Discussione:Thunnus thynnus
Prezzo Giapponese
[modifica wikitesto]525€ al kilo non è un po' troppo? Io ricordo di aver comprato la ventresca Ortiz di tonno rosso a Parigi per 15€ a scatola e se non ricordo male anche in Italia si trova della ventresca di tonno rosso sui 40€ a scatola, o su amazon sui 50$. Qualcuno conosce o può correggere la fonte?
--матяа ϫј←|
TOKYO (5 gennaio) - Al mercato del pesce di Tsukiji, il più grande del mondo, oggi è stato stabilito un nuovo record di prezzo per il tonno rosso giapponese: un esemplare di 342 kg, pescato con il palangaro al largo di Toi, nell'isola di Hokkaido, è stato battuto all'asta per 32,49 milioni di yen, quasi 300mila euro. Il record precedente, 20 milioni di yen (183.000) era stato raggiunto nel 2001. Al prezzo pagato oggi, il pezzo di sashimi (pesce crudo) o sushi (con aceto di riso), dovrebbe essere proposto a circa 3.450 yen (31,65 euro).5 gennaio 2011
da IlMessaggero.it (sezione Piaceri/mangiare e bere)
Prezzo del tonno rosso
[modifica wikitesto]In questi anni è notevolmente aumentato (2014), infatti, un tonno pescato nel mediterraneo da navi giapponesi può costare anche 350.000 euro! La causa di ciò è la protezione della convenzione commerciale CITES, la cui burocrazia e le relative tassazioni fanno lievitare enormemente i prezzi!
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[modifica wikitesto]Viene evidenziato rischio minimo nell'immagine, ma specie a rischio di estinzione come menzionato poco sotto nelle info testuali con tanto di collegamento a Greenpeace. --79.40.153.175 (msg) 20:09, 27 giu 2023 (CEST)