Crema: differenze tra le versioni
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non è un elenco di creme. con solo "crema" si intende quella pasticcera |
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*'''[[Crema (Italia)|Crema]]''' - comune italiano in [[provincia di Cremona]] |
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*'''[[Panna|Crema]]''' - parte grassa del [[latte]] |
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*'''[[Crema pasticcera|Crema]]''' - preparazione a base di uova, zucchero, latte e farina |
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*'''[[Crema (colore)|Crema]]''' - colore, definito anche "color panna", nelle tonalità del [[giallo]] |
*'''[[Crema (colore)|Crema]]''' - colore, definito anche "color panna", nelle tonalità del [[giallo]] |
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*'''[[Crema (farmacologia)|Crema]]''' - sostanza cremosa usata in farmacia |
*'''[[Crema (farmacologia)|Crema]]''' - sostanza cremosa usata in farmacia e in [[cosmesi]] |
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*'''[[Élite (sociologia)|Crema]]''' - alta società |
*'''[[Élite (sociologia)|Crema]]''' - alta società |
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==Gastronomia== |
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*'''[[Crema (gastronomia)|Crema]]''' - in gastronomia e cucina |
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*'''[[Panna]]''', [[formaggio|prodotto caseario]] o alimento in genere composto dalla parte di grassi ricavata dal [[latte]] |
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*'''[[Crema pasticcera]]''' - crema ottenuta dal latte, dallo zucchero, dalla farina e dai tuorli dell'uovo |
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*'''[[Crema chantilly]]''' - crema ottenuta dalla panna montata, dalla vaniglia e dallo zucchero |
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*'''[[Crema inglese]]''' - crema simile alla crema pasticcera, meno densa per l'assenza di farina |
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*'''[[Crema carsolina]]''' - dessert tipico della [[Provincia di Trieste]] |
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*'''[[Crema catalana]]''' - dessert tipico della [[Catalogna]] |
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*'''[[Crème brûlée]]''' - dessert tipico [[Francia|francese]] |
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*'''[[Crema bavarese]]''' - crema simile alla crema inglese, con panna e colla di pesce |
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*'''[[Crème fraîche]]''' - tipica crema [[Francia|francese]] dal sapore leggermente acido |
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== Altri progetti == |
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Versione delle 12:29, 20 mag 2015
A questo titolo corrispondono più voci, di seguito elencate.
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- Crema - comune italiano in provincia di Cremona
- Crema - parte grassa del latte
- Crema - preparazione a base di uova, zucchero, latte e farina
- Crema - colore, definito anche "color panna", nelle tonalità del giallo
- Crema - sostanza cremosa usata in farmacia e in cosmesi
- Crema - alta società
Altri progetti
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