Acidogênese
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A acidogênese é a segunda fase da biodigestão anaeróbia, na qual as bactérias quebram as moléculas orgânicas simples em ácidos graxos voláteis, como ácido láctico, ácido etanoico e ácido butanoico.[1] Consiste-a na capacidade de produção de ácidos a partir da fermentação de carboidratos. Diversos microrganismos comensais ou patogênicos são capazes de produzir ácidos a partir da fermentação de açúcares.
Acidogênese é a fermentação de aminoácidos e acetato a açúcares, hidrogênio e certos intermediários, como propionato, butirato, lactato e etanol.
Além da hidrólise, acetogênese e metanogênese, a acidogênese representa uma etapa de fermentação em um processo de degradação anaeróbica facultativa.[2] Ocorre simultaneamente com a hidrólise, e durante esta formação de ácido inespecífico, os interdutos monoméricos da hidrólise são, por um lado, convertidos em ácidos graxos/carboxílicos inferiores, tais como B. ácido butírico, propiônico e acético, por outro lado, em álcoois inferiores, como. B. etanol, implementado.
As chamadas bactérias acidogênicas produzem álcoois e ácidos orgânicos, bem como hidrogênio e dióxido de carbono.[3] Essas bactérias geralmente pertencem ao gênero Clostridium, mas algumas fazem parte dos gêneros Bacteroides, Bacillus, Pelobacter, Acetobacterium, Ulyobacter ou da família Enterobacteriaceae.[4]
Referências
- ↑ Machado, Gleysson (1 de março de 2023). «Acidogênese na biodigestão anaeróbia». Portal do Biogás. Consultado em 3 de dezembro de 2023
- ↑ M. Henze: Biological Wastewater Treatment: Principles, Modelling and Design. IWA Publishing, 2008. ISBN 978-1-84339188-3. S. 419ff.
- ↑ René, Moletta (2015). «La méthanisation». Tec&Doc, Lavoisier (em francês). ISBN 978-2-7430-1991-4
- ↑ Moletta 2015, p. 19