Кожевенное производство

Перчатки, изготовленные из шевро

Различные кожаные изделия и несколько кожевенных инструментов

Кожевенное производство — одна из отраслей лёгкой промышленности, заключающаяся в механической и физико-химической выделке кожи животных, преимущественно крупного рогатого скота, а также морских млекопитающих. К производству кожевенной промышленности относятся и предприятия, производящие искусственные мягкие и жёсткие кожи, искусственные меха.

Продукция кожевенной промышленности используется в производстве обувной и других отраслей лёгкой промышленности. Ассортиментом продукции кожевенной промышленности являются твёрдые кожаные изделия — для подошв и др. части кожаной обуви, мягкие кожаные изделия  — в основном хромовые, также шорно-седельные изделия, одежда, галантерейные изделия, технические кожи и тому подобное. Кожа также используется в различных областях, от производства обуви и одежды до переплёта книг и изготовления обивки мебели и кожаных обоев.

История

Выделка кож — одно из древнейших ремёсел, известных человечеству.

Широкое распространение кожеобработка получила и в России. Здесь сложилось несколько районов, отличавшихся широким развитием кожевенного производства.

Современное производство

Пройдя долгий путь развития, кожевенное производство стало одной из ведущих отраслей многих стран мира, которое использует передовые достижения науки, техники и новейшие технологии. Производство сырья сосредоточено в районах животноводства, где кожевенное сырье является побочным продуктом при производстве мяса и мясных продуктов. Поставщиком синтетических материалов является химическая промышленность.

В настоящее время существуют три основные стадии кожевенного производства:

• отмочно-зольные процессы;
• подготовительные процессы и дубление;
• химическая отделка и красильно-жировальные процессы.

Сырьё

Основная статья: Кожа (материал)

Отмочно-зольные процессы

Основная статья: Золение

На первой стадии отмока имеет цель возвратить шкуре состояние (по степени содержания влаги), которое она имела в парнòм состоянии. После стадии отмоки в отработанных растворах находятся грязь, растворимые белки, соли (хлорид и карбонат натрия), нафталин, жиры, антисептики. В результате операции обезволошивания-золения происходит удаление волоса и эпидермиса, а также видоизменяется волокнистая структура дермы — происходит разволокнение и дефибриляция.

Подготовительные процессы и дубление

Основные статьи: Пикелевание и Дубление

Дубление кож в барабанах

На второй стадии в результате операции обеззоливания-мягчения нейтрализуют дерму, удаляют соединения кальция, межфибрилярное неколлагеновое вещество, жиры. Следующая операция на этой стадии — пикелевание, которое позволяет подготовить гольё (обезволошенную и подготовленную в ходе предыдущих операций шкуру) к дублению путём обработки кислотой в присутствии некоторых добавок. Заключительной операцией на этой стадии является дубление, в результате которого происходит стабилизация дермы путём фиксации в её коллагеновой структуре дубящих соединений и блокировки различных поверхностных химических групп. В зависимости от типа дубления при этой операции применяются:

• при хромовом дублении — основной сульфат хрома, сульфат и карбонат натрия;
• при растительном дублении — натуральные танины, различные органические кислоты;
• при дублении синтанами — фенолы и конденсированные полифенолы.

Химическая отделка и красильно-жировальные процессы

Основная статья: Жирование

На заключительной стадии химической отделки производятся следующие операции: додубливание (используются соединениям хрома, синтаны, другие специальные средства); крашение (используются различные красители, органические и минеральные кислоты); жирование (используются жиры, масла, эмульгаторы, аммиак)

Экономика

По состоянию на 2010 год объём производства российской кожевенной отрасли в денежном выражении составляет 15 млрд рублей. В натуральном выражении — 2,5 млрд кв дм (1,5 % мирового производства кож). В России работает 41 кожевенный завод (против 70 в советское время), на производстве занято 18 тыс. человек.

Доля в мировой экономике

Склад готовой кожи. Италия

Во многих странах кожевенная промышленность и смежные с ней отрасли вносят значительный вклад в развитие экономики и создание новых рабочих мест. Общая численность занятых в кожевенной промышленности рабочих превышает 500 тысяч человек, а с учетом работающих в обувной и кожгалантарейной отраслях это число увеличится в несколько раз. В одних странах Европейского Союза в кожевенной промышленности работает до 50 тыс. человек. Кожевенная промышленность существует почти во всех странах Европы, в частности больше всего предприятий данной отрасли сосредоточено в южной Европе (наиболее развита в Италии).

Кожевенное сырье, кожа, кожаная обувь играют важную роль в международной торговле. По данным FAO среднегодовой товарооборот кожаным сырьем, кожаными полуфабрикатами, готовой кожей и кожаной обувью в 1994—1996 гг. в мире составлял более 43,4 млрд долл., что превысило суммарный объём мирового товарооборота мяса, риса, чая и кофе.

См. также

• Квасцевание
• Кожевенно-обувная промышленность (обувная промышленность)
• Художественная обработка кожи

Литература

• Кожевенно-обувная промышленность // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• Кожевенное производство, гигиена труда / Шакиров Т. А. // Большая медицинская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. Б. В. Петровский. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1979. — Т. 11 : Коамид — Криотерапия. — 544 с. : ил.