Teh Longjing
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f5/Longjing_tea.jpg/235px-Longjing_tea.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Longjing_villiage.jpg/235px-Longjing_villiage.jpg)
Teh Longjing (Hanzi sederhana: 龙井
Teh Longjing yang asli rasanya manis, lembut dan kental. Beberapa varietas sangat terasa nabatinya dan agak berumput, sedangkan yang lainnya terasa sedikit seperti kastanya panggang dan mentega.[1]
Informasi nutrisi
[sunting | sunting sumber]Teh Longjing mengandung vitamin C, asam amino, dan seperti kebanyakan teh hijau Tiongkok lainnya, strukturnya lebih halus serta memiliki konsentrasi katekin yang tinggi. Setiap dua gram teh Longjing mengandung total 21 kalori, 10 mg natrium, total 3 g karbohidrat, dan 1 g serat makanan.
-
Teh Longjing yang baru dipetik, 2021
-
Teh Longjing sedang dipanggang, 2021
-
Proses pengeringan, 2021
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Our tea blog". Tea is FUN (dalam bahasa Inggris). 2019-04-06. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-05-01. Diakses tanggal 2019-05-01.