ノート:蕎麦
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Qnc氏 による出典 不備 [編集 ]
- http://www.mext.go.jp/component/b_menu/shingi/toushin/__icsFiles/afieldfile/2010/12/27/1299015_1.pdf
日本 食品 標準 成分 表 2010準拠 アミノ酸 成分 表 （文部 科学 省 資源 調査 分科 会 ）
- この[2]ように
貴殿 が私 の書 いた出典 を消 して何 を仰 りたいのでしょうか。--Qnc（会話 ） 2012年 12月11日 (火) 14:06 (UTC)本件 について文献 を追加 しておきました。--Qnc（会話 ） 2012年 12月24日 (月) 18:54 (UTC)
各地 の名物 そばの項 について[編集 ]
ちと
豊後高田 そば[編集 ]
- この
版 にて、豊後高田 そばが商品 名 と判断 したのが、このホームページでの記載 内容 となっております。そしてもうひとつの削除 理由 として「歴史 も非常 に浅 く郷土 資料 も見受 けられないと考 えられる」としましたが、この判断 理由 となったのがこのPDFファイルとなります。要 するに新 しい特産 品 という感 じでしょうか。この２ つの資料 だけでは、さすがに記事 として掲載 するに値 しないと判断 しています。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 01:02 (UTC)
夏 井田 そば[編集 ]
- 「
夏 井田 そば」をキーワードとして検索 してもヒットせず。こちらのホームページに、「青森 農業 協同 組合 では、地元 夏 井田 産 の玄 そばやそば粉 も販売 しています」とあるが、その程度 であるため、項目 を削除 。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 01:02 (UTC)
白神 そば[編集 ]
検索 したところこの資料 がヒットしたが、該当 サイトは出典 としてふさわしくない。そして、ニュース記事 があり、この資料 によると1990年代 からブランド化 されたものだと考 えられ、そばの栽培 含 め歴史 が浅 いようだ。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 01:02 (UTC)
南郷 そば[編集 ]
- このサイトに「
古 くから～」という記載 があることや新 そば祭 りも開催 されていることから特筆 性 があると考 えられる。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 01:02 (UTC)
石川 そば[編集 ]
- [3]、[4]、[5]、[6]、[7]などが
出典 として用 いることができるようだ。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 01:02 (UTC)上記 をもとに出典 としてサイトをふたつ付記 。ただしこのサイトに関 しては、その元 のサイトが移転 しているとのことで、将来 的 にリンク切 れになる可能 性 もある。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 05:12 (UTC)
西馬音内 そば[編集 ]
西馬音内 そば発祥 の店 というのがあるが、このサイトによると歴史 も古 いようだ。また、郷土 料理 としても紹介 されているし、観光 協会 のサイトでも紹介 されている。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 01:02 (UTC)
紅花 そば[編集 ]
提示 されている出典 に記載 事項 認 められず、また検索 結果 でもその地域 の名物 と呼 べるだけの出典 が見受 けられず、いずれも店舗 の紹介 ばかりであったため該当 項 を削除 。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 06:17 (UTC)
金俣 そば[編集 ]
遊佐 町 HPにていろいろ紹介 されているため、出典 として使用 可能 。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 06:17 (UTC)
裁 ちそば[編集 ]
出典 としては使用 できないがこのサイトに郷土 そばであるとの記載 あり。何 らかの郷土 資料 があるものと思 われる。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 06:17 (UTC)
磐梯 そば[編集 ]
- [8]、[9]を
確認 するに地域 そばとして定着 している模様 だが、その特徴 とされる資料 が見当 たらず。現 版 ではいずれも出典 がリンク切 れとなっているため入 れ替 えが必要 。--静 葉 （会話 ） 2019年 7月 16日 (火) 06:17 (UTC)
山都 そば[編集 ]
- このサイトにて、「
昭和 ５０年代 に～」とあることから、歴史 が浅 い。そば伝承 館 というところがあり、こちらの記事 があればそちらに併記 する内容 と思 われる（おそらく現在 のリンク切 れの代替 案 となるかと）。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
檜 枝 岐そば[編集 ]
検索 結果 として[10][11][12]の３ つを確認 したものの、それ以上 の資料 はネット上 では見受 けられず。おそらく何 らかの郷土 資料 はあるかと思 われる。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
金砂郷 そば[編集 ]
検索 結果 から出典 として使用 できると考 えられるのは[13]のみ。現状 では百科 事典 に掲載 するだけのものではないと考 えられる。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
今市 そば・日光 そば[編集 ]
- 「
今市 そば」では検索 しても、また「日光 そば」で検索 しても日光 そば祭 りがあるという程度 。その日光 そばまつりという記事 についても問題 あり、ノート:日光 そばまつりに問題 点 を提示 。なお該当 項 には「古 くからの産地 で～」という記載 があるのだが、現時点 では該当 部分 を削除 してもいいと思 われる。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
出流 そば[編集 ]
- こちらに
簡単 な解説 はあったものの、しかし出典 として提示 されているこのサイトは、リンク切 れとあったが実際 にはリンク切 れではなかった。確認 すると、ただの販売 サイトであった。現状 では特筆 性 は考 えにくいため、該当 項 を削除 。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
仙波 そば[編集 ]
検索 結果 から出典 となりうる有力 な情報 得 られず、特筆 性 なしと判断 し該当 部分 を削除 。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
岡屋敷 そば[編集 ]
検索 結果 から出典 となりうる有力 な情報 得 られず。そもそも記事 では「岡屋敷 そば生産 組合 がそばの栽培 ・加工 （地場 産 のそば粉 や生 そばを製造 ）・販売 を行 っており～」とあることから、この文章 からして宣伝 目的 と考 えられてもやむを得 ないと考 え、該当 項 を削除 。なお「そばの里 はなまつり」も、検索 結果 を得 ることができなかった。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
上 州 そば[編集 ]
検索 結果 から出典 となりうる有力 な情報 得 られず。群馬 県 HP内部 検索 からも有力 な資料 は見受 けられなかった。このサイトで少 し解説 はあるが、こちらは出典 としては相応 しくないのだが、しかしそのサイトで記載 されている内容 に興味 はある。それによると、この区域 ではそばは栽培 されておらず、栽培 されている小麦粉 に、各地 から取 り寄 せたそば粉 を使用 して生産 されているもの、とのこと。そういう点 では変 わっているとは思 う。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
秩父 そば[編集 ]
現在 出典 として提示 されているこのサイトは「秩父 そばの会 」というものであるため、出典 として使用 するに相応 しくないと考 えられる。そのうえで、このサイトは秩父 市 公式 のものであるものの、秩父 市 HPの検索 結果 を確認 すると、「秩父 そば」という名称 については見受 けられず。そもそも該当 項 の説明 は出典 と使用 されているページの文章 に非常 に酷似 してもいる。このことから、秩父 そばという項 が宣伝 目的 と判断 してもやむを得 ないと考 え、該当 項 を削除 。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
甚兵衛 そば[編集 ]
検索 したところ、このサイトを確認 。また、このサイトで該当 店舗 を確認 。その説明 を確認 するに、ご当地 そばではなく店 の説明 であると考 えざるを得 ない。そのため、該当 項 を宣伝 目的 であると考 え削除 。なお同 じ名称 のお店 が兵庫 などにもあるため混同 に注意 。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
あられそば[編集 ]
検索 結果 からこのサイトを確認 。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
秦野 のそば[編集 ]
- 「
秦野 のそば」での検索 結果 は芳 しくないが、かながわの名産 100選 にて、「秦野 のそば」の記載 あり。それに伴 いrefタグ内容 変更 。なお、併記 されていた「丹沢 そば」は登録 商標 であることから削除 。--静 葉 （会話 ） 2020年 1月 28日 (火) 04:55 (UTC)
八尾 そば[編集 ]
記事 に名称 のみ記載 されているにとどまっている。検索 結果 は芳 しくない。「八尾 そば歴史 」のキーワードでこのPDFファイルが検索 結果 より得 られたものの、しかしそばについての記載 が見受 けられない。よって、該当 項 を削除 。--静 葉 （会話 ） 2020年 9月 28日 (月) 02:12 (UTC)
門前 そば[編集 ]
検索 結果 より、こちらとこちら、またコトバンクの記事 を確認 。また輪島 市 HP上 の検索 結果 から、おそらく何 らかの資料 があると判断 できる。現時点 でリンク切 れとなってはいるが、便宜上 そのままにしておく。--静 葉 （会話 ） 2020年 9月 28日 (月) 02:12 (UTC)
鳥越 そば[編集 ]
現時点 で出典 は、いずれもイベント情報 のみ。検索 結果 についても、いずれもイベント情報 が主 で、鳥越 そばそのものに関 する解説 は見受 けられず。この地域 では昔 からそば栽培 が盛 んであったとする記述 は確認 はできたが、それだけをもって記事 中 に特筆 性 ありとして記載 するのは不自然 と考 える(一般 的 に知 られるそばとの差異 が認 めにくいため)。--静 葉 （会話 ） 2020年 9月 28日 (月) 02:12 (UTC)
丸岡 そば[編集 ]
丸岡 そばの記事 はあるが、出典 としての選択 に違和感 を感 じたため除去 、かつ現時点 で該当 記事 は特筆 性 を満 たしているとは考 えにくい。検索 結果 も芳 しくなく、また自治体 の資料 も確認 できていない。このことから、現時点 では該当 記事 は削除 妥当 なのではないかと考 える。ただし、記事 中 に記載 されている「越前 おろしそば」については、なぜか丸岡 そばよりも検索 結果 で表示 されたページに興味深 い記載 はあった。--静 葉 （会話 ） 2020年 9月 28日 (月) 02:12 (UTC)
今庄 そば[編集 ]
南 越前 町 観光 情報 サイトに、南 越前 町 とそばという記事 がある。この記載 内容 を見 るに、ある一定 の加筆 が可能 と考 えられる。出典 としてサイトを提示 。--静 葉 （会話 ） 2020年 9月 28日 (月) 02:12 (UTC)
大野 そば[編集 ]
大野 市 のこの情報 が出典 として有効 だと考 えられる。--静 葉 （会話 ） 2020年 9月 28日 (月) 02:12 (UTC)
美山 そば[編集 ]
- このサイトによると、こちらもまだ
比較的 新 しいブランドではあるようだ。この新聞 記事 にてソバの栽培 に関 する事項 は確認 できるが、肝心 の「美山 そば」そのものに関 する言及 が今 のところ確認 できないでいる。なお特定 非 営利 活動 法人 越前 みやまそば元気 の会 というのも確認 はした。他 のそばとの差別 化 がどこにあるのかが不明 。--静 葉 （会話 ） 2021年 4月 3日 (土) 13:01 (UTC)
立川 そば[編集 ]
- ネット
検索 の結果 より、このサイト及 びこの新聞 記事 が出典 として使用 可能 。この記事 も出典 として利用 できるっぽい感 じ。ただ歴史 的 資料 が少 なくともネット上 では見当 たらない。記事 からすると、祖谷 そばに近 い感 じではある。--静 葉 （会話 ） 2021年 4月 3日 (土) 13:01 (UTC)
弁城 そば[編集 ]
現在 の版 において出典 とされているリンク先 は４０４。代 わり、このPDFファイルに記事 記載 事項 がある。ただし、この資料 だけでは、他 のそばとの差別 化 がどこにあるのかが不明瞭 であるため、当 記事 にその旨 を記載 する必要 性 があるのかどうかが不明瞭 。--静 葉 （会話 ） 2021年 4月 3日 (土) 13:01 (UTC)
「コロッケそば」分割 提案 [編集 ]
「
現在 すでに独立 記事 に足 る文 量 や特筆 性 があり、さらに柳家 喬 太郎 やパトレイバーのことなど加筆 の余地 もある。現在 Googleで「コロッケそば wikipedia」と検索 すると、アイドルグループの「＃コロッケそば」が先頭 に出 てきて本末転倒 してしまっている。
反対 現在 の「コロッケそば」節 は9つの文 からなっており、記事 として独立 させるべき分量 があるとは思 い難 く、また仮 に独立 記事 ができたとしても基本 的 には当 記事 にも残 すべきである内容 であると考 えます。- なお、
一定 の長 さの記事 を新 たに立 項 されることや、新 記事 に当 記事 の内容 を複製 して流用 することに反対 するものではありません。--YTRK（会話 ） 2023年 9月 24日 (日) 12:49 (UTC) -
反対 現時点 の蕎麦 #コロッケそばの記事 ではまだ分割 の検討 をする段階 にはないと考 えます。「分割 後 に一方 または双方 がスタブになるときには分割 すべきではありません」が、現時点 の分割 で生 まれる新 しいコロッケそばの記事 はそのような状態 になると考 えられます。記事 の拡充 を先 にすべきではないでしょうか。--Nisiguti（会話 ） 2023年 9月 24日 (日) 14:30 (UTC) -
反対 現在 の形 で不都合 はなく、分割 すれば却 ってコロッケそばの全体 がわかりにくくなってしまう気 がします。また、この名称 の起源 を銀座 の「そば処 よし田 」とする現在 の記事 に異論 はありませんが、「一般 的 なコロッケそば」が価値 的 に劣 っているわけでもないのに、独立 させることで記事 に「そば処 よし田 」こそ本物 との宣伝 的 傾向 を帯 びさせる懸念 があります。これはWikipediaが最 も注意 して避 けるべきことの一 つです。一 ユーザーとしての意見 を述 べましたが見当 違 いの意見 でしたらご放念 のうえお許 しください。 - なお、どなたか
起源 とされるコロッケそばの写真 も掲載 してください。比較 に役立 ちます。--IyataYada（会話 ） 2023年 9月 24日 (日) 17:40 (UTC)
