味噌汁にねずみの亡骸が混入していた事件について。どうやって一体、そういうことが起き得たのでしょうか？大体、ああいうところの味噌汁って、フリーズドライにお湯かけて出してるだけですよね。小さいお椀の中にねずみが入ってもぴょんと飛んで出てくるか、大暴れするはずです。とすると、何者かが入れたとしか考えられなくないですか？

ネズミが何匹かいたとしても調理のカウンターをうろうろ歩くとは考えられないまた、自らお椀に入るとは考えにくいすき家はブラック企業で有名ですですのでバイトテロ？の可能性もある正社員は優遇されるが、バイトはボーナスも昇級も無いから会社を困らせたいという感情が生まれるしかし故意あれば、その場にいたバイトが一番疑われます

そうなんですよね。ネズミはかなり知能が高く、危険を察知する能力もあるので、自ら熱湯に飛び込むとは考えにくいです。仮に偶然落ちたとしても、激しく暴れてすぐに気づかれるはずなので、「自然に混入した」という説はかなり無理がありますね。となると、やっぱり誰かが意図的に入れた可能性が濃厚ですよね。店員の悪ふざけか、内部トラブル、もしくは外部の人間（客やライバル店など）による嫌がらせか…。飲食店の異物混入事件って、たまに意図的なものが発覚することがありますし、今回もそういう線で捜査が進んでいるかもしれません。すき家側がどう対応するのか、今後の動きが気になりますね。

何者かが入れたとしか考えられなくないですか？ ↑ 5年以上前（前職）に聞いた話ですが、ネズミではないですが、害虫対策してもゴキブリなどの害虫は厨房などに姿見無くてもいなくなることは無いそうです。また、蓋を閉めていた寸胴などにゴキブリがいたという話も聞きました。その蓋は凸凹していて、その隙間から侵入したそうです。その凸凹は蓋を回すと、ある位置でピタッと隙間無くなると言ってました。多分、蓋を被せただけなのでしょう。また、ある婦人がある競技の選手である息子を応援する為にグランドなどのベンチに座る際、リュックサックを置き、一時離れた際、カラスがくちばしでリュックサックを開けて中を漁っていたとか、更に、配達業者（トラック）が荷物を出し入れの際、荷台にある梱包していた段ボールをカラスが中の食品を開けて散ら咲かせていたとか、など聞きます。等など、現場では「考えられない」事が実際によく起こります。何れも不注意が大半の要因です。ベンチには防犯上も意識し置き去りにしない事や、トラック（車両）もドアや扉を閉める事や、蓋ある器は隙間を作らないとか、何れも基本的な事を曖昧にした事が事故に繋がったと思います。今回は何が原因か？はよく知りませんが、何れも不注意な事だろうと思います。現場の長は部下の行動に、動作の偽りや過ち、見過ごしが無いか？「確認」も大事な事です。

https://www.sukiya.jp/news/2025/03/20250322.html 「お椀の中に異物が混入していた」とあるから、よそう前に既にお椀に入ってた (死んでた) その上によそったと思ったんだけど、違う解釈もあるの？

さすがにフリーズドライだと採算がとれませんので、たぶんセントラルキッチンだと思います。まだ事実関係が明らかじゃないので断定はできませんが、普通は飲食店は店ごとに専門の業者（イカリ消毒とか）にネズミやゴキブリ対策を依頼しています。これがきっちりされていればめったなことは起きません。ただし委託料が結構な額になるので、安いところに専門業者を代えるとか、対策のレベルを落としたりするとこういう事故は発生確率が上がるようになります。あとは人為的な行為ですが、ネズミの死骸って簡単に手には入りませんので、これは確率は低いかもしれません。

https://www.youtube.com/watch?v=8d-BxGwhqm0

モザイクなしの写真もあがっています胴体７～８㎝くらいの小型です営業中店員が見ていない隙に大鍋に進入していた可能性が大店員も目に入っていたかもしれないが、通常あり得ないことだから無意識な行動で具として認識していたと思うもし故意ならば味噌汁を盛った店員が真っ先に疑われるその線は薄いでしょう

