г
Витамин РР, НЭ	0.5154 мг	20 мг	2.6%	5.8%	3880 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.2 мг	2500 мг	9.4%	20.9%	1063 г
Кальций, Ca	41.2 мг	1000 мг	4.1%	9.1%	2427 г
Магний, Mg	28.5 мг	400 мг	7.1%	15.8%	1404 г
Натрий, Na	19.2 мг	1300 мг	1.5%	3.3%	6771 г
Сера, S	14 мг	1000 мг	1.4%	3.1%	7143 г
Фосфор, P	49 мг	800 мг	6.1%	13.6%	1633 г
Хлор, Cl	21.2 мг	2300 мг	0.9%	2%	10849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	14.9%	1500 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	3.3%	6818 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	26.7%	833 г
Марганец, Mn	0.0286 мг	2 мг	1.4%	3.1%	6993 г
Медь, Cu	21 мкг	1000 мкг	2.1%	4.7%	4762 г
Молибден, Mo	2 мкг	70 мкг	2.9%	6.5%	3500 г
Селен, Se	0.02 мкг	55 мкг			275000 г
Фтор, F	6.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	62500 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	4.5%	5000 г
Цинк, Zn	0.1329 мг	12 мг	1.1%	2.4%	9029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Щи зеленые с яйцом составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.9 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	99.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ С ЯЙЦОМ

Щи зеленые с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133,3 %, витамином C - 19,2 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Щи зеленые с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Щи зеленые с яйцом НА 100 г

Метки: Как приготовить Щи зеленые с яйцом, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи зеленые с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Шампиньоны прижаренные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе