Jednostka enzymu
Wygląd
Jednostka enzymu, jednostka enzymatyczna (ang. enzyme unit, U) – jednostka aktywności enzymów[1] wprowadzona w 1964 przez Komitet Nazewnictwa Międzynarodowej Unii Biochemii i Biologii Molekularnej. Zdefiniowana przez Komisję Enzymową w 1961.
Jeden U to ilość enzymu katalizująca przemianę 1
Ponieważ minuta nie jest jednostką SI, do określania aktywności enzymów zaleca się stosowanie katala (od 1978).
1 U = 1/60
Jednostka enzymu U, nie ma nic wspólnego z IU (International Unit; Jednostka Międzynarodowa), miarą aktywności substancji biologicznie czynnych.
Przypisy
- ↑ Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry (NC-IUB). Units of Enzyme Activity. „Eur. J. Biochem.”. 97, s. 319-20, 1979.
- Enzyme activity unit (ang.)