その店舗での味噌汁の調理状況が分からないと、発見されたネズミが丸ごと一匹なのかなどが分からないと正確にお答えできないのですが…… 以前、長さ5センチ弱の芋虫がフリーズドライのスープに混入しているトラブルに遭遇したことがあります。お客様に提供してもらった異物を調べたのですが、芋虫丸ごと一匹で、製造工程中でこんなものが入っていたというのが信じられませんでした。でも、製造工程を調べると、原材料の野菜の収穫期が畑でその芋虫が発生するのと同じ時期。もちろん、野菜は洗浄して使うのですが、それまでの洗浄方法では野菜の葉の隙間に入ってしまった芋虫を充分に除くことができないなどの問題が見つかりました。だから、そういう信じられないことも起こりますよ。味噌汁を食べようとしたお客様が、異物に気づいて即座にコレはネズミだと気づいたと言うことは、丸ごと出てきたか、頭部などネズミと判別できる部位が出てきたかどちらかですね。家庭でよく見かけるクマネズミなど、生まれたてや子どもなら、その死体がインスタント味噌汁の製造工程中で混入する可能性も皆無とは言えません。

わざとということでしょうか。ドブネズミは２０ｃｍ、尻尾も１５ｃｍあります。家ネズミでも体長１０ｃｍはありお椀には入りません。ネズミの子供を持ち込んでということくらいしか考えられません。公表するまで２か月あるのでわざとの線も薄い。客は分かったのに店員は気が付かないのは不自然。頭に問題のある店員だったのか。どちみち会社の衛生管理が杜撰ということです。好き家は嫌い家。

一言で言えば店舗なのかセントラルキッチンなのか或いは両方なのか何れにしても衛生管理が杜撰だったと言う事でしょう。

味噌汁みそしるにねずみの亡骸なきがらが混入こんにゅうしていた事件じけんについて。どうやって一体いったい、そういうことが起おき得えたのでしょうか

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質問しつもん者しゃ：優柔不断ゆうじゅうふだん子こ
質問しつもん日時にちじ：2025/03/23 13:17
回答かいとう数すう：13件けん

味噌汁みそしるにねずみの亡骸なきがらが混入こんにゅうしていた事件じけんについて。
どうやって一体いったい、そういうことが起おき得えたのでしょうか？
大体だいたい、ああいうところの味噌汁みそしるって、フリーズドライにお湯ゆかけて出だしてるだけですよね。小ちいさいお椀わんの中なかにねずみが入はいってもぴょんと飛とんで出でてくるか、大だい暴あばれするはずです。
とすると、何者なにものかが入いれたとしか考かんがえられなくないですか？

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回答かいとう (13件けん中ちゅう1～10件けん)

No.9ベストアンサー

回答かいとう者しゃ： satoshino
回答かいとう日時にちじ：2025/03/24 08:22

ネズミが何なん匹ひきかいたとしても

調理ちょうりのカウンターをうろうろ歩あるくとは考かんがえられない
また、自みずからお椀わんに入はいるとは考かんがえにくい

すき家かはブラック企業きぎょうで有名ゆうめいです
ですのでバイトテロ？の可能かのう性せいもある

正社員せいしゃいんは優遇ゆうぐうされるが、バイトはボーナスも昇級しょうきゅうも無ないから
会社かいしゃを困こまらせたい
という感情かんじょうが生うまれる

しかし故意こいあれば、その場ばにいたバイトが一番いちばん疑うたがわれます

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この回答かいとうへのお礼れい

ありがとうございましたニャン

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お礼れい日時にちじ：2025/03/27 07:53

No.13

回答かいとう者しゃ：それ私わたしがお答こたえ致いたします。
回答かいとう日時にちじ：2025/03/26 11:34

そうなんですよね。

ネズミはかなり知能ちのうが高たかく、危険きけんを察知さっちする能力のうりょくもあるので、自みずから熱湯ねっとうに飛とび込こむとは考かんがえにくいです。仮かりに偶然ぐうぜん落おちたとしても、激はげしく暴あばれてすぐに気きづかれるはずなので、「自然しぜんに混入こんにゅうした」という説せつはかなり無理むりがありますね。

となると、やっぱり誰だれかが意図いと的てきに入いれた可能かのう性せいが濃厚のうこうですよね。
店員てんいんの悪わるふざけか、内部ないぶトラブル、もしくは外部がいぶの人間にんげん（客きゃくやライバル店てんなど）による嫌いやがらせか…。

