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相田あいだ幸二こうじ

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曖昧さ回避 この項目こうもくでは、宮城みやぎ県けん仙台せんだい市し在住ざいじゅうの料理りょうり研究けんきゅう家かである相田あいだ幸二こうじ（あいた こうじ）について説明せつめいしています。
  • フランス・パリ在住ざいじゅうの日本にっぽん食しょく料理人りょうりにんである相田あいだ康次やすじ（あいだ こうじ）については「相田あいだ康次やすじ」をご覧らんください。

相田あいだ幸二こうじ（あいた こうじ、1975年ねん6月17日にち - ）は、山形やまがた県けん米沢よねざわ市し出身しゅっしん[1]の料理りょうり研究けんきゅう家か。宮城みやぎ県けん仙台せんだい市し在住ざいじゅう[1]。愛称あいしょうはこうちゃん[1]。キャッチフレーズは「幸しあわせ料理りょうり研究けんきゅう家か」[1]。既婚きこん。

経歴けいれき

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16歳さいからの4年間ねんかん、ホテルの和食わしょく部門ぶもんにおいて板前いたまえ修行しゅぎょうを積つむ[2]。20歳さいでサラリーマンへ転身てんしん。職業しょくぎょうとしての食しょくの世界せかいからはしばらく離はなれる事ことになるが、自宅じたくに招まねいた友人ゆうじんへ手料理てりょうりを振舞ふるまうなど、料理りょうりへの情熱じょうねつは持もち続つづけていた。[要よう出典しゅってん]

30歳さいを迎むかえるにあたり、自みずからの店みせを開ひらく事ことを計画けいかく[3]。「人ひとに出だす料理りょうり」の勘かんを取とり戻もどす方法ほうほうを思案しあんしていたところ、現在げんざいは妻つまである女性じょせい（通称つうしょう「こうカノ」または「こうつま」）からブログ開設かいせつを提案ていあんされる[3]。

2005年ねん5月、Yahoo!ブログにて「こうちゃんの簡単かんたん料理りょうりレシピ」がスタート[1][2]。程ほどなくランキング上位じょういの常連じょうれんとなる[1]。2006年ねん4月がつには同名どうめいのレシピ本ほん(宝島社たからじましゃ)第だい一いち弾だんが発売はつばい[1]、その後ご同年どうねん9月の第だい二に弾だん[1]、2007年ねん3月がつの第だい三さん弾だん[1]、2008年ねん2月がつの第だい四よん弾だん[1]、2008年ねん12月の第だい五ご弾だん[1]、2009年ねん6月がつの第だい六ろく弾だん[1]、2010年ねん6月がつ第だい七なな弾だん[1]とシリーズ化かされた。韓国かんこくでも第だい一いち弾だんが発売はつばいされている。『こうちゃんの簡単かんたん料理りょうりレシピ』の宝島たからじまシリーズで累計るいけい200万まん部ぶ、そのほかの出版しゅっぱん物ぶつを合あわせると240万まん部ぶの部数ぶすうを記録きろくした（2010年ねん8月がつ時点じてん）[3]。

2008年ねん4月がつにニンテンドーDSソフト「こうちゃんの幸しあわせ!簡単かんたん!お料理りょうりレシピ」が発売はつばいされた[要よう出典しゅってん]。

2018年ねん、Ⅰ型がた糖尿とうにょう病びょうを発症はっしょうした[2]。

著書ちょしょ

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  • 『こうちゃんの簡単かんたん料理りょうりレシピ』（宝島社たからじましゃ、2006/04）
  • 『こうちゃんの簡単かんたん料理りょうりレシピ2』（宝島社たからじましゃ、2006/09）
  • 『こうちゃんの簡単かんたん料理りょうりレシピ3』（宝島社たからじましゃ、2007/03）
  • 『こうちゃんレシピ 和食わしょくがいちばん!』（ヴィレッジブックス、2007/05）
  • 『こうちゃんの簡単かんたん料理りょうり教室きょうしつ』（宝島社たからじましゃ、2007/06）
  • 『こうちゃんのしあわせ朝あさごはん』（PHP研究所けんきゅうじょ、2007/11）
  • 『こうちゃんの簡単かんたん料理りょうりレシピ4』（宝島社たからじましゃ、2008/02）
  • 『こうちゃんレシピ　おいしい!韓国かんこく』（ヴィレッジブックス、2008/05）
  • 『こうちゃんのご飯はんがススム！幸しあわせおかず』（主婦しゅふと生活社せいかつしゃ、2008/06）
  • 『こうちゃんの簡単かんたん料理りょうりレシピ5』（宝島社たからじましゃ、2008/12）
  • 『安やすうま！こうちゃん献立こんだて』（学習研究社がくしゅうけんきゅうしゃ、2009/03）

テレビ出演しゅつえん

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※ほか単発たんぱつ出演しゅつえん多数たすう

CM

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脚注きゃくちゅう

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  1. ^ a b c d e f g h i j k l m “こうちゃん／プロフィール｜こうちゃんのHappy!家族かぞくごはん”. www.ox-tv.co.jp. 仙台せんだい放送ほうそう. 2022年ねん6月がつ19日にち閲覧えつらん。
  2. ^ a b c “料理りょうり研究けんきゅう家かの相田あいだ幸二こうじさん 1型がた糖尿とうにょう病びょうで一時いちじはどん底ぞこに…｜独白どくはく 愉快ゆかいな“病人びょうにん”たち”. 日刊にっかんゲンダイヘルスケア. 2022年ねん6月がつ19日にち閲覧えつらん。
  3. ^ a b c “vol.17 幸しあわせ料理りょうり研究けんきゅう家か「こうちゃん」こと 相田あいだ幸二こうじさん”. 広瀬川ひろせがわホームページ. 2022年ねん6月がつ19日にち閲覧えつらん。

外部がいぶリンク

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