特別とくべつ用途ようと食品しょくひん

特別とくべつ用途ようと食品しょくひん（とくべつようとしょくひん）とは病人びょうにんや妊にん婦ふ、子こどもなどを対象たいしょうとして、特別とくべつな用途ようとがある食品しょくひんのことである。 健康けんこう増進ぞうしん法ほう第だい43条じょうに規定きていされている。特別とくべつ用途ようと食品しょくひんとして食品しょくひんを販売はんばいするには、その表示ひょうじについて消費しょうひ者しゃ庁ちょうの許可きょかを受うける必要ひつようがある。

分類ぶんるい

特別とくべつ用途ようと食品しょくひんには、病者びょうしゃ用よう食品しょくひん、妊産婦にんさんぷ・授乳じゅにゅう婦ふ用よう粉乳ふんにゅう、乳児にゅうじ用よう調整ちょうせい乳ちち及およびえん下か困難こんなん者しゃ用よう食品しょくひんがある。表示ひょうじの許可きょかに当あたっては、許可きょか基準きじゅんがあるものについてはその適合てきごう性せいを審査しんさし、許可きょか基準きじゅんのないものについては個別こべつに評価ひょうかを行おこなっている。 特別とくべつ用途ようと食品しょくひんのうち、病者びょうしゃ用よう食品しょくひんには、低ていタンパク食しょく、アレルゲン除去じょきょ食しょく、無む乳糖にゅうとう食品しょくひん、総合そうごう栄養えいよう食品しょくひんなどがある。低ていタンパク食しょくは腎臓じんぞう疾患しっかん等とうを持もつ人ひとに適てきした食品しょくひんで、主要しゅようなものはタンパク質たんぱくしつ含有がんゆう量りょうの少すくない米飯べいはんである。また、アレルゲン除去じょきょ食しょくは特定とくていの食物しょくもつアレルギーの患者かんじゃの人ひとに適てきした食品しょくひんで、例れいとしては乳ちちアレルギー（ミルクアレルギー）患者かんじゃ用ようの調製ちょうせい粉乳ふんにゅうや育児いくじ用ようミルクがある。無む乳糖にゅうとう食品しょくひんは乳糖にゅうとう不ふ耐たい症しょう又またはガラクトース血ち症しょうの患者かんじゃに適てきした食品しょくひんで、多おおくがアレルゲン除去じょきょ食しょくと重複じゅうふくしている。総合そうごう栄養えいよう食品しょくひんは、疾患しっかん等とうにより通常つうじょうの食事しょくじで十分じゅうぶんな栄養えいようを取とることが難むずかしい人ひとのための食品しょくひんで、必要ひつような栄養素えいようそをバランスよく含ふくんでいる。そのほかの個別こべつ評価ひょうか型がたの病者びょうしゃ用ようの食品しょくひんには、脱水だっすい時じの経口けいこう補ほ水すい液えきや潰瘍かいよう性せい大腸だいちょう炎えん患者かんじゃ用ようの食品しょくひんがある。 妊産婦にんさんぷ、授乳じゅにゅう婦ふ用よう粉乳ふんにゅうおよび、乳児にゅうじ用よう調製ちょうせい乳ちちは、妊産婦にんさんぷおよび授乳じゅにゅう婦ふ、または乳幼児にゅうようじ用ようのミルクである。2018年ねんに乳児にゅうじ用よう液状えきじょう乳ちち（液体えきたいミルク）が追加ついかされた。えん下か困難こんなん者しゃ用よう食品しょくひんの主要しゅようなものは、嚥下えんか困難こんなん者しゃの水分すいぶん補給ほきゅう用ようのゼリーで、えん下か困難こんなん者しゃ用よう食品しょくひんには、2018年ねん4月がつからとろみ調整ちょうせい用よう食品しょくひんが追加ついかされた。

外部がいぶリンク

• 健康けんこうや栄養えいように関かんする表示ひょうじの制度せいどについて 消費しょうひ者しゃ庁ちょう
  • 特別とくべつ用途ようと食品しょくひんとは (PDF)