飲食いんしょく店てんの異物いぶつ混入こんにゅう事件じけんって、たまに意図いと的てきなものが発覚はっかくすることがありますし、今回こんかいもそういう線せんで捜査そうさが進すすんでいるかもしれません。すき家か側がわがどう対応たいおうするのか、今後こんごの動うごきが気きになりますね。

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No.12

回答かいとう者しゃ：駄目だめロー
回答かいとう日時にちじ：2025/03/25 11:32

何者なにものかが入いれたとしか考かんがえられなくないですか？

↑
5年ねん以上いじょう前まえ（前ぜん職しょく）に聞きいた話はなしですが、ネズミではないですが、害虫がいちゅう対策たいさくしてもゴキブリなどの害虫がいちゅうは厨房ちゅうぼうなどに姿見すがたみ無なくてもいなくなることは無ないそうです。また、蓋ぶたを閉しめていた寸胴ずんどうなどにゴキブリがいたという話はなしも聞ききました。その蓋ぶたは凸凹でこぼこしていて、その隙間すきまから侵入しんにゅうしたそうです。その凸凹おうとつは蓋ぶたを回まわすと、ある位置いちでピタッと隙間すきま無なくなると言いってました。多分たぶん、蓋ぶたを被かぶせただけなのでしょう。また、ある婦人ふじんがある競技きょうぎの選手せんしゅである息子むすこを応援おうえんする為ためにグランドなどのベンチに座すわる際さい、リュックサックを置おき、一時いちじ離はなれた際さい、カラスがくちばしでリュックサックを開あけて中なかを漁あさっていたとか、　更さらに、配達はいたつ業者ぎょうしゃ（トラック）が荷物にもつを出だし入いれの際さい、荷台にだいにある梱包こんぽうしていた段だんボールをカラスが中なかの食品しょくひんを開あけて散ちら咲さかせていたとか、など聞ききます。
等とうなど、現場げんばでは「考かんがえられない」事ことが実際じっさいによく起おこります。
何いずれも不注意ふちゅういが大半たいはんの要因よういんです。
ベンチには防犯ぼうはん上じょうも意識いしきし置おき去ざりにしない事ことや、トラック（車両しゃりょう）もドアや扉とびらを閉しめる事ことや、蓋ぶたある器うつわは隙間すきまを作つくらないとか、何いずれも基本きほん的てきな事ことを曖昧あいまいにした事ことが事故じこに繋つながったと思おもいます。
今回こんかいは何なにが原因げんいんか？はよく知しりませんが、何いずれも不注意ふちゅういな事ことだろうと思おもいます。
現場げんばの長ちょうは部下ぶかの行動こうどうに、動作どうさの偽いつわりや過あやまち、見過みすごしが無ないか？「確認かくにん」も大事だいじな事ことです。

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参考程度に

No.11

回答かいとう者しゃ： rudenko
回答かいとう日時にちじ：2025/03/24 14:26

https://www.sukiya.jp/news/2025/03/20250322.html 「お椀わんの中なかに異物いぶつが混入こんにゅうしていた」とあるから、よそう前まえに既すでにお椀わんに入はいってた (死しんでた) その上うえによそったと思おもったんだけど、違ちがう解釈かいしゃくもあるの？

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No.10

回答かいとう者しゃ： makocyan1
回答かいとう日時にちじ：2025/03/24 11:02

さすがにフリーズドライだと採算さいさんがとれませんので、たぶんセントラルキッチンだと思おもいます。

　まだ事実じじつ関係かんけいが明あきらかじゃないので断定だんていはできませんが、普通ふつうは飲食いんしょく店てんは店みせごとに専せん門もんの業者ぎょうしゃ（イカリ消毒しょうどくとか）にネズミやゴキブリ対策たいさくを依頼いらいしています。これがきっちりされていればめったなことは起おきません。ただし委託料いたくりょうが結構けっこうな額がくになるので、安やすいところに専門せんもん業者ぎょうしゃを代かえるとか、対策たいさくのレベルを落おとしたりするとこういう事故じこは発生はっせい確かく率りつが上あがるようになります。あとは人為じんい的てきな行為こういですが、ネズミの死骸しがいって簡単かんたんに手てには入はいりませんので、これは確かく率りつは低ひくいかもしれません。

