تر
 تَر | |
|---|---|
 |
|
| اسمیاتی درجہ | variety |
| جماعت بندی | |
| مملکت: | پودےae |
| غير مصنف: | پھلوالے بوٹے |
| غير مصنف: | Eudicots |
| غير مصنف: | Rosids |
| طبقہ: | Cucurbitales |
| خاندان: | کدو ٹبر |
| جنس: | Cucumis |
| نوع: | C. melo |
| سائنسی نام | |
| Cucumis melo var. flexuosus[۱] | |
| Trinomial name | |
| Cucumis melo var. flexuosus (L.) Naudin. |
|
| | |
ترمیم  | |
تَر اک قسم دا لمبوترا، پتلا پھݪ اے، جیہدا ذائقا کھیرے ورگا ہُندا اے تے اندروں ککڑی ورگا لگدا اے۔ ایہ دراصل مسک میلون (سی میلو) دی اک قسم اے، جو ککڑی (C. sativus) ناݪ قریبی تعلق رکھدی اے۔ ایہدا چِھلکا بہت پتلا، ہلکی ہری تے بے داغ اے۔ ایہدے وچ کوئی کڑواہٹ نئیں ہُندی تے پھݪ تقریبن ہمیشا بغیر چِھلکے استعمال کیتا جاندا اے۔
تفصیل
[سودھو]
تَر تقریبن ۳۰ تا ۳۶ انچ (۷۶ تا ۹۱ سینٹی میٹر) لمبی ہُندی اے۔ ایہ زمین اُتے یکساں طور تے چنگی طرح اُگدی اے۔ تَر دے پودے دے بوہتے حِصے پوری دھپ وچ اُگݨ نوں ترجیح دیندے نیں۔ پھݪ زیادہ ذائقا دار ہُندا اے جد ایہ ۱۲ تا ۱۵ انچ (۳۰ تا ۳۸ سینٹی میٹر) لمبا ہُندا اے۔ اچار آݪی تَر مغربی ایشیا دے بازاراں وچ "اچار آݪے جنگݪی کھیرے" دے طور تے فروخت ہُندی اے۔ [۲]
تریخ
[سودھو]فریڈرک ہیسلکویسٹ، 18ویں صدی وچ اناطولیا، مصر، قبرص تے شام وچ اپݨے سفر وچ، "مصری یا باݪاں آݪی ککڑی، Cucumis chate" نوں دیکھیا، جیہنوں ہُݨ مصر وچ عام طور تے "عطا" (کلاسیکی قِثَّاء یا قُثَّاء (qiṯṯāʾ یا quṯṯāʾ) دے نام ناݪ جاݨیا جاندا اے۔ ایہ آرمینیائی قِسم وچ شامل اے۔ ایہنوں فریڈرک ہیسلکویسٹ "کھیرے دی ملکہ، تازگی بخش، مِٹھی، ٹھوس تے صحت بخش" کہیا اے۔ اوہنے ایہ وی کہیا کہ "ایہ ہُݨ وی مصر وچ عام طبقے دے لوکاں دے کھاݨے دا اک وڈا حِصا نیں۔
جارج ای پوسٹ، ہیسٹنگز دی انجیل دی لُغت وچ بیان کردا اے، "ایہ عام کھیرے توں زیادا لمبی تے باریک ہُندی اے، اکثر اک فٹ توں زیادہ لمبی تے کدی کدی اک انچ توں وی کَعھٹ موٹی ہُندی اے تے دونیں سِرے نوکدار ہُندے نیں۔"
جَداں کہ رومن زمانے دی تصویراں توں پتا چلدا اے، C. melo sp melo Chate گروپ اوہ تنا سی جِتھوں لمبے پھݪاں دا انتخاب بہت جلد کیتا جاندا سی، اسی لئی 10 ویں توں 6 ویں صدی قبل مسیح دے قیشوئم تے پہلی صدی عیسوی دے رومن لکھاریاں دے کیکومس۔ Columella [۳] تے Pliny [۴] زیادہ تر C. melo subsp سی۔ melo Flexuosus Group.[۵] ایہ سبزی خور خربوزہ ہُݨ تک قدیم بحیرہ روم دیاں تصویراں تے متن وچ کثرت ناݪ پایا جاݨ آݪا کیکربٹ اے تے اس لئی ایہ وسیع پیمانے اُتے اگائی جاݨ آݪی قابل قدر فصل رہی ہوؤگی۔[۶]
ہور دیکھو
[سودھو]