Harland Sanders
| Harland Sanders | |
 | |
| Született | 1890. szeptember 9.[1][2][3][4][5] Henryville |
| Elhunyt | 1980. december 16. (90 évesen)[6][2][3][4][5] Louisville |
| Állampolgársága | amerikai |
| Foglalkozása | |
| Iskolái | La Salle Extension University |
| Kitüntetései | |
| Halál oka | |
| Sírhelye | Cave Hill Cemetery |
 | |
| Harland Sanders aláírása | |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Harland Sanders témájú médiaállományokat. | |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Harland David Sanders (ismert még mint Sanders ezredes angolul colonel Sanders; Henryville, Indiana, 1890. szeptember 9. – Louisville, 1980. december 16.), amerikai üzletember, aki a Kentucky Fried Chicken (KFC) gyorsétterem-hálózat megalapításáról vált ismertté, később pedig a márka jószolgálati nagykövete és szimbóluma lett.
Életpályája
[szerkesztés]Harland David Sanders 1890-ben látta meg a napvilágot egy Henryville környéki farmon, Indiana államban. A főzéshez szükséges alapokat elég korán elsajátította, miután édesapja hatéves korában meghalt, és édesanyja rábízta kisebb testvérei felügyeletét, valamint a főzést. Hétéves korára már remekül készítette a helyi recepteket. Az ezt követő 30 évben azonban nem a főzéssel foglalkozott, volt biztosítási ügynök, tűzoltó, napszámos, villamosvezető és benzinkutas is. Ez utóbbi foglalkozás vezette vissza a főzéshez, amikor a nagy gazdasági világválság idején a betérő ügyfeleket saját készítésű étellel kínálta saját asztalánál, mert étterme akkor még nem volt. Mivel látta a potenciált ebben, így ezzel kezdett foglalkozni, receptjeit tökéletesítette, és létrehozta saját franchise hálózatát, így 1930-ban megnyitotta első panzióját és éttermét, a Sanders Court and Cafe-t Corbinban.
Ekkor még nem létezett a híres, ma is ismert Kentucky panír recept, ezt csak 1940-ben készíti el és fejleszti tökéletesre. Meg volt győződve, hogy az általa kifejlesztett csirkeételekre igény van, ezért 1952-ben új vállalkozást indított: autójával járta az országot étteremről étteremre, hogy főztjével meggyőzze a tulajdonosokat. Ha a válasz kedvező volt, szóbeli egyezséget kötött az étterem vezetőjével, hogy minden, az ő receptje és módszere alapján készült csirke eladása után részesedést kap. Közben 1957-ben a Kentucky Fried Chicken kínálatában először jelennek meg a ma is ismert és vásárolható kosarak. 1964-re Sanders listáján már 600 franchise étterem szerepelt az Egyesült Államokban és Kanadában. Ebben az évben kétmillió dollárért adta el részesedését befektetőknek. Sanders továbbra is a cég szóvivője maradt, melynek hatására egy 1976-os felmérés Sanderst az ország második legismertebb arcává nyilvánította.
Az új tulajdonosok irányítása alatt a Kentucky Fried Chicken Corporation gyors növekedésnek indult, 1965-ben megnyílik az első angliai KFC, York Fishergate negyedében, majd 1966-ban részvényeit is nyilvánossá tették. Ekkorra már több mint 3500 franchise, illetve saját tulajdonú étterem volt világszerte. A Heublein Inc. 1971-ben 285 millió dollárért felvásárolta a vállalatot. Hét évvel később, 1986-ban a PepsiCo Inc. már 840 millió dollárt fizetett a KFC részvényekért.
1980-ban (90 évesen) hunyt el leukémiában. A Louisville-i Cave Hill Cemetery-ben nyugszik.
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Encyclopædia Britannica (angol nyelven). (Hozzáférés: 2017. október 19.)
- ↑ a b SNAC (angol nyelven). (Hozzáférés: 2017. október 9.)
- ↑ a b Find a Grave (angol nyelven). (Hozzáférés: 2017. október 9.)
- ↑ a b GeneaStar
- ↑ a b c d Indiana Authors and their Books, 1967-1980 (angol nyelven). Wabash College, 1981
- ↑ Encyclopædia Britannica (angol nyelven). (Hozzáférés: 2017. október 9.)
- ↑ https://www.kycolonelcy.us
Források
[szerkesztés]- Sanders, Harland. The Autobiography of the Original Celebrity Chef [archivált változat]. Louisville: KFC (2012). ISBN 978-0-9855439-0-7. Hozzáférés ideje: 2013. október 1. [archiválás ideje: 2013. szeptember 21.] Archiválva 2013. szeptember 21-i dátummal a Wayback Machine-ben