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この回答かいとうへのお礼れい

すき家かにはもう少すこし詳くわしい情報じょうほうを出だしてほしいですね。

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お礼れい日時にちじ：2025/03/24 12:09

No.8

回答かいとう者しゃ： kakibesuto
回答かいとう日時にちじ：2025/03/23 22:00

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No.7

回答かいとう者しゃ： kakibesuto
回答かいとう日時にちじ：2025/03/23 16:21

モザイクなしの写真しゃしんもあがっています

胴体どうたい７～８㎝くらいの小型こがたです

営業えいぎょう中ちゅう店員てんいんが見みていない隙すきに大だい鍋なべに進入しんにゅうしていた可能かのう性せいが大だい

店員てんいんも目めに入はいっていたかもしれないが、通常つうじょうあり得えないことだから無意識むいしきな行動こうどうで具ぐとして認識にんしきしていたと思おもう

もし故意こいならば味噌汁みそしるを盛もった店員てんいんが真まっ先さきに疑うたがわれる
その線せんは薄うすいでしょう

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この回答かいとうへのお礼れい

となると、ねずみのエキスの味噌汁みそしるを飲のんだ人ひともいるということですね。怖こわいですねｺﾜｲ

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お礼れい日時にちじ：2025/03/23 16:30

No.6

回答かいとう者しゃ： tukachann
回答かいとう日時にちじ：2025/03/23 15:01

その店舗てんぽでの味噌汁みそしるの調理ちょうり状じょう況きょうが分わからないと、発見はっけんされたネズミが丸まるごと一いち匹ひきなのかなどが分わからないと正確せいかくにお答こたえできないのですが……

　以前いぜん、長ながさ5センチ弱じゃくの芋虫いもむしがフリーズドライのスープに混入こんにゅうしているトラブルに遭遇そうぐうしたことがあります。お客様きゃくさまに提供ていきょうしてもらった異物いぶつを調しらべたのですが、芋虫いもむし丸まるごと一いち匹ひきで、製造せいぞう工程こうてい中ちゅうでこんなものが入はいっていたというのが信しんじられませんでした。
　でも、製造せいぞう工程こうていを調しらべると、原材料げんざいりょうの野菜やさいの収穫しゅうかく期きが畑はたけでその芋虫いもむしが発生はっせいするのと同おなじ時期じき。もちろん、野菜やさいは洗浄せんじょうして使つかうのですが、それまでの洗浄せんじょう方法ほうほうでは野菜やさいの葉はの隙間すきまに入はいってしまった芋虫いもむしを充分じゅうぶんに除のぞくことができないなどの問題もんだいが見みつかりました。

　だから、そういう信しんじられないことも起おこりますよ。味噌汁みそしるを食たべようとしたお客様きゃくさまが、異物いぶつに気きづいて即座そくざにコレはネズミだと気きづいたと言いうことは、丸まるごと出でてきたか、頭部とうぶなどネズミと判別はんべつできる部位ぶいが出でてきたかどちらかですね。
　家庭かていでよく見みかけるクマネズミなど、生うまれたてや子こどもなら、その死体したいがインスタント味噌汁みそしるの製造せいぞう工程こうてい中ちゅうで混入こんにゅうする可能かのう性せいも皆無かいむとは言いえません。

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No.5

回答かいとう者しゃ： sisann
回答かいとう日時にちじ：2025/03/23 13:30

わざとということでしょうか。

ドブネズミは２０ｃｍせんちめーとる、尻尾しっぽも１５ｃｍせんちめーとるあります。家いえネズミでも体長たいちょう１０ｃｍせんちめーとるはありお椀わんには入はいりません。ネズミの子供こどもを持もち込こんでということくらいしか考かんがえられません。
公表こうひょうするまで２か月げつあるのでわざとの線せんも薄うすい。
客きゃくは分わかったのに店員てんいんは気きが付つかないのは不自然ふしぜん。頭あたまに問題もんだいのある店員てんいんだったのか。どちみち会社かいしゃの衛生えいせい管理かんりが杜撰ずさんということです。

好すき家かは嫌きらい家か。