류신
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단백질에서 분리해내기가 상당히 어려운데, 발린과 성질이 매우 비슷하며, 이소류신과는 구조 이성질체 관계이기 때문이다. 보통 이 셋을 묶어서 BCAA(Branched-Chain Amino Acid)라고 부르기도 한다. BCAA는 근육 구성 성분의 35%를 차지하고 있어 근육을 형성하는 데 중요한 역할을 하기 때문에 무산소 운동 위주의 트레이닝을 하는 사람에게 필수적인 물질로 취급되곤 한다.
다만 BCAA의 경우는 웨이트 트레이닝 시 효과보다도 유산소 운동시 근손실을 막는 효과가 있다고 한다.
→ 두 번째 염기 | |||||
↓ 첫 번째 염기(5' 말단) | U | C | A | G | ↓ 세 번째 염기 |
U | U C A G | ||||
C | U C A G | ||||
A | U C A G | ||||
G | U C A G |
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